云南省綠春縣畜牧業(yè)是農(nóng)村千家萬戶的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是大多數(shù)農(nóng)民家庭收入的主要來源。縣委、縣政府高度認識和重視畜牧產(chǎn)業(yè)，把畜牧產(chǎn)業(yè)培育成為全縣的骨干產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。筆者結合綠春縣畜牧業(yè)發(fā)展，就如何抓好生態(tài)畜牧業(yè)，發(fā)展特色經(jīng)濟提出幾點建議。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的優(yōu)勢與前景
綠春縣農(nóng)村千家萬戶的農(nóng)民都有養(yǎng)豬雞牛羊的傳統(tǒng)，畜牧業(yè)是大多數(shù)農(nóng)民家庭收入的主要來源，農(nóng)民生產(chǎn)生活、民族風俗都離不開豬雞牛羊，是農(nóng)村的重要基礎產(chǎn)業(yè)。
綠春縣地處中、越、老三國交界處，年平均氣溫在16.6℃，干濕季分明，四季如春，年降雨量2400毫米，水土資源豐富，森林面積達242萬畝，森林覆蓋率達52%，境內(nèi)無污染工礦企業(yè)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，空氣質(zhì)量好，對畜禽疫病的發(fā)生和流行形成了一道天然屏障，特殊的地理位置為發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)創(chuàng)造了有利條件。
特色品種資源豐富，綠春縣目前有本地小耳朵豬(又稱本地冬瓜豬)、本地雞，本地小黃牛、山羊、鴨等具有原汁原味、生態(tài)特性和較高經(jīng)濟價值，是地方特色畜禽品種，這些品種與外地引進品種相比，雖然生產(chǎn)性能相對低一些，但具有耐粗飼、抗病力強、繁殖率高、肉質(zhì)好等優(yōu)點，同時也是開展雜交改良的優(yōu)良世本。
存在的困難和問題
對畜牧業(yè)資金投入嚴重不足。縣政府每年從縣級財力中只能安排3萬元的動物防疫經(jīng)費，投入不足，給推廣新品種、飼養(yǎng)技術和動物防疫工作帶來許多困難。
畜禽結構不夠合理，畜產(chǎn)品自給能力不足。綠春縣畜牧業(yè)以豬為主，牛羊等草食家畜發(fā)展較慢。目前，每年從外地引進大量畜禽產(chǎn)品，自給能力嚴重不足，特別是豬禽產(chǎn)品尤為突出。另外，本地特色品種未能很好地開發(fā)保護利用,部分本地品種退化或減少,甚至滅絕。
基層動物防疫體系建設落后，防疫工作難度大。全縣雖然形成了縣、鄉(xiāng)、村三級科技服務網(wǎng)絡，但普遍存在功能不全，基礎設施陳舊落后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術人員編制嚴重不足等問題。全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，畜牧獸醫(yī)技術人員編制為24人，畜牧獸醫(yī)技術人員的不足、不穩(wěn)定，給重大動物疫病防控和畜牧科技推廣工作帶來極大困難。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)經(jīng)濟的思路及對策
綠春縣是生態(tài)縣，境內(nèi)無污染工礦企業(yè)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率高，空氣質(zhì)量好，自然資源豐富，因此，養(yǎng)出來的畜禽都是生態(tài)的，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)前景良好。政府要高度重視，加大投入，把畜牧產(chǎn)業(yè)培植成為支柱產(chǎn)業(yè)。發(fā)展豬雞為主、草食家畜為輔的生態(tài)特色畜牧業(yè)，為解決本縣畜禽產(chǎn)品自給有余為目標，走“依托生態(tài)立牧，優(yōu)化結構興牧，強化服務穩(wěn)牧，圍繞市場活牧”的發(fā)展思路。制定發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)政策，培育本地特色畜產(chǎn)品，實現(xiàn)畜牧業(yè)由增產(chǎn)到增效。
