受到新冠肺炎疫情影響，多種農產品價格持續上漲，帶動全球食品價格在去年出現20%的漲幅。目前，一些國家和地區面臨比較嚴重的食品安全問題，擔憂加劇... ...

在2020年，新冠肺炎疫情一度影響到美國食物供應鏈的正常運行，導致美國肉類產品價格在去年經歷大幅波動。

美國勞工統計局追蹤調查了22種美國常見的肉類產品零售價，發現在今年2月份，幾乎所有肉類零售價相比去年同期都出現上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過16%。

自去年年底以來，飼料價格持續上漲，是推高美國肉類價格的主要原因之一。 眼下，美國西南部正在遭遇歷史級別的干旱天氣，嚴重影響了農作物供應，導致玉米和大豆價格已經飆升至七年來最高水平 ，這對于飼養牛、豬和家禽的美國農民來說，飼養成本提高了至少30%。

某食品行業調研公司肉類產品主管 魯珀特·克拉克斯頓： 肉類生產過程中，飼料成本占比很大，不同的肉類飼料占比還不一樣。以雞為例，飼養一只雞的成本中有70%是飼料成本。

他預計，美國肉類價格上漲會持續到今年年中，在接近第三、第四季度的時候，價格才可能會有所回落。

業內人士預測，美國牛肉、豬肉和雞肉零售價未來幾個月將進一步上漲 。專家警告稱，美國肉類價格上漲或將提升整體食物價格通脹風險。

阿根廷食品價格漲幅驚人

受新冠肺炎疫情的影響，阿根廷的經濟在2020年萎縮了10%，今年頭兩個月的通貨膨脹率均達到8%。 特別是食品價格近期漲幅驚人 。

據《華爾街日報》近期報道稱，與去年下半年相比，眼下，阿根廷水果的平均價格增長了228%;土豆的價格增長了114%，肉類的平均價格增長了103%，蔬菜類的價格也增長了88%。

全球食品價格持續上漲 加劇供應安全擔憂

世界銀行的數據顯示，受疫情影響，肉類價格方面，雖然連續第五個月上漲，但與去年同期相比已經有所下滑，2月份國際牛肉和羊肉報價走高。相比之下，豬肉報價則呈現跌勢，乳制品則由于進口需求上漲，且干旱天氣導致新西蘭等主要出口國供應量減少，價格指數連續九個月上升，已經接近40個月的高點。

針對食品短缺問題更主要體現在區域和國家層面，尤其是一些嚴重依賴進口的國家，食品供應和價格壓力較大。 這主要是因為幾個方面原因：比如，疫情下供應鏈不穩定、部分國家收緊出口政策，一些地區受天氣因素影響，產量下滑，還有一些國家因為政治或經濟原因出現貨幣貶值，通脹拉抬使得食品價格大漲。

疫情重壓之下，全球肉類價格蹭蹭上漲，而我國肉類缺口巨大，在這種層面上，我國肉類價格會受影響嗎?