據(jù)央視財(cái)經(jīng)5月10日報(bào)道，4月CPI重回“1時(shí)代”，豬肉價(jià)格創(chuàng)5年新低。肉賤傷農(nóng)，價(jià)高傷民，豬周期如何破解?央視財(cái)經(jīng)表示，“豬周期”是客觀存在，但可以避免生豬價(jià)格的過渡的波動(dòng)!在豬價(jià)上漲幅度大的時(shí)候，取消政府補(bǔ)貼，限制企業(yè)、資本等進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè).....

肉賤傷農(nóng)，價(jià)高傷民，怎么破?時(shí)隔數(shù)年，“豬周期”再次發(fā)力，將CPI 重新帶回1時(shí)代。

5月10日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)顯示，2018年4月CPI同比上漲1.8%，環(huán)比下降0.2%。其中，豬肉價(jià)格下降16.1%，影響CPI下降約0.43個(gè)百分點(diǎn)。目前豬肉價(jià)格已經(jīng)降到近5年同期的最低點(diǎn)。

據(jù)報(bào)道，4月份白條豬批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)比3月份下降1.59%，比去年同期下降32.13%。月環(huán)比降幅較小，說明肉價(jià)已近底部，降無可降。目前豬肉價(jià)格已經(jīng)降到近5年同期的最低點(diǎn)。

一、2018年還在下跌階段，以飼養(yǎng)母豬為主后期可盈利

按照以往的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)“豬價(jià)漲一年，平一年，虧一年”的規(guī)律，本次豬價(jià)格下跌，前后持續(xù)兩年的時(shí)間，且跌幅讓眾多養(yǎng)殖戶吃不消。中國社科院農(nóng)村研發(fā)員李國祥稱，“豬周期”價(jià)格的漲跌規(guī)律并不是完全對稱的，漲跌的持續(xù)時(shí)間不定，3-5年皆有。隨著小散養(yǎng)殖戶的退市，目前，我國豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平達(dá)60%-80%，規(guī)模化豬場的生產(chǎn)計(jì)劃也是具有周期性的規(guī)律，這是客觀存在的。“豬周期”還在，只是豬周期的節(jié)奏發(fā)生了變化。

央視財(cái)經(jīng)評論員馬光遠(yuǎn)對此表示，規(guī)模化養(yǎng)殖的決策依據(jù)更科學(xué)，市場風(fēng)險(xiǎn)防范更好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)，對市場的緩沖力更大，然而，規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)同小散養(yǎng)殖戶一樣，也存在信息盲點(diǎn)，并不能全面了解市場信息，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖占據(jù)主要市場份額，豬周期時(shí)間可能會(huì)更長。豬糧比價(jià)已跌破盈虧平衡點(diǎn)，這會(huì)倒逼部分生產(chǎn)退市，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測在6月份或者9月份完成探底。

目前，很多大企業(yè)在不斷地?cái)U(kuò)張生豬養(yǎng)殖規(guī)模，看重的就是豬價(jià)低迷之后的大漲。對此，李國祥稱：“豬周期”具漲跌的規(guī)律，豬價(jià)跌的時(shí)間越長，跌幅越大，養(yǎng)殖戶的資本跟不上，虧損越多，對豬市就會(huì)望而卻步。那么，豬價(jià)之后很可能漲幅大，上漲時(shí)間長。2018年豬價(jià)還在下跌階段，如何在之后的大漲中盈利?李國祥建議，目前并不適合飼養(yǎng)商品豬，可以以飼養(yǎng)母豬為主，后期盈利。

二、如何防治豬價(jià)漲跌幅度過大?

熨平豬肉價(jià)格周期性劇烈波動(dòng)還需要探索有效的途徑。李國祥表示，無論是規(guī)模化養(yǎng)殖，還是通過技術(shù)手段，想要完全消除生豬及豬肉周期性價(jià)格，是不可能的。我們做的只能是防止豬價(jià)的漲跌幅度過大，這方面我們可以借鑒國外的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，在豬周期上行階，漲幅過大的時(shí)候，限制企業(yè)、資本等進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)。

跳出豬周期，需要提升政策的前瞻性。李國祥表示，豬周期的發(fā)生與養(yǎng)殖主體、政策、豬等各個(gè)層面都相關(guān)。在很多研究豬的機(jī)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)很多信息是很矛盾的，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)局等等的信息有時(shí)數(shù)據(jù)都是不一樣的，我們要提高行業(yè)信息的對稱性。

再一個(gè)在政策方面，豬肉漲得時(shí)候，就不要補(bǔ)貼，豬肉虧的時(shí)候提一下勁。生豬養(yǎng)殖的補(bǔ)貼政策，集中在豬價(jià)下跌的時(shí)候，平穩(wěn)豬肉價(jià)格，減少市場及消費(fèi)者的損失。行業(yè)信息的對稱，養(yǎng)殖技術(shù)等都有待提高。目前，我們不能跳出怪圈，但是可以避免生豬價(jià)格的過度的波動(dòng)。