提高認識，做大做強生態(tài)畜牧業(yè)
畜牧業(yè)是農(nóng)民增收，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。各級黨委、政府要加強領導，提高認識，加大資金投入，制定落實規(guī)模養(yǎng)殖獎勵政策，明確發(fā)展思路和目標，要根據(jù)各地資源、區(qū)位、人力等條件制定中長期畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把畜牧產(chǎn)業(yè)培植成為支柱產(chǎn)業(yè)，列入各級政府重要的中心工作來抓緊抓實，層層簽訂目標責任，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。利用好自身生態(tài)和資源優(yōu)勢，發(fā)展生態(tài)特色畜牧業(yè)，促進農(nóng)村經(jīng)濟又好又快地發(fā)展。
優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結構，發(fā)展特色生態(tài)產(chǎn)品
依托資源優(yōu)勢，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構。著力解決生產(chǎn)資源與畜禽品種結構不相適應的矛盾和畜禽產(chǎn)品不能自給自足的問題。一是突出重點抓好生豬業(yè)。以巴東子豬擴繁場和二號橋豬場為核心，著重培育后備母豬，全縣八鄉(xiāng)一鎮(zhèn)推廣實施“三高”母豬示范村、優(yōu)良子豬培育示范村、標準化生豬生產(chǎn)示范村；加強豬品種改良，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一個豬人工授精站，大力推廣優(yōu)良豬品種，促進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；交通沿線鄉(xiāng)村利用交通便利，市場經(jīng)濟活躍的特點，大力發(fā)展商品生態(tài)肉豬，逐步形成商品肉豬生產(chǎn)村。同時，扶持好重點生豬養(yǎng)殖大戶，推進生豬業(yè)健康發(fā)展。二是積極穩(wěn)定發(fā)展家禽業(yè)。積極支持發(fā)展引進良種幼雛脫溫小雞、小鴨苗批發(fā)點建設。三是突出發(fā)展牛羊兔等草食家畜。積極推廣肉牛凍精改良技術，依托飼草資源，充分利用稻草、玉米稈等農(nóng)作物秸稈資源及推廣人工種植優(yōu)質(zhì)牧草，突出發(fā)展牛羊兔等節(jié)糧型草食家畜。
大力發(fā)展本地特色畜禽。綠春縣有本地小耳朵豬(又稱本地冬瓜豬)，本地雞，本地小黃牛、山羊、稻田鴨、干鴨、鵝等是具有原汁原味、生態(tài)特性和較高經(jīng)濟價值的地方特色畜禽品種。因此應用好生態(tài)資源，發(fā)展特色經(jīng)濟。一是著力培育本地小耳朵豬品種，小耳朵豬有皮薄、后腿豐滿、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的特點，有很好的市場。二是發(fā)展本地生態(tài)雞、閹雞、稻田養(yǎng)鴨（肉鴨、蛋鴨）、干鴨、鵝、鴿子等特色家禽。開發(fā)本地特色生態(tài)畜禽市場，保證本地原生態(tài)畜禽持續(xù)、健康、穩(wěn)定地發(fā)展，增加農(nóng)民收入，實施品牌戰(zhàn)略，增強市場競爭力。
發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設
積極興辦規(guī)模養(yǎng)殖場。鼓勵集體、個體、企業(yè)、外商投資辦豬場、牛場、羊場、雞場，走公司＋基地＋農(nóng)戶的路子發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，形成多元并舉、多輪驅(qū)動、滾動發(fā)展的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。
發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖示范村，培育重點養(yǎng)殖戶。這是綠春縣農(nóng)村重點發(fā)展方向，重點培育年出欄豬5頭~10頭、10頭~30頭、30頭~50頭、50頭~100頭養(yǎng)殖戶，年出欄雞100只~500只、500只~1000只以上，年出欄牛5頭~10頭，10頭~20頭養(yǎng)殖戶。
