2008年7月25日，由北京市農(nóng)業(yè)局主辦、北京畜牧業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“迎奧運(yùn)，求發(fā)展”第二屆首都現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)在中苑賓館隆重舉行。
    本次戰(zhàn)略研討會(huì)以?shī)W運(yùn)為契機(jī)，立足高端，以首都畜牧業(yè)現(xiàn)狀為出發(fā)點(diǎn)，共商首都畜牧業(yè)的發(fā)展大計(jì)，是首都畜牧界的一次盛會(huì)。參會(huì)單位達(dá)80余家，涵蓋了首都畜禽養(yǎng)殖、飼料加工、食品生產(chǎn)、科研院所、行業(yè)管理部門(mén)，人數(shù)200余人。    會(huì)議邀請(qǐng)了中國(guó)科學(xué)院吳常信院士、中國(guó)工程院張子儀院士、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心潘耀國(guó)研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所熊本海研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)孟慶祥教授、北京畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北京大發(fā)正大有限公司董事長(zhǎng)尹彥勛、市農(nóng)業(yè)局畜牧管理處梅克義處長(zhǎng)等我國(guó)畜牧界著名專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家、政府官員為本次研討會(huì)做專(zhuān)題報(bào)告。
    北京市農(nóng)業(yè)局王振邦副局長(zhǎng)出席會(huì)議并講話(huà)，王局長(zhǎng)指出首都畜牧界將以“北京奧運(yùn)”為契機(jī)，充分發(fā)揮首都的人才優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)世界先進(jìn)的技術(shù)與理念，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為后奧運(yùn)時(shí)代畜牧安全生產(chǎn)，向首都市民提供優(yōu)質(zhì)安全無(wú)疫動(dòng)物產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    本次研討會(huì)，吳常信院士作了《食品安全：from farm to home的報(bào)告》，報(bào)告為我們闡述了HACCP認(rèn)證在畜牧安全生產(chǎn)中的重要性，舉例世界上發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品安全的管理及保障制度，指出我國(guó)動(dòng)物性食品、飼料安全管理存在的問(wèn)題，并提出建議和對(duì)策，要使質(zhì)量保證體系從被動(dòng)反應(yīng)轉(zhuǎn)向積極預(yù)防。潘耀國(guó)研究員的報(bào)告為我們描繪了“中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的全景圖和大趨勢(shì)”，將我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)分為三個(gè)階段，我國(guó)目前處于第二階段，即畜禽產(chǎn)品價(jià)格放開(kāi)，消費(fèi)者自由購(gòu)買(mǎi)，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)最終會(huì)進(jìn)入“農(nóng)民吃肉多于城里人，體力勞動(dòng)者吃肉多于腦力勞動(dòng)者”的第三階段。他指出，有耕地的地方就應(yīng)該保留相應(yīng)的畜牧業(yè)，同時(shí)特別強(qiáng)調(diào)畜牧業(yè)在中國(guó)的重要性。張子儀院士作了《我國(guó)戶(hù)養(yǎng)豬的增產(chǎn)潛力分析報(bào)告》，報(bào)告科學(xué)詳實(shí)地闡明目前我國(guó)千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)豬模式不能丟，用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析目前規(guī)模養(yǎng)豬遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足我國(guó)13億人口豬肉消費(fèi)；千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)豬生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)隱性收入不可忽視。而且戶(hù)養(yǎng)豬能夠有效節(jié)省飼糧、減輕畜禽糞便對(duì)環(huán)境造成的污染、增加農(nóng)民收入，于國(guó)于家都有利，發(fā)展適合中國(guó)特色的不同地區(qū)的養(yǎng)豬模式是我國(guó)可持續(xù)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的需要，也是建設(shè)創(chuàng)新型社會(huì)的需要。其它與會(huì)專(zhuān)家從畜牧信息化、北京市優(yōu)質(zhì)安全牛肉供應(yīng)、禽肉食品安全、節(jié)能減排、首都畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面把脈首都畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。專(zhuān)家們的報(bào)告高屋建瓴，從行業(yè)發(fā)展的高度宏觀闡述了畜牧業(yè)發(fā)展、畜禽食品安全生產(chǎn)對(duì)首都乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、社會(huì)穩(wěn)定等方面的作用。本次戰(zhàn)略研討會(huì)形成論文集一本，收錄講課專(zhuān)家及其他行業(yè)知名專(zhuān)家學(xué)者的文章。今后，北京畜牧業(yè)協(xié)會(huì)將適時(shí)組織專(zhuān)家深入各企業(yè)針對(duì)動(dòng)物源性產(chǎn)品的無(wú)疫安全進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
    長(zhǎng)期以來(lái)首都畜牧業(yè)處于全國(guó)領(lǐng)先地位，但隨著城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，首都畜牧業(yè)面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。近年來(lái)，在行業(yè)主管部門(mén)、企業(yè)、科研院所的共同努力下，首都畜牧業(yè)由一般生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型為主轉(zhuǎn)向高端及仔種業(yè)，形成有首都特色的現(xiàn)代都市型畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)。北京市農(nóng)業(yè)局在奧運(yùn)會(huì)舉辦前召開(kāi)“迎奧運(yùn) 求發(fā)展”第二屆首都現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)，將對(duì)首都畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)產(chǎn)生積極、深遠(yuǎn)的影響。承辦單位北京畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)后將根據(jù)專(zhuān)家講課、企業(yè)發(fā)言的內(nèi)容形成報(bào)告，呈送相關(guān)主管部門(mén)。