面對當前生豬養殖業面臨的不利形勢,鐵嶺市采取措施全力保障豬肉市場供應,以此促進農民增收、保障民生、維護社會和諧穩定。

為保障豬肉市場供應,鐵嶺市農業農村局有針對性地加強監管和調控,建立健全凍豬肉地方儲備制度。針對生豬屠宰環節,我市全面實行生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度,加強組織領導,明確工作任務,卡住關鍵時間節點,確保兩項制度不折不扣地落實到位。期間，鐵嶺市加大生豬等農副產品價格監管力度,重點對生豬產品經營者的價格違法行為進行查處,嚴厲打擊哄抬價格、串通漲價、價格欺詐等價格違法行為和壟斷行為。鐵嶺市相關部門積極采取措施推動供需銜接,引導批發企業、連鎖零售企業等與生豬主產區屠宰企業對接,屠宰企業與養殖場(戶)對接,大力組織豬肉貨源,提高產銷效率,確保我市豬肉市場供應充足。同時,加快推進凍肉儲備工作,確保在關鍵時間節點有市場調控能力,確保需要時能及時分批向市場發放,切實做到儲備商品管得好、調得動、用得上,增強市場調控能力,維持市場供需平衡。

在保障豬肉市場供應的同時,鐵嶺市農業農村局還大力調整品種結構,加快發展豬肉替代品生產。統籌抓好牛羊禽等替代畜產品生產,多渠道滿足市場需求,保持肉類產品總量穩定。對生長周期短、料轉化率高的蛋雞、肉雞產業予以支持和引導,發揮龍頭企業優勢,采取“公司+農戶”等模式,帶動廣大農戶擴大禽業生產。推進糧改飼,擴大全株青貯玉米種植面積,大力發展牛羊適度規模標準化養殖。

當前,非洲豬瘟疫情防控形勢依然復雜嚴峻。針對這一情況,鐵嶺市持續嚴格執行現行防控措施,加強主動排查監測,嚴格生豬及制品調運,全面禁止使用餐廚剩余物喂豬。進一步加強養殖、屠宰、流通等環節的消毒工作,切斷病毒傳播途徑。生豬調出大縣和畜牧養殖大縣統籌用好生豬大縣獎勵資金和非洲豬瘟防控專項補助經費,建立高標準的生豬車輛清洗消毒中心,確保生豬運行車輛一年四季、裝載生豬前后都能有效實施清洗消毒。

鐵嶺市在源頭上加強了非洲豬瘟病毒核酸檢測,市場加工及流通環節做好索證索票監管。對生豬產品來源不明、檢驗檢疫票證不全,無非洲豬瘟檢測報告的,市場監管部門聯合農業農村部門進行非洲豬瘟病毒核酸抽樣檢測。以豬肉制品生產者、食用農產品集中交易市場、冷凍冷藏庫、食品銷售者和餐飲服務提供者為重點,對采購、加工、經營病死動物產品,生豬產品來源不明、檢驗檢疫票證不全等違法違規行為,立即責令停止,依法依規從重查處。我市督促餐飲服務單位建立制度,留存證明,簽訂合同,建立臺賬,嚴防餐廚剩余物流向非法收運者。

此外，鐵嶺市還通過加強實用技術推廣應用應對非洲豬瘟造成的不利影響,相關部門加強非洲豬瘟防控技術研究,不斷完善養殖、運輸、屠宰等各環節疫病綜合防控技術。針對不同區域、不同養殖模式,總結推廣適合本地區實際的生豬生物安全防護、清洗消毒等實用技術。組織畜牧獸醫技術推廣機構、行業協會、科研院所等技術人員,通過多種形式幫助養殖場(戶)解決生產和防疫中遇到的技術難題。加大生豬良種推廣力度,切實提高母豬繁殖率和仔豬成活率。加強實用技術培訓,特別加大對種豬場和規模豬場的培訓力度,切實提高防疫能力。積極探索復養模式,組織開展聯合攻關,制定適合鐵嶺市市實際的復養技術規范,指導養豬場(戶)科學恢復生產。