從上個世紀70年代起，為了規(guī)避市場價格波動給傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖的豬業(yè)帶來的危機，巴西養(yǎng)豬業(yè)逐漸采用養(yǎng)殖戶與屠宰廠聯(lián)合一體化的生產方式。2008-2012年，巴西豬肉產量從302萬噸增長到349萬噸，平均每年增長3.67%，巴西已經成為世界上第四大豬肉生產國和出口國。

目前，由一家屠宰廠與眾多養(yǎng)殖戶或養(yǎng)豬場結成的一體化生產模式已在巴西養(yǎng)豬業(yè)超過70%的比重，是巴西豬業(yè)的主力軍。其余的30%則是獨立的養(yǎng)豬場生產，獨立的養(yǎng)豬場在飼料價和生豬出欄價方面有更大空間，收益也相對較高，但風險規(guī)避能力弱，大多獨立養(yǎng)豬場通過信息化管理，密切關注市場行情和新技術信息，提高生產效率來爭取利潤最大化。

巴西政府對豬業(yè)的扶持政策也在不斷完善。當養(yǎng)豬業(yè)受市場價格影響進入生產低潮時，巴西政府為養(yǎng)殖戶提供“留住母豬”的低息信貸支持，避免養(yǎng)殖戶為度過危機紛紛殺豬自保的情況出現(xiàn)。同時巴西政府還積極地推進生豬最低價格收購政策，養(yǎng)豬業(yè)生產一體化體系法案也有望確立。

熱情洋溢的桑巴舞蹈

巴西具有豐富的土地資源，耕地面積達到中國的21倍，且均為優(yōu)質土地資源，森林面積達493萬平方公里，是中國的兩倍之多，再加上氣候適宜，雨量充沛，農牧業(yè)科技發(fā)達，盛產玉米和大豆，是全球玉米、大豆的生產出口大國。另外，巴西還是除中國、美國外的第三大飼料生產國。年產6500萬噸飼料，其中豬料為1530萬噸。

豐富的資源和政策保護扶持加上一體化的生產方式，促進了巴西養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，作為世界養(yǎng)豬大國，巴西母豬存欄約300萬頭，豬肉產量和豬存欄數(shù)目前居世界前5位。

目前，巴西商品豬飼養(yǎng)主要由五大地區(qū)：南部地區(qū)占43.70%,東北部地區(qū)占21.31%,東南部地區(qū)占17.31%,中西部地區(qū)占11.39%,北部地區(qū)占6.30%。巴西的畜產品人均占有量已高于發(fā)展中國家平均水平，人民生活對畜產品的依賴程度也較高。

巴西活豬進口量長期來看變化不大，2010年巴西生豬進口驟增，此后又快速回到變化之前水平并平穩(wěn)下來。

巴西生豬2010年大量進口后，2011年生豬出口量驟增，近五年出口量雖然波動較大，但總體上要高于2010年之前的水平。