加快發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)體系優(yōu)化升級(jí)是“十四五”時(shí)期國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部門，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系事關(guān)重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給和畜牧經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。在國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)格局的構(gòu)建和后疫情時(shí)代，我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)需要根據(jù)形勢(shì)的發(fā)展變化，加快推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，提高山東省畜牧業(yè)質(zhì)量效益和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

要著力提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平。經(jīng)過多年快速發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)已形成較為完備產(chǎn)業(yè)體系，必須堅(jiān)持以深化畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，用系統(tǒng)性辦法解決畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)性問題，暢通生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)上下游、產(chǎn)供銷有效銜接、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

要著力培育畜牧業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式。近年來我國(guó)在開發(fā)畜牧業(yè)的產(chǎn)品功能方面，做得比較到位，很多畜禽產(chǎn)品的養(yǎng)殖、加工能力提升很快。在新模式、新業(yè)態(tài)方面，許多地方都有不錯(cuò)的探索，如山東高青的紐瀾地何牛與盒馬鮮生合作，在疫情期間，線上銷售額創(chuàng)下300％的增長(zhǎng)奇跡。山東臨清的君博黑牛，它的產(chǎn)業(yè)鏈也比較健全，而且還進(jìn)軍餐飲業(yè)，在青島、濟(jì)南開設(shè)了多家“黑牛先生”主題餐廳，成功地探索出新業(yè)態(tài)、新模式全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展道路。

要著力加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧服務(wù)業(yè)。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)（牧）業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明，農(nóng)（牧）業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)能力不僅決定農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)水平，而且決定農(nóng)（牧）業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。隨著社會(huì)分工不斷細(xì)化，畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)需要更多輔助性力量介入。一方面需要發(fā)揮管理部門的作用。在養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條中，生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)警預(yù)報(bào)、重大動(dòng)物疫病防控、糞污資源化利用、養(yǎng)殖廢棄物無害化處理等都需要公共服務(wù)支持。與此同時(shí)，需要發(fā)揮畜牧業(yè)服務(wù)組織的作用，專業(yè)合作社、畜牧中介機(jī)構(gòu)、企業(yè)和科研院所是發(fā)展畜牧服務(wù)業(yè)的主力，發(fā)揮這些組織的力量能夠滿足畜牧業(yè)發(fā)展的各種獨(dú)特具體的需求。畜牧服務(wù)業(yè)在發(fā)展過程中需要平衡公益性和經(jīng)營(yíng)性，畜牧業(yè)基礎(chǔ)性需求要更多地體現(xiàn)公益性，針對(duì)生產(chǎn)者具體的服務(wù)要求，可以更多地體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性，用市場(chǎng)化的手段實(shí)現(xiàn)。

要著力加快畜牧業(yè)數(shù)字化發(fā)展。信息技術(shù)在畜牧業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用日益普遍。信息技術(shù)不僅大量應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域，比如可以用于打造數(shù)字化牧場(chǎng)，構(gòu)建完善的養(yǎng)殖環(huán)境控制系統(tǒng)、精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)、健康識(shí)別系統(tǒng)、進(jìn)銷財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化水平；應(yīng)用于全產(chǎn)業(yè)鏈、全供應(yīng)鏈，像阿里巴巴在云南、廣西、四川、陜西、山東5省區(qū)建設(shè)了數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)地倉(cāng)，在全國(guó)多省建設(shè)的20余個(gè)銷地倉(cāng)，“產(chǎn)地倉(cāng)＋銷地倉(cāng)”模式下，一年可以確保100萬噸農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的產(chǎn)供銷。畜牧業(yè)數(shù)字化發(fā)展，能夠做到以銷定產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展。前面提到的山東高青的紐瀾地何牛，根據(jù)阿里大數(shù)據(jù)消費(fèi)者需求，不但實(shí)現(xiàn)訂單養(yǎng)殖，優(yōu)化育肥期，按需存欄、按需飼養(yǎng)，縮短養(yǎng)殖時(shí)間，而且做到精細(xì)化分割，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝的數(shù)字化，養(yǎng)殖效益的最大化。

（作者系山東社會(huì)科學(xué)院黨委副書記、研究員王興國(guó)）（來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)）