2018年，對于中國豬業來說，可謂是跌宕起伏。先是春節后豬價連續暴跌，然后是飼料原料大起大落，再后來是“非洲豬瘟”的威脅。當然，環保的嚴管還在繼續推進。總之，2018年，中國的豬業不消停。尤其是好像從天而降的“非洲豬瘟”，讓整個行業如臨大敵，也讓農業農村部一刻也不敢放松。

防控“非洲豬瘟”，農業農村部是最主要的責任單位。先是下令部分省市禁運，再是禁止飼喂泔水(疫情發生區禁止，非疫區要高溫加熱后飼喂)，現在又發出第64號公告，禁止豬飼料中使用以豬血為原料的制品。這64號公告將會帶來哪些影響呢?

一、 64號公告：豬飼料禁用血液制品

9月13日，農業農村部發布了“64號公告”，主要是兩個事情：

1、 飼料生產企業暫停使用以豬血為原料的血液制品生產豬用飼料;

2、 已發生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養殖場(戶)，不得使用泔水飼喂生豬。

目前，以豬血為原料的血液制品用在飼料里的主要有兩個：血漿蛋白和血球蛋白。血球蛋白過去主要母豬料里用一些，現在很少了，水產上用的比較多，我們可以忽略不計。而“血漿蛋白”現在在豬料里主要用在教槽料上，使用非常廣泛，所以，64號公告禁令一出，影響自然很大。有哪些影響?我們后面會分析。

公告中還禁止“已發生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養殖場(戶)，不得使用泔水飼喂生豬。”。這說明什么?到現在為止，已發生疫情的疫點之間一直沒找到直接關聯。而大部分發生疫情的豬場都使用泔水喂豬。泔水已經成為最大的嫌疑之一。

二、影響一：禁用“豬血制品”，挑戰企業教槽料技術水平

“血漿蛋白”是個好東西，目前主要用在教槽料里面。這玩意兒可以大大的增加飼料的誘食性。很多企業的教槽料適口性好，其實和使用血漿關系很大，尤其是用量。很多動物嗜血。現在不讓用了，那些自己缺乏技術研發能力的企業就很尷尬。禁令是突然下的，這些企業有沒有成熟的技術儲備?恐怕很快就會反饋到市場上，誘食性(適口性)下降了，客戶會不會投訴或轉向其它產品?

另外，血漿蛋白還可以提高仔豬的免疫力。對于仔豬，這很重要。尤其是在環境不好的豬場，血漿蛋白的價值還是很大。只是，的確還是有生物安全上的風險。不然，農業農村部也不會出臺禁令，很多的規模豬場也不會拒之門外。

如今，農業農村部一紙禁令，不知道多少飼料廠的老板和配方師今天要失眠了。的確，這一紙禁令來的太突然。云南神農飼料事業部總經理李勇說：“教槽料的技術競賽又要開始了。”也有人說：“教槽料會不會風云再起?”禁令，對教槽料的影響可見一斑。

三、影響二：替代產品將迎來機遇

目前，在教槽料當中使用血漿蛋白的比例約3%。我們中國每年出欄約7億頭豬，假如不吃教槽料的有3億頭，那么剩下的4億頭會用掉多少血漿呢?一頭仔豬要吃教槽料4公斤，內含血漿蛋白3%，也就是120克，再乘以4億頭，可以折算出使用血漿蛋白近5萬噸，這個不是個小數字。

不過，血漿蛋白并非不可替代。通常，有的企業會用乳清粉代替，用量是血漿蛋白的1.5倍。如果全部用乳清粉代替，那么用量約7萬噸。這對于生產和經銷乳清粉的企業來說，的確是巨大的商機。當然，這是我這個非專業人士的看法。

除了乳清粉，還有酵母水解物，效果也不錯。當然，還有一些其它的替代方案，目前還是小眾。未來幾天，估計大量宣傳可以替代血漿蛋白的產品會加大宣傳力度。

四、“非洲豬瘟”防控實則進入新階段

最后一例“非洲豬瘟”疫情的發布時間是9月10號，至今已經4天沒有公布疫情了，不過，這并不意味著可以松一口氣了。我早就說過，現在可能是內緊外松。所謂的“外松”，是盡量不引起消費者的恐慌，不擾民，不影響消費和居民價格消費指數(CPI)。而“內緊”，就是各相關部門加大防控的力度。

從“禁運”的情況來看，很多省已經力度很大，布下了天羅地網。河南省因為發生兩起偷偷外運的事件，河南省畜牧獸醫局還專門下文做了部署，點名批評兩個出了紕漏的市。山東省畜牧獸醫局更是行文公布了《山東省輸入動物及動物產品制定通道名單》，非經過這些通道的肉品，呵呵……

農業農村部發出了特級明電(明傳電報)《農業農村部關于進一步加強生豬及其產品跨省調運監管的通知》，16個省上了名單。前期掀起環保風暴現在缺豬的浙江省不得不向山東省求助，希望介紹可靠的貨源。目前，全國最高價恰恰出在浙江，這也算是因果。