樂山市堅持“穩豬禽、興牛羊兔”戰略,以“龍頭帶動+基地建設+品牌創建”為抓手,推進畜牧產業高質量發展,形成各具特色和優勢的產業帶。 一是著力提升畜禽種業發展水平。加強和完善畜禽良種繁育基礎設施建設,堅持自主選育與良種引進,構建與畜牧生產相適應的育、繁、推一體化生產供應體系。積極引進巨星、溫氏、新希望、傲農等大型產業化龍頭企業來我市建設種畜禽場,提升種畜禽繁育能力,滿足畜牧產業發展需求。加大馬邊烏金豬、峨邊花牛、峨眉黑雞、沐川烏骨黑雞等地方特色優質品種保護力度,開展備份場建設,推動產業化開發。以生豬產業為重點,實施畜禽良種補貼,推廣人工授精技術,提高良種覆蓋面。對井研牧源、馬邊金涼山等部、省級生豬核心育種場進行重點支持,開展種豬選育,加強生產性能測定,推動地方土雜交品種和LY種豬同步發展。同時鼓勵養殖場自行選留母豬,快速恢復生豬生產。 二是著力提升畜禽標準化健康養殖水平。以“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化和糞污減量化排放、無害化處理、資源化利用、常態化監管”為主要內容,全面開展畜禽標準化養殖場建設,建設一批可復制、可推廣的高質量標準化示范場。鼓勵有意愿的農戶穩步擴大養殖規?;蛘{整分散養殖用地集中聯建共建標準化規模養殖場,幫助中小養殖場(戶)提高生產經營管理水平,支持養殖場(戶)新改擴建全環控、低耗能、環保型的高標準圈舍,購置配套自動飼喂、環境控制、疫病防控、廢棄物處理等設施裝備,改進提升設施裝備條件。支持推廣節水、節料、節能養殖工藝和干清糞、微生物發酵等實用技術。加快推進畜禽全產業鏈信息化,推廣普及智能養殖裝備,提高生產經營效率。畜牧生產機械化、智能化、自動化、信息化、精細化水平全面提升,打造一批省內領先的數字化畜禽養殖示范場。 三是著力提升飼料安全生產保障水平。認真貫徹《飼料和飼料添加劑管理條例》,嚴格行業許可準入,大力推行《飼料質量安全管理規范》,推進生豬養殖抗菌藥物減量使用,實施促生長抗菌藥物退出計劃,研發和推廣替代產品。完善檢打聯動,切實加強飼料質量安全事前事中事后全程監管。強化飼料監管能力建設,健全完善飼料質量安全監測體系,加強安全風險預警檢測能力建設。嚴防餐廚廢棄物流入養殖環節,禁止使用餐廚廢棄物喂豬。強化優質飼料生產保障能力建設,支持特驅、新希望六和、巨星、七普、雙胞胎、金蘭、正中、繼東、鐵騎力士等9個大中型飼料生產企業進行技術改造升級,提升生豬優質飼料、家禽優質飼料、水產優質飼料供給保障能力,促進飼料行業高質量發展。 四是著力提升產業化發展水平。以提高效益為核心,著力培育新型經營主體,理順利益聯結機制,構建多種形式的產業化經營模式,加強加工和市場體系建設,促進一二三產業融合發展。支持發展畜牧產業化龍頭企業、養殖合作社(新型農業經營主體帶頭人)、畜禽養殖家庭農(牧)場(現代青年牧場主)、農業職業經理人等新型經營主體。發揮龍頭企業和專業合作經濟組織帶動作用,創新推廣利益聯結機制和利益兜底的寄養托養合作生產模式,通過統一生產、統一營銷、技術共享、品牌共創等方式,與中小養殖場(戶)形成穩定利益共同體,構建多方資源優勢互補、利益共享、風險共擔、合作共贏的生豬產業發展合作機制。支持大型龍頭企業在同一區域內布局全產業鏈,推行育、繁、養、宰、加、銷一體化融合發展新格局。培育壯大生產性服務業,健全社會化服務體系,引導中小養殖戶進入現代養殖業發展軌道,提高抗風險能力。實施“創品牌”戰略,支持畜禽產業化龍頭企業打造企業品牌和區域公共品牌。適應市場多元化產品需求,依托龍頭企業培育壯大峨眉黑雞、沐川烏骨黑雞、馬邊烏金豬、峨邊花牛等樂山特色畜禽品種品牌,打造“峨眉山”、“小涼山”等特色畜禽區域公共品牌。 五是著力提升畜禽糞污資源化利用水平。根據資源環境承載能力,優化生豬養殖區域布局,依托國家畜禽糞污資源化利用整縣推進、高標準農田建設、果菜茶有機肥替代化肥試點、農業社會化服務示范縣建設、現代農業產業園建設、農機購置補貼、土地整理項目和省級有關配套政策,推行種養結合,支持糞肥就地就近運輸和施用,支持生豬規模養殖場配置節水養殖設施設備,改造漏縫地板、刮糞板、自動清糞等糞便清理收集設施設備,建設糞便厭氧發酵池、沼液收集池、好氧處理池、糞肥田間貯存池、沼液田間輸送管網等設施,打通糞肥還田通道。優先在糧食生產基地和現代農業園區按照3個豬單位/畝的標準,就地規劃和建設相應規模的標準化養殖場。在井研、犍為等生豬大縣實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目,加強現代養殖業與現代農(林)業園區配套融合發展,綜合循環利用園區農(林)業資源和林業有機廢棄物質,生產有機(類)肥料,促進農(林)養循環。支持糞肥處理利用專業合作社等集中處理的社會化服務組織購置沼肥運輸車輛、建設糞污堆積貯存等基礎設施設備,提高糞污綜合利用率。 六是著力提升畜禽屠宰加工發展水平。嚴格落實省市壓減數量、提質增效的要求,逐步淘汰落后產能和違法企業;加強冷鏈物流基礎設施配套建設,逐步實現從市外到市內由“運豬”向“運肉”轉變;督促龍頭企業加快推進屠宰、加工、冷鏈、配送、銷售等后端生豬產業鏈落地落實。在全市城區范圍內停止農(集)貿市場活禽交易和宰殺,白條上市。按照“長遠結合”的原則,指導各地利用閑置或有剩余空間的生豬屠宰場動物衛生防疫、環保有利條件,采取物理隔離的方式,實施家禽集中宰殺,每個縣(市、區)設置1-2個家禽集中屠宰點開展家禽集中宰殺,暫時解決家禽無處可宰的問題,確保白條禽肉上市。同時,按照市“雙創”工作統一部署,啟動規?;仪菁型涝讏鼋ㄔO工作,逐步實現家禽集中宰殺。