2018年7月24日-25日山東省畜牧總站聯(lián)合臨沂市畜牧站、臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司在臨沂舉辦了“2018年新型農(nóng)民科技培訓(xùn)項目-養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)班”，來自全省各地的生豬養(yǎng)殖企業(yè)、場（戶）技術(shù)人員等200余人參加了培訓(xùn)。當(dāng)前我省養(yǎng)豬業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，新舊動能轉(zhuǎn)化加快、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加速、市場環(huán)境變化加劇，為了更好的引領(lǐng)和推動養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展、轉(zhuǎn)型，進一步提升行業(yè)科技水平，省畜牧總站精心設(shè)計了本次養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)班。

培訓(xùn)班緊扣行業(yè)技術(shù)需求、重視培訓(xùn)實效，由于企業(yè)既是技術(shù)創(chuàng)新的主體，又是技術(shù)應(yīng)用的主體，同時最能了解生產(chǎn)一線的技術(shù)需求，因此本次培訓(xùn)班在組織招生、內(nèi)容設(shè)計、師資配置等方面進行了創(chuàng)新，充分利用企業(yè)和生產(chǎn)一線的技術(shù)資源，特別是充分發(fā)揮好龍頭企業(yè)的組織優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢。前期在對行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)需求進行大量調(diào)研基礎(chǔ)上，精心設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容、嚴(yán)格遴選講課專家，在技術(shù)內(nèi)容設(shè)計上堅持實用性和前瞻引領(lǐng)性相統(tǒng)一的原則，力爭達到既能解決現(xiàn)實問題、又能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效果，本次培訓(xùn)班邀請了6位實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富專家給廣大養(yǎng)殖場戶傳授實用技術(shù)、解答技術(shù)疑惑。

專家認(rèn)真講課 課堂上學(xué)員們認(rèn)真聽講

臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在全國享受有較高的知名度，在創(chuàng)新生產(chǎn)組織模式、探索產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑方面有很多成效和亮點，多年來引領(lǐng)著我省乃至國內(nèi)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。培訓(xùn)班上臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司王磊善副總經(jīng)理以金鑼公司為具體案例，對公司發(fā)展合作社、開展合同養(yǎng)殖、構(gòu)建利益分配機制、用藥管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面的經(jīng)驗、做法、技術(shù)措施以及養(yǎng)豬管理關(guān)鍵點進行了詳細(xì)講授；在養(yǎng)豬生產(chǎn)中保育育肥階段是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一線技術(shù)服務(wù)專家高存帥老師從周批生產(chǎn)的規(guī)劃與執(zhí)行、進豬前的準(zhǔn)備、進豬時工作要點、進豬后的群體管理、弱豬的管理與照顧、生產(chǎn)管理監(jiān)控等方面對?保育育肥階段飼養(yǎng)管理技術(shù)?進行了詳細(xì)講授；疫病防控問題是養(yǎng)殖業(yè)永恒的話題，現(xiàn)階段疫病依然是影響?zhàn)B殖效益的重大風(fēng)險，當(dāng)前正處于夏季，針對夏季豬場疾病發(fā)生的實際情況，培訓(xùn)班上獸醫(yī)專家朱秀高博士當(dāng)前豬病的流行情況、熱應(yīng)激的表現(xiàn)與危害、熱應(yīng)激控制、常見豬病的防治措施等方面做了?育肥豬夏季常見病防治?的技術(shù)報告，在動物疫病防控工作中，傳染病是危害較大且需要重點防控的一類疾病，培訓(xùn)班邀請獸醫(yī)專家王建增老師從傳染病防控措施、傳染病發(fā)生時的補滅措施、豬群常見疾病、環(huán)境消毒等層面就豬傳染病防控問題做了專題講座；抗生素是一把雙刃劍，它對防治動物疾病、維護養(yǎng)殖安全具有重要的作用，但如果濫用、過量使用也會對食品安全產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，因此科學(xué)用藥、合理用藥、精準(zhǔn)用藥非常關(guān)鍵，生產(chǎn)中應(yīng)做到畜禽疫病防治和食品安全維護兼顧，為此培訓(xùn)班邀請了獸醫(yī)技術(shù)專家吳明勛老師就?養(yǎng)豬生產(chǎn)如何科學(xué)、合理使用抗生素?專題做了詳細(xì)的講授；生物安全是保障畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖安全的先決條件，良好的生物安全環(huán)境維護可以將大量潛在的疫病風(fēng)險危害消解于無形之中，因此生物安全控制和管理一直受到廣大從業(yè)者的高度重視，本次培訓(xùn)班特邀請具有豐富養(yǎng)殖管理經(jīng)驗的畜牧專家邱洪凱老師從豬場生物安全的內(nèi)涵、疾病傳播的途經(jīng)及控制方法、外部生物安全控制關(guān)鍵點、內(nèi)部生物安全控制關(guān)鍵點幾方面就?豬場生物安全細(xì)節(jié)管理?做了全面的講授。

實訓(xùn)基地現(xiàn)場學(xué)習(xí)

在培訓(xùn)現(xiàn)場筆者隨機采訪了幾位學(xué)員，他們普遍反映受益匪淺，認(rèn)為培訓(xùn)內(nèi)容符合實際、專家講課細(xì)致到位，有學(xué)員反應(yīng)老師們講課中涉及的很多問題在他們養(yǎng)殖生產(chǎn)中確實存在，通過這次參加這次培訓(xùn)找到了解決問題的方法，此次培訓(xùn)不枉此行；有學(xué)員表示以前對養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一些細(xì)節(jié)問題有所忽視，給本場的養(yǎng)殖生產(chǎn)和效益造成了嚴(yán)重的影響，如果能早點聽到專家們的講課，就能少走一些彎路，減少一些本可避免的損失；有的學(xué)員希望能邀請專家到他們養(yǎng)殖場予以現(xiàn)場指導(dǎo)，更有學(xué)員表示想邀請部分授課專家做他養(yǎng)殖場的技術(shù)顧問。培訓(xùn)現(xiàn)場學(xué)習(xí)氣氛濃厚，專家與學(xué)員建立了良好的互動。

為了強化學(xué)習(xí)效果，培訓(xùn)班組織學(xué)員到臨港開發(fā)區(qū)李相元養(yǎng)殖場就豬場生物安全管理、環(huán)境控制、精細(xì)化管理、疾病防治、養(yǎng)殖廢棄物處理與資源化利用等先進實用技術(shù)進行了現(xiàn)場學(xué)習(xí)，讓學(xué)員們在-具體的實踐中領(lǐng)會、消化、升華課堂所學(xué)的技術(shù)知識，起到了事半功倍的效果。本次培訓(xùn)圓滿成功，在提升養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)水平、推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、促進農(nóng)民增收中將發(fā)揮出積極的作用。

（供稿：楊景晁 李 強 靳玉平 山東省畜牧總站 ；周 磊 臨沂畜牧站；王新福 劉洪巖 臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司）