“目前豬肉價格已經低于生豬供應嚴重過剩的2014年同期。”5月8日，北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通對經濟日報記者說。

“生豬價格連續快速下跌后進入底部震蕩階段，大部分地區豬價跌破或者接近10元/公斤。當前，豬糧比價已經連續6周低于5.5∶1，大部分養殖戶和養殖企業已經虧損。”中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇說。

朱增勇認為豬價持續低迷主要原因有3個。一是生豬供給較充裕。東北地區2016年陸續開始的產能擴張，到2017年下半年加速釋放。由于養殖戶去年4季度補欄和產能擴增，今年生豬供給仍較充裕。此外，由于春節后豬價持續快速下跌，養殖戶陸續淘汰母豬也增加了市場供給量。

二是主產區大量外調生豬。東北地區豬價處于全國最低水平，本地不能消化的生豬大量外調，沖擊了主銷區豬價。

三是豬肉產品需求一般，屠宰廠降價也難以提升消費，整體供需相互制衡，使豬價在底部震蕩調整。

“生豬產能已經過剩，2018年豬肉價格走勢極有可能會重蹈2014年的覆轍。”劉通說。對于后市，朱增勇表示：一方面國內供給將會季節性下降，豬肉進口由于國內外價差顯著下降也將明顯回落，有利于減少豬肉供給;二是氣溫回升后外出旅游人數將增加，有利于增加豬肉消費;三是屠宰加工企業在3月份和4月份陸續庫存大量低價豬肉，后期有提高豬肉價格賺取價格差的動力。因此，豬價5月份有望止跌，6月份開始可能有效回升，但三季度回升屬于季節性回升，回升空間不大，高點將在每公斤14元以下。

華爾街見聞：豬價正在筑底

華爾街見聞分析，受豬肉價格下跌的影響，4月CPI同比回落0.3個百分點至1.8%，總體來看，豬價與油價是左右本月CPI變動的兩大主要因素。近期豬肉價格的疲軟與豬肉供應偏高有關。然而，在豬價下跌和豆粕價格上漲的共同影響下，生豬養殖利潤已經達到歷史低點，豬肉價格有觸底回升的動能。

2018年3月和4月豬肉CPI分別環比下跌8.4和6.6個百分點。豬肉供應增長偏快是導致豬肉價格快速下跌的主要原因。從生豬屠宰量來看，2018年初生豬屠宰量的同比增速處于歷史較高水平。一方面，2016年全年生豬養殖利潤都處于高位，激勵養殖戶補欄，生豬養殖規模有所擴大。另一方面，2017年禁養區生豬養殖場的關閉與拆遷也迫使部分生豬提前出欄。

但是豬肉價格或許正在筑底。從養殖利潤來看，豬肉價格的大幅下跌與豆粕價格的上漲已經使生豬養殖利潤達到了歷史低點。在養殖出現深度虧損時，養殖戶有動力推遲生豬出欄，緩和供應緊張的局面，以待豬價修復。因此，豬價或將觸底回升。

長期看還需做好底部震蕩的心理準備

目前生豬市場供需博弈仍在持續，消費端未見好轉，但生豬供應持續充裕，供大于求的矛盾依然凸顯，屠宰企業無加大收購量的意愿。雖然生豬存欄逐步消化、出欄體重有所下降，但標豬豬源供應偏緊，規模化養殖企業存在順勢抗價利好豬價，抑制豬價進一步下跌。預計短期內豬價受基本面的影響將震蕩上行，但回漲幅度或將有限。豬價的持續低位，養殖戶合理調整存欄結構淘汰產能低下母豬想象有所增加，但大規模宰殺母豬現象尚未出現。未來兩年，大型養殖集團的擴張趨勢沒有改變，而中小規模場/戶由于前兩年的資本積累抵御市場風險能力有所提升，這都將會拉長本次豬周期的下行時間。望養豬人在豬市的低迷期保持一顆平常心，提高養殖技術，降低飼養成本，趁豬價稍有好轉想逢低補欄仔豬和母豬的養豬人應謹慎而行。