豬價(jià)、肉價(jià)持續(xù)下跌。據(jù)省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心2021年第11周對(duì)全省23個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，全省各地生豬價(jià)格繼續(xù)小幅下跌，整體跌破30元(公斤價(jià)，下同)大關(guān)。

據(jù)監(jiān)測(cè)，本周全省活豬出欄均價(jià)29.73元，環(huán)比上周下跌0.42元，跌幅1.39%;市場(chǎng)豬肉均價(jià)45.24元，環(huán)比上周下跌0.82元，跌幅1.78%，活豬、豬肉價(jià)格連跌8周，累計(jì)跌幅25.59%、19.80%;仔豬交易均價(jià)110.93元，環(huán)比上周上漲2.32元，漲幅2.14%。

全省23個(gè)監(jiān)測(cè)縣活豬價(jià)格上漲的有5個(gè)，下跌的15個(gè)，持平的3個(gè)。與去年同期相比，活豬、豬肉、仔豬價(jià)格下跌23.69%、23.77%、2.11%。本周豬糧比價(jià)為9.91:1，養(yǎng)殖戶出欄生豬頭平盈利1000元以上。

在供應(yīng)端，一是全國(guó)能繁母豬存欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄量顯著增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2月末，全國(guó)能繁母豬存欄量相當(dāng)于2017年年末的95.0%，全國(guó)生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1424萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)71.2%。 二是受生豬價(jià)格持續(xù)下跌等因素影響，致使生豬集中出欄，造成了階段性的產(chǎn)能過剩。在消費(fèi)端，目前正處于傳統(tǒng)的季節(jié)性消費(fèi)淡季，終端需求疲軟。