近日，農業農村部新聞辦公室舉行新聞發布會，農業農村部市場與信息化司司長唐珂介紹2019年一季度重點農產品市場運行情況。

今年以來，我國農產品市場運行總體穩定，價格呈季節性上漲走勢。據農業農村部監測，一季度“農產品批發200指數”為113.98，比去年第四季度漲9.05個點，比上年同期高4.48個點；“‘菜籃子’產品批發價格200指數”為110.78，比去年第四季度漲10.51個點，比上年同期高5.21個點。糧食價格基本穩定，3月份小麥、稻谷、玉米三種糧食集貿市場月均價每百斤120.74元，環比跌1.6%，同比低3.5%。

雞蛋

節后雨雪天氣影響禽蛋市場流通，雞蛋積壓加速價格下跌

去年秋季以來，全國雞蛋價格連續6個月下跌，雞蛋全國集貿市場均價從2018年9月份的10.82元/公斤跌到2019年3月份的8.99元/公斤，跌幅超過17%。主產省批發價跌幅更大，從9.83元/公斤一直跌到7.02元/公斤，跌幅近30%。

唐珂介紹，蛋雞產能增加，市場供應充足是導致價格下跌的主要原因。2018年秋季以來，我國產蛋雞存欄逐步恢復，冬季疫情控制較好，雞蛋產量持續小幅增加。2019年春節后，全國多地雨雪天氣影響禽蛋市場流通，養殖戶雞蛋積壓較多，加速價格下跌。預計二季度產蛋雞存欄穩中略增，禽蛋市場供需基本平衡，后期禽蛋價格將逐步企穩回升，建議養殖戶理性看待市場，做好疫病防控，保持合理存欄。

大豆

進口大豆貨源充足，菜籽油供應偏緊、價格逆勢上漲

近期，南美大豆陸續上市，我國進口大豆市場的供給情況受到各方關注。唐珂介紹，從去年的進口量來看，巴西、美國、阿根廷分別是我國、第二、第三大豆進口國。綜合各機構預測，今年巴西大豆總產量較上年減少600-800萬噸，阿根廷總產量預計較上年恢復性增加1800萬噸左右。

據美國農業部發布的數據，截至3月1日，美國大豆庫存7400萬噸，比去年同期增加28.9%。在全球大豆供應較寬裕的背景下，預計今年上半年我國進口大豆的貨源比較充足。受國際市場供求關系寬松的影響，預計國際大豆價格總體將維持弱勢，有利于我國進口大豆市場平穩運行。

一季度國內大宗油籽和食用植物油價格總體下跌，菜籽油價格卻逆勢上漲。對此，唐珂表示，一季度國內食用植物油價格延續下跌走勢主要有兩個原因：一是食用植物油進口量增加，供給較充裕。二是主要油籽和植物油的國際價格下跌，帶動國內價格下跌。與食用植物油價格總體走勢相反，菜籽油價格卻大幅走高，主要是因為前期長江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產形成，加之我國加強對油菜籽進口檢疫，市場預期菜籽油供應偏緊。

展望后市，加強進口油菜籽檢疫措施將顯著減少我國油菜籽進口量。菜籽油價格有望保持上漲走勢。但在國內食用植物油供給整體有保障的前提下，預計未來不會對食用植物油供給造成太大的影響。

玉米

玉米市場購銷有所回暖，消費基本面仍有待觀察

去年新季玉米收獲期推遲，企業入市積極性不高，東北地區種植戶售糧進度明顯偏慢，農民手中仍有較多余糧。對此，唐珂表示，2018年12月底，東北地區農戶玉米的銷售進度約37%，同比低20個百分點。春節后，隨著天氣逐漸回暖及農戶變現的需要，東北地區玉米購銷趨于活躍，3月中旬，國家啟動一次性儲備收購后，玉米價格企穩回暖。

3月份玉米集貿市場月均價每百斤100.23元，環比漲1.2%，同比低1.0%。3月底，東北地區三等玉米收購價為1600-1700元/噸。目前，華北玉米比東北每噸高200多元，帶動東北玉米向華北流動，在多重因素作用下，各方較為擔心的東北部分地區“地趴糧”銷售壓力得到緩解。2019年3月底，東北農戶玉米的銷售進度為85%，較前期明顯提升。

盡管當前市場購銷有所回暖，但玉米消費基本面還有待觀察。一方面，玉米深加工利潤下滑，特別是華北一些酒精企業連續三個月虧損，玉米工業消費短期內難有大幅增長。另一方面，非洲豬瘟的影響持續顯現，2月份生豬和能繁母豬存欄量同比大幅下降，不利于下半年玉米飼料的消費。考慮到國家臨儲玉米庫存已大幅下降，市場供給壓力緩解，預計后期玉米價格將保持總體平穩。