草食牲畜是畜牧產業的重要組成部分，是畜牧產業內部結構調整的重要內容，是發展農村經濟和增加農民收入的重要支柱產業。大力發展草食牲畜對于促進地方經濟發展，增加農民收入和助推社會主義新農村建設都具有十分重要的作用。
華鎣發展草食牲畜具有得天獨厚的自然條件和資源優勢。一是華鎣市屬于亞熱帶濕潤氣候，雨量充沛，水源充足，適宜于多種牧草生長，為畜牧業發展提供了豐富的飼草資源，所以，自然條件和資源條件均適宜草食牲畜發展；二是草山草坡面積大，分布廣，土地和土壤資源豐富；三是自然牧草資源豐富，全市共有13科160多種牧草；四是有農作物稿桿等大量天然優質飼料，能保障草食牲畜飼料的供給；五是群眾有種草養畜的良好習慣，為草食牲畜發展提供了物質保障；六是交通方便，襄渝鐵路縱貫全市，市境內有大小火車站四個，鎮鎮通水泥路，村村通公路，廣渝高速公路貫穿全市，將我市與重慶、達川、南充等地連為一體，為草食牲畜及其產品銷售創造了十分有利的條件。
一、發展現狀
近幾年來,中共華鎣市委，華鎣市人民政府把發展草食牲畜作為調整該市畜牧內部結構和發展特色畜牧產業的重要內容，加強了對草食牲畜發展工作的領導，制定了發展草食牲畜扶持政策，使草食牲畜得到快速發展。
全市建立了觀音溪、天池、紅巖、祿市和高興等草食牲畜發展鄉鎮，建成出欄100只以上的山羊養殖場16個，在觀音溪、高興、祿市和溪口鎮建成存欄種兔1000只以上的肉兔養殖場4個，在祿市和觀音溪鎮建成出欄肉牛100頭以上的肉牛養殖場2個，在觀音溪、天池和紅巖等鄉鎮建成了山羊養殖示范基地，逐步形成了具有華鎣特色的草食牲畜發展示范基地。全市2007年存欄山羊2.82萬只，比2006年增長10.85％；出欄山羊5.32萬只，比2006年增長4.7％。
二、存在的問題
一是草食牲畜發展規模小，占畜牧業比重不高。從統計資料看:在華鎣市2007年的6.9億元畜牧業產值中，生豬產值占70%以上,家禽占20%左右,而草食牲畜僅占10%以下。草食牲畜所占比例過低，既不適應當前畜牧業的發展要求，也不適應產業結構內部調整。
二是草食牲畜良繁體系建設滯后、品種差異大、生產性能低。除兔業發展起點高，良種覆蓋率廣外，山羊、肉牛（特別是肉牛）良繁體系建設均不夠完善，雜種后代表現不突出，生長緩慢，產肉性能不高，屠宰率和凈肉率都較低，良種資源優勢不能得到有效的發揮和利用。
三是農民養殖觀念落后，養殖技術不高，飼料報酬較低。 華鎣農民沒有把發展草食牲畜作為發展地方經濟和脫貧致富的重要支柱產業。他們只把老殘牛或將要淘汰的役用牛才作為肉牛飼養，飼養也多是采集野草飼喂，飼草質量差，缺乏營養，飼養期長，山羊雖不作役用，但多是以拴養放牧或散養放牧為主，缺乏精料供給，因而生長速度慢，飼養周期長，產肉量少，養殖效益不高。可喜的是，隨著市內草食牲畜業主的增加，人們的養殖觀念正在得到改變。
四是飼草飼料資源開發利用率低。華鎣市雖然草山草坡較多，適宜人工種草面積大，但由于資金技術等種種原因的制約，造成飼草飼料資源開發利用率低，草山草坡資源沒有得到充分利用，特別是退耕還林地、退耕還草地、冬閑田和房前屋后地沒有得到充分利用。
五是草食牲畜產業化經營程度不高。華鎣市缺乏發展草食牲畜的龍頭企業，業主飼養規模小，飼養方法傳統，飼養設備陳舊，飼養效益不高，沒能將資源優勢轉化成產品優勢。
三、發展對策
