摘 要：畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染已成為農(nóng)村污染的重要來(lái)源。本文分析了元壩區(qū)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀，畜禽養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境污染的影響，提出了畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治基本思路，污染防治配套技術(shù)。
關(guān)鍵詞 畜牧業(yè) 糞便污染 處理 利用 技術(shù)
近年來(lái)，隨著元壩區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，畜禽糞便污染越來(lái)越嚴(yán)重。加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染防治已成為現(xiàn)階段環(huán)境保護(hù)的緊迫任務(wù)和重要內(nèi)容。
1規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染與治理現(xiàn)狀
1.1畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）情況：畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)2997個(gè)。年出欄生豬50頭以上的規(guī)模戶(hù)2096戶(hù)。其中50-100頭戶(hù)1543戶(hù)，100-500頭戶(hù)260戶(hù)，500-1000頭大戶(hù)125戶(hù)，1000頭以上場(chǎng)（戶(hù)）168個(gè)，規(guī)模戶(hù)生豬存欄總量25.69萬(wàn)頭年；年出欄肉牛20頭以上的飼養(yǎng)戶(hù)25戶(hù)，存欄肉牛718頭；年出欄肉羊50只以上的飼養(yǎng)戶(hù)267戶(hù)，存欄肉羊2.76萬(wàn)只；年出欄家禽1000羽以上的飼養(yǎng)戶(hù)326戶(hù)，存欄家禽26.49萬(wàn)羽；年存欄毛兔100只以上的飼養(yǎng)戶(hù)283戶(hù)，存欄毛兔5.16萬(wàn)只。
1.2 排泄糞尿量：規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)排泄糞尿總量為35.6萬(wàn)噸。其中：規(guī)模豬場(chǎng)28.39萬(wàn)噸；規(guī)模牛場(chǎng)0.51萬(wàn)噸；規(guī)模羊場(chǎng)1.93萬(wàn)噸；規(guī)模禽場(chǎng)3.21萬(wàn)噸；模兔場(chǎng)1.56 萬(wàn)噸。
1.3污水排放量：規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)污水排放總量為：60.28萬(wàn)噸。其中：規(guī)模豬場(chǎng)50.26萬(wàn)噸；規(guī)模牛場(chǎng)1.12萬(wàn)噸；規(guī)模羊場(chǎng)2.56萬(wàn)噸；規(guī)模家禽場(chǎng)4.52萬(wàn)噸，規(guī)模兔場(chǎng)1.82 萬(wàn)噸。
1.4污水處理設(shè)施配備：投入治理補(bǔ)助資金1200多萬(wàn)元，共建沼氣池1076個(gè)，39450m3。
2．畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染對(duì)環(huán)境的危害
2.1 傳播“人畜共患病”。全世界約有“人畜共患疾病”250種，我國(guó)共有“人畜共患疾病”120多種，其中：由豬傳染的有25種，禽傳染的24種，由羊傳染的25種，由牛傳染的26種，馬傳染的13種。這些傳染病的載體主要是家畜家禽糞便及排泄物。
2.2 造成空氣惡臭。畜禽糞便在微生物的作用下，發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、二氧化硫、糞臭素、甲烷、二氧化碳等有害惡臭氣體，連同畜禽本身的釋放，惡臭物質(zhì)可達(dá)230多種。動(dòng)物與糞便、尿液、污水釋放的惡臭，不僅會(huì)造成畜禽應(yīng)激，影響生長(zhǎng)發(fā)育，降低畜產(chǎn)品質(zhì)量，而且嚴(yán)重影響畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)目諝赓|(zhì)量，危害飼養(yǎng)人員及周?chē)用竦纳眢w健康。
2.3 造成水質(zhì)下降。一頭（只）畜禽就是一個(gè)污染源，一個(gè)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)就是一個(gè)污染排放場(chǎng)。若不經(jīng)處理，排入水流緩慢的水中（河流、水庫(kù)、塘堰、田地），將使水體變色、發(fā)黑，引起藻類(lèi)、雜草瘋長(zhǎng)、部分水生生物死亡、威脅魚(yú)類(lèi)生存，導(dǎo)致水體難以再凈化和恢復(fù)的“富營(yíng)養(yǎng)化”。過(guò)量進(jìn)入耕地超過(guò)土壤本身的自?xún)裟芰Γ銜?huì)破壞土壤原有的基本功能并污染地下水，同時(shí)會(huì)使農(nóng)作物陡長(zhǎng)、倒伏、貪青、晚熟、不熟，甚至毒害作物出現(xiàn)死亡。
2.4 影響畜產(chǎn)品安全。激素類(lèi)添加劑的濫用，污染了畜產(chǎn)品的品質(zhì)。如β興奮劑被誤導(dǎo)是提高豬胴體瘦肉率的有效產(chǎn)品，就會(huì)致使豬肉出現(xiàn)高殘留而引起人的中毒；高銅被誤導(dǎo)為促進(jìn)豬肉生長(zhǎng)的措施而超量，就會(huì)造成銅中毒，高銅豬糞便還會(huì)被農(nóng)作物所吸收，高銅農(nóng)作物危害人畜健康。
