導(dǎo)讀:進(jìn)入到6月后,受市場(chǎng)適重商品豬出欄不足影響,豬價(jià)持續(xù)上漲飄紅,屠企高價(jià)收豬壓力不斷增大。但是,在終端豬肉消費(fèi)上,受豬肉價(jià)格上漲影響,消費(fèi)替代性增加,屠企白條豬走量較為低迷,在階段性承壓后,最近2天,北方多地屠企嘗試性壓價(jià),豬價(jià)迎來(lái)下跌的行情,并不斷向南方傳導(dǎo)!

但是,據(jù)最新豬價(jià)系統(tǒng)顯示,6月22日豬價(jià)行情逆轉(zhuǎn),屠企“壓不住”,東北地區(qū)豬價(jià)逆勢(shì)“飄紅”,全線(xiàn)上漲!不過(guò),其余省市豬價(jià)呈現(xiàn)出穩(wěn)中有跌的行情,在全國(guó)可監(jiān)測(cè)的26省市中,豬價(jià)5漲11跌10平,豬價(jià)整體下跌調(diào)整!

其中,上漲省市分別為河北、黑龍江、吉林、遼寧以及海南,豬價(jià)漲幅維持在0.1~0.25元一斤;下跌省市較多,分別有山西、甘肅、重慶、云南、貴州、山東、江蘇、福、建江西、湖北、湖南,豬價(jià)跌幅維持在0.05~0.15元一斤!

整體來(lái)說(shuō),6月22日全國(guó)外三元生豬均價(jià)維持在17.2元一斤左右,豬價(jià)漲跌幅度較小,延續(xù)了全面企穩(wěn)的行情。而東北豬價(jià)逆勢(shì)“飄紅”,如今端午臨近,豬價(jià)又要漲嗎?

在筆者看來(lái),此輪豬價(jià)“漲跌倒掛”,東北豬價(jià)止跌飄紅,而南方多地豬價(jià)下跌調(diào)整。究其原因,在于東北地區(qū)屠企嘗試性壓價(jià)后,受商品豬供給不足,屠企采購(gòu)難度較大,而南方訂單增加,白條豬外調(diào)數(shù)量有所增加,利好因素下,屠企小幅上調(diào)結(jié)算價(jià),豬價(jià)呈現(xiàn)出弱勢(shì)上漲的行情!

而在南方多地,受端午假期的臨近,下游消費(fèi)需求有所增加,不少屠宰場(chǎng)也增加了日屠宰量,北方訂單到貨量有所增加,基于本地豬源有限,豬價(jià)呈現(xiàn)出企穩(wěn),弱勢(shì)下跌的行情!

如今端午臨近,難道豬價(jià)又要漲?

如今端午假期臨近,粽子消費(fèi)也逐漸增加,但是,基于南北文化的差異,北方人更愛(ài)吃甜粽,而南方粽子的選擇更多,尤其是“肉粽”備受大家的喜愛(ài)!肉粽大量消費(fèi),勢(shì)必會(huì)增加豬肉消費(fèi)能力。疊加,假期出行消費(fèi)增加,餐飲業(yè)也將迎來(lái)階段性消費(fèi)高點(diǎn),這也將推動(dòng)豬肉消費(fèi),因此來(lái)說(shuō),南方地區(qū)豬價(jià)受端午假期因素影響,或?qū)⒅沟鮿?shì)上漲調(diào)整!

而北方地區(qū),豬肉消費(fèi)明顯弱于南方,尤其是東北地區(qū),常駐人口下滑,外流人口增加,豬肉消費(fèi)能力較差,而支持東北豬價(jià)漲跌,一方面受生豬供給影響;另一方面則受“北豬南調(diào)”影響?；谀壳?南北豬價(jià)價(jià)差較大,白條豬外調(diào)數(shù)量有限,疊加市場(chǎng)缺豬,筆者預(yù)計(jì),端午假期東北地區(qū)豬價(jià)仍將以穩(wěn)為主,弱勢(shì)漲跌調(diào)整!

因此來(lái)說(shuō),基于目前供需雙方低迷的現(xiàn)狀,豬價(jià)端午假期或?qū)⒁苑€(wěn)為主,局地漲跌調(diào)整,幅度不會(huì)很大!預(yù)計(jì),端午假期后,隨著氣溫的炎熱,人們飲食逐漸清淡,豬價(jià)或有下跌的空間!