美國生豬養(yǎng)殖效率高，成本遠(yuǎn)低于中國。中美成本差異主要在于飼料和人工成本，成本結(jié)構(gòu)有較大的優(yōu)化空間。2016年, 中國自繁自養(yǎng)模式的完全成本為12.89元/kg，美國為8.71元/kg;外購仔豬模式中國為16.14元/kg，美國為8.62元/kg。

中美成本的差異在減小。其中，中國的養(yǎng)殖成本主要高在比重較大的飼料和人工，占比較小的機(jī)器廠房成本、水電動(dòng)力成本和三費(fèi)方面美國高于中國。美國生豬規(guī)?；B(yǎng)殖較為成熟，平均PSY 達(dá)到24，料肉比在2.7左右。中國目前PSY約18，料肉比3左右。

隨著國內(nèi)養(yǎng)豬規(guī)?；倪M(jìn)程加速，未來10年中國養(yǎng)豬的PSY預(yù)期提升到22，未來成本結(jié)構(gòu)有較大的優(yōu)化空間，飼料和人工成本下降空間較大。

對標(biāo)美國，中國養(yǎng)豬成本長期下降空間還很大。

自繁自養(yǎng)模式成本對比

總成本

美國養(yǎng)豬規(guī)?；M(jìn)程加速的前十年成本持續(xù)下降。受益于規(guī)?；瘞淼娘暳?、機(jī)器廠房、水電動(dòng)力成本的下降，從1982年至1992年美國養(yǎng)豬成本由1.07美元/kg持續(xù)下降到0.80美元/kg。

美國養(yǎng)豬成本短期劇烈波動(dòng)主要受糧食價(jià)格影響，兩次金融危機(jī)后成本快速下降。1992年之后由于國際環(huán)境發(fā)生變化，世貿(mào)組織談判協(xié)定削減農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼及生物質(zhì)能源對傳統(tǒng)能用的替代使得糧食價(jià)格上漲，造成養(yǎng)豬成本增加。1997年金融危機(jī)前成本上升到1.30美元/kg，金融危機(jī)爆發(fā)之后糧食價(jià)格下跌，養(yǎng)豬成本也下降到0.96美元/kg。2006年-2008年受糧價(jià)影響，成本再次上升到1.38美元/kg，金融危機(jī)之后成本跌到最低0.94美元/kg。

中國的養(yǎng)豬成本與美國的差距在縮小。2012年中國的養(yǎng)豬成本在13.62元/kg，同期美國的成本是6.93元/kg，相當(dāng)于中國的一半。中國的養(yǎng)豬成本近幾年在以4%左右的速度下降，截至2017年，中國的成本為12.42元/kg，美國的成本為8.74元/kg，相當(dāng)于中國的70%。

美國養(yǎng)殖成本中飼料、機(jī)器廠房和人工是占比最高的三項(xiàng)成本。飼料成本占比50%左右，短期波動(dòng)較大，機(jī)器廠房成本占比20%左右，人工費(fèi)用占比15%，兩者比較穩(wěn)定。其他方面，管理費(fèi)用在逐漸降低，醫(yī)療防疫成本逐漸提高。

中國養(yǎng)殖成本中飼料和人工是占比最高的兩項(xiàng)成本。飼料成本占比60%出頭，人工費(fèi)用超過20%。中美的成本差異主要在于中國的飼料成本顯著高于美國，同時(shí)由于機(jī)器對人工的替代，美國的機(jī)器廠房成本高于中國，但是人工費(fèi)用美國顯著低于中國。隨著國內(nèi)規(guī)模化、機(jī)械化水平的提升，中國的養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)有進(jìn)一步優(yōu)化的空間。

飼料成本

美國的飼料成本占總成本比例持續(xù)二十年下降，08年金融危機(jī)之后飼料成本占比上漲。隨著養(yǎng)豬規(guī)模集中度的提高，養(yǎng)豬效率在不斷提高，1982年美國的飼料成本為0.52美元/kg，2006年飼料成本為0.43美元/kg，占比由53.72%下降到41.31%。08年金融危機(jī)之后糧食價(jià)格上漲，飼料成本占比在逐漸提高，2013年達(dá)到最高比例60.66%。

中國飼料成本占比超過60%，絕對水平是美國的兩倍。隨著中國養(yǎng)豬效率的提高，以及玉米等原材料價(jià)格低位，國內(nèi)飼料成本在不斷下降，由2012年的9.86元/kg下降到2017年的7.99元/kg，同期美國的飼料成本在4-4.5元/kg之間波動(dòng)。

人工費(fèi)用

美國養(yǎng)豬人工費(fèi)用整體保持緩慢上漲，占總成本比重14%。由于養(yǎng)殖效率的提升，人工費(fèi)用并沒有隨著通脹的上漲而大幅上漲。1982年美國養(yǎng)豬人工費(fèi)用為0.11美元/kg，占比11.16%，1998年至2008年之間由于人員的機(jī)會(huì)成本提高，人工費(fèi)用跳漲到0.21美元/kg，占比也達(dá)到了20%，之后回歸正常，2017年人工費(fèi)用為0.18美元/kg，占比14.07%。

中國養(yǎng)豬人工成本相當(dāng)于美國的三倍。2012年中國的人工成本為3.06元/kg，同期美國為0.90元/kg，中國為美國的三倍有余。隨著效率的提高，2017年人工成本降低到3.72元/kg，占比30.02%，同期美國為1.22元/kg，占比14.07%。未來隨著效率的提高，中國的人工成本有較大的下降空間。

機(jī)器廠房成本