第二部分 2006年下半年(6月份以后)生豬市場走勢預測
1 生豬供應(存欄水平)分析預測
通過前文“對部分地區生豬、母豬存欄變化的調查,不同規模養豬場(戶)豬群結構的變化,以及2003年-2006年5月底規模養豬場母豬存欄變化典型調查分析”部分的分析,我們可以明確的推斷出,母豬的補欄已經從2005年10月開始處于低迷狀態,甚至接近于停滯,連著數月的低迷和淘汰母豬,生豬存欄水平開始大幅下降。2006年6、7月份生豬存欄已經降至正常水平以下。
2 生豬需求(豬肉消費)分析預測
圖7 1997-2003年全國活豬平均價格及豬料比價走勢
圖8 2006年6月-2007年6月養豬盈利水平預測
綜合分析下半年豬肉需求以及生豬存欄水平的變化可知,若沒有重大突發事件發生,9月份豬價上漲的可能性非常大,但是漲幅不會很大,僅能在50元左右的微利水平。而且,國慶過后會小幅回落至成本線附近,甚至虧損;春節前再次上漲的可能性較大,而且漲幅會較為明顯,但盈利預計難以超過100元/頭。
遠期后市走勢極有可能模擬1999-2003年的豬價走勢。原因是:結合圖7可知,1999-2003年的豬價走勢是在經歷了1996、1997、1998年的長期盈利后,同樣跌入了谷底,并在谷底維持了近一年的時間,也出現了大量宰殺母豬的現象。因此,在沒有發生重大突發事件的前提下,生豬市場的波動主要靠供求關系來調節,而供應和需求的博弈帶來了長期的穩定,波動較小。當前的行情波動與其有很大程度的相似性,盡管各種環境、條件不同,歷史也不會完全重現,但均是價值規律在起作用,供求關系變化仍有其規律可循。
因此,筆者認為,本輪豬價低迷、虧損期維持至9月份的可能性非常大,從2005年10月份算起,虧損期在10個月左右,基本和1998-1999年的虧損期一致。2006年6月份后的豬價走勢模擬1999-2003年的走勢可能性將非常大,養豬效益將長期維持在微利水平。2004年、2005年的好行情近幾年再現的可能性不大。
第三部分 養豬業從業者如何因應生豬市場變化
1 必須合理、有計劃的淘汰母豬
行情低谷期,假如保持高的存欄,而且存欄結構以育肥豬、仔豬為主,不僅飼料消耗量大,成本高,而且銷售價格會非常低,虧損會很嚴重。因此,必須趁機合理的、有計劃的淘汰生產性能差的母豬,優化豬群結構。
2 趁機補欄質優價廉的后備母豬
淘汰生產性能差的母豬,停止仔豬、育肥豬的補欄,盡可能保持低的存欄。但此時豬群結構應以后備母豬和生產性能好的母豬為主,不僅成本低,而且保存了相當的生產能力,后勁十足。這樣可保證行情好轉的時候,迅速提高生產能力,不至于,行情好的時候反而無豬可賣。因此,建議當前趁機補欄質優價廉的后備母豬。
3 抓好飼養管理、疾病防治
越是行情差的時候,越應該注意飼養管理、疾病防治方面的問題,尤其是疾病防控方面是重中之重。否則出了問題不僅增加虧損程度,而且還有可能錯過去即將上漲的后市機遇。
4 降低飼料成本
因為飼料成本占了總成本的70-80%,因此行情低谷期,飼料成本的控制顯得非常重要。隨著夏天的到來,各地青綠飼料資源豐富,建議在保證飼料營養平衡的基礎上,可增加豬適口性較好的非常規飼料、各種蔬菜、青綠牧草,降低飼料成本。
5 主動出擊,收集市場信息,拓寬銷售渠道
在前文分析中可知,生豬產業鏈利益分配嚴重不合理,“生豬——豬肉鏈”被生豬屠宰企業、豬肉銷售商“割斷”,原因除了資源、實力方面的差別外,很大一個因素是兩者信息不對稱,大部分養殖戶沒有自己的銷售渠道,只能等豬販子前來收豬,沒有討價還價的能力和條件。因此,建議養殖戶主動出擊,收集市場上方方面面的有關信息,盡一切可能拓寬銷售渠道,擺脫制約因素。
總結
2006年,我國生豬市場在一陣陣的母豬慘叫聲中走過了上半年。2004、2005年近兩年的“養豬熱”導致了種豬、生豬存欄大幅上漲,隨之而來的生豬出欄呈釋放式增長。最終導致了生豬市場的供大于求,2006年上半年豬價暴跌,長期低迷,全國各地養殖戶/場紛紛淘汰、宰殺母豬,調整豬群結構,種豬補欄、存欄水平快速下降,導致生豬存欄、出欄量逐漸減少。截至2006年6月份,我國生豬存欄水平已降至正常水平以下,母豬存欄比重快速下降。所以,隨著9月份天氣轉涼,肉類消費進入旺季,生豬市場有望回升,但不可能大幅上漲,2004、2005年“全線飄紅”的市場行情很難再現。9月份以后,及2007年甚至以后幾年,我國國內生豬市場豬價走勢模擬1999-2003年的走勢可能性將非常大,養豬效益將長期在“微利-虧損”交替出現的狀態,保持微利。