這兩天最有意思的就是，對于多數(shù)屠宰企業(yè)來說，4~5級白條銷量上來了。我們昨天說過，一方面是標(biāo)豬價格的確太貴，讓屠宰場招架不住。另一方面，今年白條的級差也是不小。相對來說，4~5級白條近期優(yōu)勢較大。

消費(fèi)相關(guān)

無論是農(nóng)村市場還是城市商超，肉價上漲后已經(jīng)穩(wěn)當(dāng)。因此，不存在大跌的說法。雖然從7月11日起，屠宰場用了接近一周時間壓價，事實(shí)證明，絕大部分地區(qū)的價格并沒有多少下跌。這里的核心就是消費(fèi)端逐漸接受了上漲后的豬肉價格。消費(fèi)現(xiàn)在要比4月份那會好上很多。因此，只要毛豬價格能錨定種豬消費(fèi)增加，適當(dāng)壓欄不會給終端消費(fèi)帶來太多的壓力。

各地豬價

東北除了黑龍江價格幾天來一直處于下跌外，其他各地仍然以穩(wěn)為主。黑龍江這段時間事實(shí)上的白條價格真不低，甚至要比遼寧都高。但是神奇的就是價格不斷下跌。我覺得與交通，信息閉塞，屠企話語權(quán)較大有關(guān)系。華東，云貴川價格最近下跌， 都是與近期的高溫脫不了關(guān)系。華南的豬價正在逐漸恢復(fù)。今早，華中的大型養(yǎng)殖企業(yè)的價格又開始逐漸堅挺。今早，溫氏上調(diào)了部分的出欄價格。

非常觀點(diǎn)

數(shù)據(jù)分析看，1月份以來，屠宰場在3~6月份都處于虧損狀態(tài)。目前看，進(jìn)入七月份隨著整個生豬鏈條漲價，屠宰場也看到了增加盈利的機(jī)會。因此，這邊趁著肉價起來了，那邊順手壓毛豬價格這是商業(yè)行為，無可厚非，誰家開買賣都是為了賺錢。當(dāng)然，目前的出欄價格，絕大部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始不虧了，所以，輕微的壓價后，很多養(yǎng)豬人開始認(rèn)可進(jìn)而出欄。再加上天熱，壓欄只能是輕微的壓欄。這就造成市場上出欄數(shù)量一直較為均勻。因此，本應(yīng)該體現(xiàn)的斷檔逐漸被淡化。但是進(jìn)入本月20號以后，隨著6個月前1月份那會溫度急跌到-25度以下，較大面積的腹瀉正是在那會開始爆發(fā)，據(jù)此判斷，標(biāo)豬很快會進(jìn)入到相對缺乏一段時間。而這個又疊加了1年前母豬配種強(qiáng)度開始減弱，進(jìn)入8月份，那會的豬價是想壓恐怕也壓不住了。