受包括非洲豬瘟疫情、農(nóng)村人居環(huán)境整治、畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染整治等多重因素影響，生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能急劇下降，存欄量在年中跌至低點(diǎn)。由此帶來生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格不斷上漲，并通過供需結(jié)構(gòu)變化，對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

首先，生豬供給難以快速恢復(fù)。

雖然國家和各省、市扶持生豬規(guī)模養(yǎng)殖的一系列政策陸續(xù)出臺(tái)，生豬存欄量也在回暖，生豬價(jià)格上漲趨勢(shì)逐步減緩，但生豬整體供給量很難在短期內(nèi)恢復(fù)如初。究其原因，一是當(dāng)前能繁母豬數(shù)量環(huán)比下降，生豬產(chǎn)能下降，苗豬稀缺。而能繁母豬繁育，需要時(shí)間。

二是非洲豬瘟疫苗目前雖在加緊研制并將進(jìn)入臨床試驗(yàn)，但尚未上市并大規(guī)模商業(yè)化使用，這將會(huì)讓規(guī)?；B(yǎng)豬存在巨大疫情風(fēng)險(xiǎn)。這也是不少豬農(nóng)雖然看到養(yǎng)豬賺錢，卻不敢出手養(yǎng)豬、生豬存欄量回升緩慢的原因之一。

三是受國內(nèi)非洲豬瘟疫情形勢(shì)影響，苗豬等價(jià)格持續(xù)走高。目前，7kg苗豬價(jià)格已高達(dá)1200-1500元/頭，同比上漲100%以上。苗豬價(jià)格走高，增加了飼養(yǎng)成本，也讓養(yǎng)殖場(chǎng)戶受制于資金實(shí)力，難以增加養(yǎng)殖規(guī)模，進(jìn)而影響整個(gè)生豬供給量的增長(zhǎng)。

其次，生豬訂單生產(chǎn)可能會(huì)成為新發(fā)展方向。

再次，城鄉(xiāng)居民肉品消費(fèi)習(xí)慣或?qū)l(fā)生較大改變，生豬產(chǎn)業(yè)鏈或會(huì)因此重構(gòu)。

一方面，城鄉(xiāng)居民對(duì)生鮮肉品的消費(fèi)可能會(huì)逐步過渡到增加對(duì)凍鮮肉的消費(fèi)。

另一方面，隨著豬肉價(jià)格不斷攀升，其他肉類替代消費(fèi)比重將會(huì)逐步提高。