按照往年慣例，生豬及豬肉價格會在6月份至8月份迎來傳統消費淡季，山東省禹城市價格監測中心監測數據顯示：6月23日，禹城市場生豬價格為17.30元/斤，月環比上漲33.08%，同比上漲92.22%，與去年端午節(6月7日)價格相比上漲118.99%。市場精瘦肉、五花肉、去腿后骨肉價格分別為28.00元/斤、26.00元/斤、27.00元/斤;月環比分別上漲16.67%、18.18%、17.39%;同比分別上漲75.00%、85.71%、80.00%;與去年端午節(6月7日)價格相比上漲93.10%、108.00%、100.00%。

經分析，導致近期生豬及豬肉價格反彈上漲的原因：一是禹城市疫情防控效果較好，復工復產復學逐漸展開，餐飲業也基本恢復，豬肉家庭性消費不斷增長;二是很多養殖企業和養殖戶對非洲豬瘟及其他因素有所顧慮，養殖規模上還放不開手腳。雖然生豬產能在不斷恢復但速度有限，短期內形成不了有效供給，同時前期價格漲幅較快，近期養殖戶壓欄情緒較重;三是受全球疫情影響，進口豬肉數量有所下降，提振了市場看漲的士氣，也成為支撐豬價走強的一個因素。

預計，后期生豬產能不斷恢復，加之目前正值豬肉傳統消費淡季，價格持續上漲的可能性不大。