一、提高認識，加強領導。草食牲畜是我市畜牧產業的重要組成成分，是鐵路以東山區農民經濟收入的重要來源之一。草畜產品以其脂肪含量少、蛋白含量高、天然、無公害、營養豐富、風味獨特而深受消費者喜愛，因此，發展草食牲畜具有廣闊的市場前景。但是，發展草食牲畜也是一個系統工程,需要各級黨政領導的高度重視，統一組織和安排草食牲畜發展工作、制定草食牲畜發展規劃、實施草食牲畜發展項目，做好協調工作。只要把草食牲畜發展工作作為地方經濟發展和農民增收的有效手段,納入目標管理，堅持常抓不懈,就能收到實效。
二、加強良繁體系建設。華鎣市的草食牲畜地方品種較多，生產性能較低，必須引進優良品種，開展品種改良。適宜引進的草食牲畜品種有宣漢黃牛、秦川牛、波爾山羊、南江黃羊等。通過引進優良的草食牲畜品種對本地草食牲畜進行雜交改良后，可以提高抗病能力和生產性能。同時還應建立良種核心種場和核心種群，開展核心種場和核心種群的品種選育及性能測定工作，穩定優良品種質量和生產性能，擴大供種能力，以滿足我市草食牲畜發展的需要。
三、推廣普及種草養畜技術。由于華鎣的青壯年多數都外出打工，在家的許多農民掌握種草養畜技術慢，特別是草食牲畜飼養技術缺乏。要通過辦培訓班、編印發放技術資料、開展技術咨詢等多種手段，大力推廣普及草食牲畜科學飼養技術和疫病防治技術。讓農民真正了解和掌握科學飼養草食牲畜的方法，從而吸引他們自覺參與到發展草食牲畜的事業中來，為草食牲畜的發展做出貢獻。
四、培育龍頭企業。“火車跑得快全靠車頭帶”。龍頭企業生產規模大，技術含量高，抗擊市場風險能力強，能夠承擔起搞活一方經濟、帶動一方致富的任務，是產業發展的生力軍和領頭雁。各級黨政要把培育和招引龍頭企業作為產業發展的大事抓緊抓好，要以扶持草食牲畜業主和加工龍頭企業為重點，全力培育一批規模大、起點高、帶動力強的草畜產品加工企業，對技術先進、帶動力強、經濟效益好的規模養殖場和草畜產品加工企業，要實行一事一議，一企一策，以解決企業發展中的實際問題，達到“圍繞產業辦企業，辦好企業促產業”的目的。
五、根據畜種安排草種。盲目種草容易造成牧草的浪費，農戶應根據自己飼喂的草食牲畜品種選擇種草。牛、羊、兔等草食動物對纖維素消化能力強，愛吃禾本科牧草，如黑麥草、葦狀羊茅等，也喜歡吃高蛋白的豆科植物，如紫花苜蓿、三葉草、沙打旺、串葉松香草等。菊苣柔嫩多汁，營養豐富，粗蛋白含量高，也是草食牲畜喜歡吃的好飼料，可以大量種植。
同時要做好飼料青貯、農作物稿桿氨化和豐草期貯藏工作，以調劑淡季余缺。
六、加強信息建設，開展信息服務。信息就是生產力，要以草食牲畜養殖業主和加工龍頭企業為基礎，以草食牲畜發展協會為紐帶，建立信息化服務網絡，為草食牲畜產業化發展提供市場信息服務。讓他們及時了解和掌握國內外草食牲畜發展動態、產品供求關系和品質要求，以指導他們把握生產時機，提高養殖和加工效益，促進產業發展。
七、加強服務體系建設。要加強基層畜牧獸醫組織的建設和管理，以提高整體服務水平。首要任務是落實鄉鎮（街道）畜牧獸醫人員的工資待遇，以穩定人心，鞏固基層畜牧獸醫服務隊伍；其次要加強疫病診斷、治療及檢疫設施建設，以增強服務功能。
八、加大資金投入。草食牲畜發展需要巨大的資金投入，改造荒山荒坡或劣質土壤需要一筆巨大的費用，還要購置優質牧草種子、肥料、病蟲害防治、飼養技術培訓、購置牧草加工機械和草食牲畜深加工機械等等，如果沒有雄厚的資金作保障，草食牲畜發展也只能是一句空話。除各級政府應加大對草食牲畜發展項目的資金投入外，還應吸納農業外部資金和社會閑散資金的投入，才能有效地推動草食牲畜發展工作，促進草食牲畜的大發展。