發(fā)展農(nóng)村小康型養(yǎng)殖戶。廣大農(nóng)戶結合實際走小規(guī)模、大群體的路子，以一家一戶的小規(guī)模形成千家萬戶的大群體，以群體優(yōu)勢實現(xiàn)規(guī)模推進和區(qū)域化生產(chǎn)，最終形成生態(tài)商品肉豬、肉雞村。
抓好飼料生產(chǎn)，促進畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展
近幾年，綠春縣由于退耕還林面大，農(nóng)民種植玉米等飼料糧大大減少，栽種青綠飼料也不多，飼料來源減少，大量的飼料要從外地調(diào)進，飼養(yǎng)成本增加，導致農(nóng)民養(yǎng)殖量減少。因此，各級政府要在高度重視發(fā)展生豬生產(chǎn)的同時重視飼料生產(chǎn)，引導農(nóng)民多種玉米等飼料糧和紅薯、芭蕉芋、黑麥草、皇竹草、豐收瓜、豬食樹種等青綠飼料，開發(fā)橡膠子餅等餅粕蛋白質(zhì)飼料資源，推廣玉米秸稈青貯和農(nóng)作物秸稈的粉碎、氧化等加工調(diào)制技術飼料，著力解決養(yǎng)豬養(yǎng)牛沒有飼料的問題，促進畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
抓好動物防疫，保障畜產(chǎn)品安全
一是加強領導，明確責任，切實貫徹落實《動物防疫法》，強化重大動物疫病防控的政府行為，把重大動物疫病防疫工作作為公益性事業(yè)的重要組成部分，防控經(jīng)費納入縣級財政預算。二是要建立健全縣鄉(xiāng)村配套的冷鏈體系，每年投入一定的資金，逐步為全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和81個村獸醫(yī)配備雙溫冰箱，實現(xiàn)疫苗從運輸、保管到使用的規(guī)范化，確保疫苗和防疫質(zhì)量。三是要建立健全《綠春縣重大動物疫病強制免疫反應死亡補償資金制度》，積極爭取廣大養(yǎng)殖戶對動物防疫工作的支持和配合，補償經(jīng)費每年確定一定比例納入縣級財政預算。四是要加強重大動物疫病監(jiān)測體系建設，構建重大疫病早期預警機制，落實疫病的普查報告制度和疫情上報制度，加強重大動物疫病防控網(wǎng)絡化建設，縣、鄉(xiāng)、村三級畜牧獸醫(yī)部門要適時掌握疫病疫情動態(tài)，準確監(jiān)測疫病，有效地控制重大動物疫病的發(fā)生和傳播。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的優(yōu)勢與前景
綠春縣農(nóng)村千家萬戶的農(nóng)民都有養(yǎng)豬雞牛羊的傳統(tǒng)，畜牧業(yè)是大多數(shù)農(nóng)民家庭收入的主要來源，農(nóng)民生產(chǎn)生活、民族風俗都離不開豬雞牛羊，是農(nóng)村的重要基礎產(chǎn)業(yè)。
綠春縣地處中、越、老三國交界處，年平均氣溫在16.6℃，干濕季分明，四季如春，年降雨量2400毫米，水土資源豐富，森林面積達242萬畝，森林覆蓋率達52%，境內(nèi)無污染工礦企業(yè)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，空氣質(zhì)量好，對畜禽疫病的發(fā)生和流行形成了一道天然屏障，特殊的地理位置為發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)創(chuàng)造了有利條件。
特色品種資源豐富，綠春縣目前有本地小耳朵豬(又稱本地冬瓜豬)、本地雞，本地小黃牛、山羊、鴨等具有原汁原味、生態(tài)特性和較高經(jīng)濟價值，是地方特色畜禽品種，這些品種與外地引進品種相比，雖然生產(chǎn)性能相對低一些，但具有耐粗飼、抗病力強、繁殖率高、肉質(zhì)好等優(yōu)點，同時也是開展雜交改良的優(yōu)良世本。
存在的困難和問題
對畜牧業(yè)資金投入嚴重不足。縣政府每年從縣級財力中只能安排3萬元的動物防疫經(jīng)費，投入不足，給推廣新品種、飼養(yǎng)技術和動物防疫工作帶來許多困難。
畜禽結構不夠合理，畜產(chǎn)品自給能力不足。綠春縣畜牧業(yè)以豬為主，牛羊等草食家畜發(fā)展較慢。目前，每年從外地引進大量畜禽產(chǎn)品，自給能力嚴重不足，特別是豬禽產(chǎn)品尤為突出。另外，本地特色品種未能很好地開發(fā)保護利用,部分本地品種退化或減少,甚至滅絕。
