近幾年,接到客戶投訴蛋殼差的抱怨逐漸多了起來。雖然引起蛋殼變差的原因很多,但以下幾個容易忽視的問題應該引起大家的高度重視。
1,MS(滑液囊支原體)造成的蛋殼變薄
由于垂直和水平傳播的雙重性,滑液囊支原體凈化的難度很大。現階段,該病在我國蛋雞的發生率還是很高(由于普遍使用藥物對雞群的凈化,表現關節腫大的病例在減少,但是隱形感染仍然很高)。曹中贊等報道(《動物醫學進展》2012.33)MS的陽性率高達69%。蛋雞MS感染后直接或間接危害的結果是雞群的產蛋量和蛋殼品質下降,表現為雞蛋的尖端部位有環狀的粗糙。由于蛋殼質量差,產出的雞蛋在混動過程中容易磕碰破損,破損區域的小塊蛋殼,由于雞蛋冷卻后內部氣壓降低而被外界氣壓壓近蛋內,形成好像被啄的空洞(其他原因造成的蛋殼變薄也可能有蛋殼的這種變化)。也有的蛋殼普遍較薄的粉殼、白殼雞蛋形成裂紋。
2,傳支也影響蛋殼的質量,主要表現開產時的軟蛋和薄殼蛋
自去年秋冬季以來,由于環保壓力的不斷增大,育雛場的新型取暖設備沒有完全就緒或處于適應過程中等的原因,個別育雛場在寒冷的季節育雛時雞舍供暖出現問題,表現為預熱不充分、雞舍溫度偏低或脫溫過早。這種問題造成雛雞的體質較差,免疫應答下降,免疫疫苗后產生的抗體水平低下,雞群呼吸道疫病頻發。特別是個別雞場傳支免疫部分失敗(非傳支疫苗質量的問題), 加上普遍感染滑液囊支原體的協同作用,造成雞輸卵管的異常發育(有的僅表現為子宮異常發育而輸卵管長度基本正常),進而影響蛋殼的質量。
3,環保重壓下傳統的石粉產地開采受阻,現有石粉的質量需要高度注意
我國歷史上的最嚴環保使得山東等傳統的優質石粉開采區域被迫停產,而原來由于質量問題棄而不用的山石成為現在石粉的主要供應源頭。石粉對雞蛋殼的影響不是簡單的鈣含量高低的問題,還有其中重金屬的含量、氟的含量等。重金屬和氟的含量高,比如會影響蛋殼的質量(甚至雞群的健康)。所以,多方打聽選擇使用優質石粉,或石粉、貝殼粉各50%的添加,是解決此類問題的有效方法。