全球范圍內,中國豬業育種的競爭力有待加強是共識;而在國內,養豬行業給人臟亂差的印象依舊有待改善。
對此,擔任中國畜牧業協會豬業分會執行會長的余平感同身受,并躬身踐行,致力于提高中國豬業國際競爭力和養豬人的從業地位。
在養豬路上探索十余年,余平創辦的四川天兆豬業股份有限公司(以下簡稱天兆豬業),立志成為種豬基因及養豬系統解決方案供應商。現如今已在全國布局30余家區域公司、其中有2個是國家核心育種場,擁有加系、法系兩個品系共8萬頭規模的純種豬群體,著力于以多品系產品戰略打造中國的種豬超市,提高市場競爭能力。
天兆豬業董事長、余式豬場創始人余平
而作為跨界精英,具有建筑和管理專業優勢的余平更是發揮專長,創建了余式豬場并持續升級,從最初的1.0到現如今的4.0,幫助合作伙伴將養豬成本控制在10元/公斤左右,實現成本領先;同時余式豬場“三無四省、冬暖夏涼”的特點也讓養豬從此告別“臟亂臭”,讓養豬也變得體面而又風光。
是經過怎樣的艱辛探索才獲得今天的成績?余平帶領天兆豬業、運用余式豬場又給業內外帶來了哪些驚喜?《農財寶典》新牧網“訪談”欄目特此專訪余平,以饗讀者。
打造種豬基因體系,要養最好的種豬
2005年,余平租了一個商品豬場開始試養二元母豬。“沒有種源,年年引種,就會被卡住脖子,而且還貴。”體會到種豬的重要性后,2006年他又新建了一個祖代豬場,引進800頭PIC祖代豬。“但是PIC對種豬基因技術是封鎖的。”余平深深感受到這種模式不可持續,他感慨:“不做種豬,就做不強,就做不大。”
2006年,余平踏上全世界找種豬的路,此行的目的,是想要擺脫國外育種的限制。
然而,國外種豬公司都不肯放開基因數據。不過機緣巧合,余平認識了當時加拿大最大的養豬公司Hylife公司的老板,在交流中國的養豬情況后,半年時間,四次會面,他們就簽定了合作。除了買種豬外,余平還一次性花200萬美元買斷了該公司在中國區的基因技術的使用權。
由于能夠共享對方積累的所有育種數據,天兆豬業此后在種豬選育上獲得了巨大的競爭力。2008年,天兆豬業從Hylife公司旗下的全資子公司FAST基因公司引進866頭杜洛克、長白、大白核心群種豬和基因技術改良技術及成果;2013年,引進176頭優質原種杜洛克和皮特蘭,建立了獨立選育的專門化父系種豬場;還從加拿大持續引進凍精共計16萬余支。
然而變化總是始料未及。2017年,由于FAST基因公司被收購,需要解除該合約,余平考慮到這十年的時間已經掌握育種技術,“目前加系有六七萬的純種供選育,這是非常大的量,早已可以做到自行育種”,于是他同意解除該合約,并收到對方退回的200萬美元。
同年,天兆豬業又以同樣的形式買了法系種豬及其生產、育種技術體系,不同的是,這次只簽了十年。2017年底,天兆豬業從法國AXIOM公司引進1000頭杜洛克、皮特蘭、長白和大白核心群種豬和基因改良技術及成果,該批種豬在2018年8月份誕下的第一窩仔豬創下了活產仔數17頭的好成績,目前已正式上市開售。
余平表示,由于有了加系選育的經驗,法系只需要5年的時間就可以做到自行選育。
此外,余平透露,將來還考慮引進美系、丹系等,今后五年天兆豬業將在全國布局到20萬頭的純種豬,打造一個種豬超市,讓世界上公認最好的種豬品系在天兆豬業都能買到。