基層動物防疫體系建設落后，防疫工作難度大。全縣雖然形成了縣、鄉(xiāng)、村三級科技服務網(wǎng)絡，但普遍存在功能不全，基礎設施陳舊落后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術人員編制嚴重不足等問題。全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，畜牧獸醫(yī)技術人員編制為24人，畜牧獸醫(yī)技術人員的不足、不穩(wěn)定，給重大動物疫病防控和畜牧科技推廣工作帶來極大困難。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)經(jīng)濟的思路及對策
綠春縣是生態(tài)縣，境內(nèi)無污染工礦企業(yè)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率高，空氣質(zhì)量好，自然資源豐富，因此，養(yǎng)出來的畜禽都是生態(tài)的，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)前景良好。政府要高度重視，加大投入，把畜牧產(chǎn)業(yè)培植成為支柱產(chǎn)業(yè)。發(fā)展豬雞為主、草食家畜為輔的生態(tài)特色畜牧業(yè)，為解決本縣畜禽產(chǎn)品自給有余為目標，走“依托生態(tài)立牧，優(yōu)化結構興牧，強化服務穩(wěn)牧，圍繞市場活牧”的發(fā)展思路。制定發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)政策，培育本地特色畜產(chǎn)品，實現(xiàn)畜牧業(yè)由增產(chǎn)到增效。
提高認識，做大做強生態(tài)畜牧業(yè)
畜牧業(yè)是農(nóng)民增收，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。各級黨委、政府要加強領導，提高認識，加大資金投入，制定落實規(guī)模養(yǎng)殖獎勵政策，明確發(fā)展思路和目標，要根據(jù)各地資源、區(qū)位、人力等條件制定中長期畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把畜牧產(chǎn)業(yè)培植成為支柱產(chǎn)業(yè)，列入各級政府重要的中心工作來抓緊抓實，層層簽訂目標責任，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。利用好自身生態(tài)和資源優(yōu)勢，發(fā)展生態(tài)特色畜牧業(yè)，促進農(nóng)村經(jīng)濟又好又快地發(fā)展。
優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結構，發(fā)展特色生態(tài)產(chǎn)品
依托資源優(yōu)勢，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構。著力解決生產(chǎn)資源與畜禽品種結構不相適應的矛盾和畜禽產(chǎn)品不能自給自足的問題。一是突出重點抓好生豬業(yè)。以巴東子豬擴繁場和二號橋豬場為核心，著重培育后備母豬，全縣八鄉(xiāng)一鎮(zhèn)推廣實施“三高”母豬示范村、優(yōu)良子豬培育示范村、標準化生豬生產(chǎn)示范村；加強豬品種改良，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一個豬人工授精站，大力推廣優(yōu)良豬品種，促進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；交通沿線鄉(xiāng)村利用交通便利，市場經(jīng)濟活躍的特點，大力發(fā)展商品生態(tài)肉豬，逐步形成商品肉豬生產(chǎn)村。同時，扶持好重點生豬養(yǎng)殖大戶，推進生豬業(yè)健康發(fā)展。二是積極穩(wěn)定發(fā)展家禽業(yè)。積極支持發(fā)展引進良種幼雛脫溫小雞、小鴨苗批發(fā)點建設。三是突出發(fā)展牛羊兔等草食家畜。積極推廣肉牛凍精改良技術，依托飼草資源，充分利用稻草、玉米稈等農(nóng)作物秸稈資源及推廣人工種植優(yōu)質(zhì)牧草，突出發(fā)展牛羊兔等節(jié)糧型草食家畜。
