為進一步做好疫情防控期間轄區居民食品安全工作，近日來，南京市高淳區市場監管局固城分局三措并舉，加強疫情防控期間食品安全監管。以食品抽檢為抓手，切實保障疫情防控期間的食品安全。針對疫情期間消費特點，緊扣重點品種，以肉制品、米面制品、水果加工品、食用農產品等食品品種為抽檢對象，共抽取米面糧油、飲料、肉制品等10批次，重點檢測重金屬、農獸殘、食品添加劑、微生物等項目，力爭早發現、早預警、早處置食品安全風險隱患。

發揮快檢室食品安全檢測實效，使之成為百姓“菜籃子”安全守衛。執法人員重點檢查轄區農貿市場內快檢室的設備配置、外觀標識、環境衛生、檢測程序等相關情況，并現場查看了檢測試劑保管和使用情況及快檢員的操作是否規范，要求食品安全快檢室嚴格按照規范開展快檢工作，加大對肉類、食用農產品及相關食品的檢測比重。

把好冷鏈食品安全關，做到應查盡查，應檢盡檢。按照常態化疫情防控要求，突出“三強化五全面”，加大對轄區冷鏈食品的風險排查，重點檢查冷凍冷藏肉品特別是進口肉品的安全風險，對其生產加工、貯存、銷售環節，以及交易市場、冷凍冷藏庫房、商場超市和餐飲服務單位的從業人員等，全面做到應查盡查，應檢盡檢。此次檢查，固城分局檢查人員還對各食品經營單位傳達了相關文件精神，強化對疫情防控、食品安全知識宣傳教育。下一步，區市場監管局固城分局將繼續加大監管力度，強化職責使命，抓實抓細疫情防控各項措施，確保疫情防控期間人民群眾的飲食安全和生命健康安全。