華鎣發展草食牲畜具有得天獨厚的自然條件和資源優勢。一是華鎣市屬于亞熱帶濕潤氣候，雨量充沛，水源充足，適宜于多種牧草生長，為畜牧業發展提供了豐富的飼草資源，所以，自然條件和資源條件均適宜草食牲畜發展；二是草山草坡面積大，分布廣，土地和土壤資源豐富；三是自然牧草資源豐富，全市共有13科160多種牧草；四是有農作物稿桿等大量天然優質飼料，能保障草食牲畜飼料的供給；五是群眾有種草養畜的良好習慣，為草食牲畜發展提供了物質保障；六是交通方便，襄渝鐵路縱貫全市，市境內有大小火車站四個，鎮鎮通水泥路，村村通公路，廣渝高速公路貫穿全市，將我市與重慶、達川、南充等地連為一體，為草食牲畜及其產品銷售創造了十分有利的條件。
一、發展現狀
近幾年來,中共華鎣市委，華鎣市人民政府把發展草食牲畜作為調整該市畜牧內部結構和發展特色畜牧產業的重要內容，加強了對草食牲畜發展工作的領導，制定了發展草食牲畜扶持政策，使草食牲畜得到快速發展。
全市建立了觀音溪、天池、紅巖、祿市和高興等草食牲畜發展鄉鎮，建成出欄100只以上的山羊養殖場16個，在觀音溪、高興、祿市和溪口鎮建成存欄種兔1000只以上的肉兔養殖場4個，在祿市和觀音溪鎮建成出欄肉牛100頭以上的肉牛養殖場2個，在觀音溪、天池和紅巖等鄉鎮建成了山羊養殖示范基地，逐步形成了具有華鎣特色的草食牲畜發展示范基地。全市2007年存欄山羊2.82萬只，比2006年增長10.85％；出欄山羊5.32萬只，比2006年增長4.7％。
二、存在的問題
一是草食牲畜發展規模小，占畜牧業比重不高。從統計資料看:在華鎣市2007年的6.9億元畜牧業產值中，生豬產值占70%以上,家禽占20%左右,而草食牲畜僅占10%以下。草食牲畜所占比例過低，既不適應當前畜牧業的發展要求，也不適應產業結構內部調整。
二是草食牲畜良繁體系建設滯后、品種差異大、生產性能低。除兔業發展起點高，良種覆蓋率廣外，山羊、肉牛（特別是肉牛）良繁體系建設均不夠完善，雜種后代表現不突出，生長緩慢，產肉性能不高，屠宰率和凈肉率都較低，良種資源優勢不能得到有效的發揮和利用。
三是農民養殖觀念落后，養殖技術不高，飼料報酬較低。 華鎣農民沒有把發展草食牲畜作為發展地方經濟和脫貧致富的重要支柱產業。他們只把老殘牛或將要淘汰的役用牛才作為肉牛飼養，飼養也多是采集野草飼喂，飼草質量差，缺乏營養，飼養期長，山羊雖不作役用，但多是以拴養放牧或散養放牧為主，缺乏精料供給，因而生長速度慢，飼養周期長，產肉量少，養殖效益不高。可喜的是，隨著市內草食牲畜業主的增加，人們的養殖觀念正在得到改變。
四是飼草飼料資源開發利用率低。華鎣市雖然草山草坡較多，適宜人工種草面積大，但由于資金技術等種種原因的制約，造成飼草飼料資源開發利用率低，草山草坡資源沒有得到充分利用，特別是退耕還林地、退耕還草地、冬閑田和房前屋后地沒有得到充分利用。
五是草食牲畜產業化經營程度不高。華鎣市缺乏發展草食牲畜的龍頭企業，業主飼養規模小，飼養方法傳統，飼養設備陳舊，飼養效益不高，沒能將資源優勢轉化成產品優勢。
三、發展對策