大力發(fā)展本地特色畜禽。綠春縣有本地小耳朵豬(又稱本地冬瓜豬)，本地雞，本地小黃牛、山羊、稻田鴨、干鴨、鵝等是具有原汁原味、生態(tài)特性和較高經(jīng)濟價值的地方特色畜禽品種。因此應用好生態(tài)資源，發(fā)展特色經(jīng)濟。一是著力培育本地小耳朵豬品種，小耳朵豬有皮薄、后腿豐滿、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的特點，有很好的市場。二是發(fā)展本地生態(tài)雞、閹雞、稻田養(yǎng)鴨（肉鴨、蛋鴨）、干鴨、鵝、鴿子等特色家禽。開發(fā)本地特色生態(tài)畜禽市場，保證本地原生態(tài)畜禽持續(xù)、健康、穩(wěn)定地發(fā)展，增加農(nóng)民收入，實施品牌戰(zhàn)略，增強市場競爭力。
發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設
積極興辦規(guī)模養(yǎng)殖場。鼓勵集體、個體、企業(yè)、外商投資辦豬場、牛場、羊場、雞場，走公司＋基地＋農(nóng)戶的路子發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，形成多元并舉、多輪驅(qū)動、滾動發(fā)展的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。
發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖示范村，培育重點養(yǎng)殖戶。這是綠春縣農(nóng)村重點發(fā)展方向，重點培育年出欄豬5頭~10頭、10頭~30頭、30頭~50頭、50頭~100頭養(yǎng)殖戶，年出欄雞100只~500只、500只~1000只以上，年出欄牛5頭~10頭，10頭~20頭養(yǎng)殖戶。
發(fā)展農(nóng)村小康型養(yǎng)殖戶。廣大農(nóng)戶結合實際走小規(guī)模、大群體的路子，以一家一戶的小規(guī)模形成千家萬戶的大群體，以群體優(yōu)勢實現(xiàn)規(guī)模推進和區(qū)域化生產(chǎn)，最終形成生態(tài)商品肉豬、肉雞村。
抓好飼料生產(chǎn)，促進畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展
近幾年，綠春縣由于退耕還林面大，農(nóng)民種植玉米等飼料糧大大減少，栽種青綠飼料也不多，飼料來源減少，大量的飼料要從外地調(diào)進，飼養(yǎng)成本增加，導致農(nóng)民養(yǎng)殖量減少。因此，各級政府要在高度重視發(fā)展生豬生產(chǎn)的同時重視飼料生產(chǎn)，引導農(nóng)民多種玉米等飼料糧和紅薯、芭蕉芋、黑麥草、皇竹草、豐收瓜、豬食樹種等青綠飼料，開發(fā)橡膠子餅等餅粕蛋白質(zhì)飼料資源，推廣玉米秸稈青貯和農(nóng)作物秸稈的粉碎、氧化等加工調(diào)制技術飼料，著力解決養(yǎng)豬養(yǎng)牛沒有飼料的問題，促進畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
抓好動物防疫，保障畜產(chǎn)品安全
一是加強領導，明確責任，切實貫徹落實《動物防疫法》，強化重大動物疫病防控的政府行為，把重大動物疫病防疫工作作為公益性事業(yè)的重要組成部分，防控經(jīng)費納入縣級財政預算。二是要建立健全縣鄉(xiāng)村配套的冷鏈體系，每年投入一定的資金，逐步為全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和81個村獸醫(yī)配備雙溫冰箱，實現(xiàn)疫苗從運輸、保管到使用的規(guī)范化，確保疫苗和防疫質(zhì)量。三是要建立健全《綠春縣重大動物疫病強制免疫反應死亡補償資金制度》，積極爭取廣大養(yǎng)殖戶對動物防疫工作的支持和配合，補償經(jīng)費每年確定一定比例納入縣級財政預算。四是要加強重大動物疫病監(jiān)測體系建設，構建重大疫病早期預警機制，落實疫病的普查報告制度和疫情上報制度，加強重大動物疫病防控網(wǎng)絡化建設，縣、鄉(xiāng)、村三級畜牧獸醫(yī)部門要適時掌握疫病疫情動態(tài)，準確監(jiān)測疫病，有效地控制重大動物疫病的發(fā)生和傳播。
