綜述小結(jié)

這兩天最有意思的就是，對(duì)于多數(shù)屠宰企業(yè)來(lái)說(shuō)，4~5級(jí)白條銷(xiāo)量上來(lái)了。我們昨天說(shuō)過(guò)，一方面是標(biāo)豬價(jià)格的確太貴，讓屠宰場(chǎng)招架不住。另一方面，今年白條的級(jí)差也是不小。相對(duì)來(lái)說(shuō)，4~5級(jí)白條近期優(yōu)勢(shì)較大。

消費(fèi)相關(guān)

無(wú)論是農(nóng)村市場(chǎng)還是城市商超，肉價(jià)上漲后已經(jīng)穩(wěn)當(dāng)。因此，不存在大跌的說(shuō)法。雖然從7月11日起，屠宰場(chǎng)用了接近一周時(shí)間壓價(jià)，事實(shí)證明，絕大部分地區(qū)的價(jià)格并沒(méi)有多少下跌。這里的核心就是消費(fèi)端逐漸接受了上漲后的豬肉價(jià)格。消費(fèi)現(xiàn)在要比4月份那會(huì)好上很多。因此，只要毛豬價(jià)格能錨定種豬消費(fèi)增加，適當(dāng)壓欄不會(huì)給終端消費(fèi)帶來(lái)太多的壓力。

各地豬價(jià)

東北除了黑龍江價(jià)格幾天來(lái)一直處于下跌外，其他各地仍然以穩(wěn)為主。黑龍江這段時(shí)間事實(shí)上的白條價(jià)格真不低，甚至要比遼寧都高。但是神奇的就是價(jià)格不斷下跌。我覺(jué)得與交通，信息閉塞，屠企話(huà)語(yǔ)權(quán)較大有關(guān)系。華東，云貴川價(jià)格最近下跌， 都是與近期的高溫脫不了關(guān)系。華南的豬價(jià)正在逐漸恢復(fù)。今早，華中的大型養(yǎng)殖企業(yè)的價(jià)格又開(kāi)始逐漸堅(jiān)挺。今早，溫氏上調(diào)了部分的出欄價(jià)格。

非常觀點(diǎn)

數(shù)據(jù)分析看，1月份以來(lái)，屠宰場(chǎng)在3~6月份都處于虧損狀態(tài)。目前看，進(jìn)入七月份隨著整個(gè)生豬鏈條漲價(jià)，屠宰場(chǎng)也看到了增加盈利的機(jī)會(huì)。因此，這邊趁著肉價(jià)起來(lái)了，那邊順手壓毛豬價(jià)格這是商業(yè)行為，無(wú)可厚非，誰(shuí)家開(kāi)買(mǎi)賣(mài)都是為了賺錢(qián)。當(dāng)然，目前的出欄價(jià)格，絕大部分養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始不虧了，所以，輕微的壓價(jià)后，很多養(yǎng)豬人開(kāi)始認(rèn)可進(jìn)而出欄。再加上天熱，壓欄只能是輕微的壓欄。這就造成市場(chǎng)上出欄數(shù)量一直較為均勻。因此，本應(yīng)該體現(xiàn)的斷檔逐漸被淡化。但是進(jìn)入本月20號(hào)以后，隨著6個(gè)月前1月份那會(huì)溫度急跌到-25度以下，較大面積的腹瀉正是在那會(huì)開(kāi)始爆發(fā)，據(jù)此判斷，標(biāo)豬很快會(huì)進(jìn)入到相對(duì)缺乏一段時(shí)間。而這個(gè)又疊加了1年前母豬配種強(qiáng)度開(kāi)始減弱，進(jìn)入8月份，那會(huì)的豬價(jià)是想壓恐怕也壓不住了。