一、提高認識，加強領導。草食牲畜是我市畜牧產業的重要組成成分，是鐵路以東山區農民經濟收入的重要來源之一。草畜產品以其脂肪含量少、蛋白含量高、天然、無公害、營養豐富、風味獨特而深受消費者喜愛，因此，發展草食牲畜具有廣闊的市場前景。但是，發展草食牲畜也是一個系統工程,需要各級黨政領導的高度重視，統一組織和安排草食牲畜發展工作、制定草食牲畜發展規劃、實施草食牲畜發展項目，做好協調工作。只要把草食牲畜發展工作作為地方經濟發展和農民增收的有效手段,納入目標管理，堅持常抓不懈,就能收到實效。
二、加強良繁體系建設。華鎣市的草食牲畜地方品種較多，生產性能較低，必須引進優良品種，開展品種改良。適宜引進的草食牲畜品種有宣漢黃牛、秦川牛、波爾山羊、南江黃羊等。通過引進優良的草食牲畜品種對本地草食牲畜進行雜交改良后，可以提高抗病能力和生產性能。同時還應建立良種核心種場和核心種群，開展核心種場和核心種群的品種選育及性能測定工作，穩定優良品種質量和生產性能，擴大供種能力，以滿足我市草食牲畜發展的需要。
三、推廣普及種草養畜技術。由于華鎣的青壯年多數都外出打工，在家的許多農民掌握種草養畜技術慢，特別是草食牲畜飼養技術缺乏。要通過辦培訓班、編印發放技術資料、開展技術咨詢等多種手段，大力推廣普及草食牲畜科學飼養技術和疫病防治技術。讓農民真正了解和掌握科學飼養草食牲畜的方法，從而吸引他們自覺參與到發展草食牲畜的事業中來，為草食牲畜的發展做出貢獻。
四、培育龍頭企業。“火車跑得快全靠車頭帶”。龍頭企業生產規模大，技術含量高，抗擊市場風險能力強，能夠承擔起搞活一方經濟、帶動一方致富的任務，是產業發展的生力軍和領頭雁。各級黨政要把培育和招引龍頭企業作為產業發展的大事抓緊抓好，要以扶持草食牲畜業主和加工龍頭企業為重點，全力培育一批規模大、起點高、帶動力強的草畜產品加工企業，對技術先進、帶動力強、經濟效益好的規模養殖場和草畜產品加工企業，要實行一事一議，一企一策，以解決企業發展中的實際問題，達到“圍繞產業辦企業，辦好企業促產業”的目的。
五、根據畜種安排草種。盲目種草容易造成牧草的浪費，農戶應根據自己飼喂的草食牲畜品種選擇種草。牛、羊、兔等草食動物對纖維素消化能力強，愛吃禾本科牧草，如黑麥草、葦狀羊茅等，也喜歡吃高蛋白的豆科植物，如紫花苜蓿、三葉草、沙打旺、串葉松香草等。菊苣柔嫩多汁，營養豐富，粗蛋白含量高，也是草食牲畜喜歡吃的好飼料，可以大量種植。
同時要做好飼料青貯、農作物稿桿氨化和豐草期貯藏工作，以調劑淡季余缺。
六、加強信息建設，開展信息服務。信息就是生產力，要以草食牲畜養殖業主和加工龍頭企業為基礎，以草食牲畜發展協會為紐帶，建立信息化服務網絡，為草食牲畜產業化發展提供市場信息服務。讓他們及時了解和掌握國內外草食牲畜發展動態、產品供求關系和品質要求，以指導他們把握生產時機，提高養殖和加工效益，促進產業發展。
七、加強服務體系建設。要加強基層畜牧獸醫組織的建設和管理，以提高整體服務水平。首要任務是落實鄉鎮（街道）畜牧獸醫人員的工資待遇，以穩定人心，鞏固基層畜牧獸醫服務隊伍；其次要加強疫病診斷、治療及檢疫設施建設，以增強服務功能。
八、加大資金投入。草食牲畜發展需要巨大的資金投入，改造荒山荒坡或劣質土壤需要一筆巨大的費用，還要購置優質牧草種子、肥料、病蟲害防治、飼養技術培訓、購置牧草加工機械和草食牲畜深加工機械等等，如果沒有雄厚的資金作保障，草食牲畜發展也只能是一句空話。除各級政府應加大對草食牲畜發展項目的資金投入外，還應吸納農業外部資金和社會閑散資金的投入，才能有效地推動草食牲畜發展工作，促進草食牲畜的大發展。