3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治基本思路
3.1畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治的基本原則是：減量化、容量化、無(wú)害化、資源化。
3.2減量化處置是糞污處理的前提，是在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中盡可能的減少污染物的排放量及其危害物質(zhì)的引入。
3.3容量化控制是糞污處理的基礎(chǔ)，發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，絕大多數(shù)推行的是既養(yǎng)畜又種田的模式，并且嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模，畜禽糞便有充足的土地進(jìn)行消納。
3.4無(wú)害化處理是糞污處理的核心，指畜禽糞便污水在利用前必須經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，減少和消除對(duì)環(huán)境和人畜健康的威脅、隱患。主要是修建防滲堆糞場(chǎng)、化糞池、沉淀池、發(fā)酵池等，對(duì)糞污進(jìn)行除臭、滅菌后進(jìn)行種養(yǎng)業(yè)利用。
3.5資源化利用是糞污處理的核心，主要是對(duì)糞污進(jìn)行無(wú)害化處理后，將糞便作為種植業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥資源，用于糧、煙、果、桑。將尿液污水用于改良土壤，實(shí)現(xiàn)資源化利用的綜合性和多樣性。
4畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對(duì)策
4.1前期防制對(duì)策
4.1.1合理選址、合理規(guī)劃、適度規(guī)模是防止畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的重要途徑。在選擇上應(yīng)遠(yuǎn)離人口稠密區(qū)、遠(yuǎn)離環(huán)境敏感區(qū)。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的選址，應(yīng)堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡原則。要嚴(yán)格控制單位耕地面積的畜禽飼養(yǎng)量。
4.1.2 新建、改建、擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)），必須進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)，按照建設(shè)項(xiàng)目管理程序報(bào)批。
4.1.3 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治設(shè)施必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用。畜禽糞肥資源綜合利用措施必須在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)投入運(yùn)用的同時(shí)予以落實(shí)。
4.1.4 新建、改建、擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)的隔離。養(yǎng)殖場(chǎng)的排水系統(tǒng)應(yīng)推行雨污分離，污水系統(tǒng)不得采取明溝布設(shè)。應(yīng)采用干法清糞工藝，不可與尿水、污水混合排出，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清。濕糞法清糞工藝要改為干法清糞工藝。水沖糞式工藝禁止運(yùn)行。干濕分離、雨污分離、料水分離的目的在于從設(shè)施上和工藝上減少污水濃度和排放量。
4.1.5 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)必須設(shè)置專(zhuān)門(mén)的畜禽糞便貯存設(shè)施。貯存設(shè)施應(yīng)采取有效的防滲處理工藝，防止污染地下水，貯存設(shè)施頂部應(yīng)設(shè)置防雨頂蓋。
4.1.6應(yīng)明確城鎮(zhèn)周?chē)灰私ㄔO(shè)大中型集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。提倡發(fā)展中小型集約化養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)，走農(nóng)牧結(jié)合的道路。要有計(jì)劃地推廣生物發(fā)酵舍零排放技術(shù)。
4.1.7 嚴(yán)格控制省外、市外畜禽養(yǎng)殖企業(yè)在境內(nèi)盲目發(fā)展，防止污染轉(zhuǎn)移。
4.2 飼養(yǎng)期中控制對(duì)策
4.2.1 節(jié)約用水、減少液體肥和污染物排放總量。雞場(chǎng)、豬場(chǎng)宜采用飲水器，可大幅度降低舍內(nèi)的飲用水量及污物排放量。畜舍清洗用水占畜禽養(yǎng)殖用水的主體，不同的清洗方式對(duì)水的需求量不同，要盡量降低用水量，減少液態(tài)水糞的形成，減少養(yǎng)殖場(chǎng)污水排放量。
4.2.2 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控降低畜禽對(duì)有毒有害物質(zhì)的排出量。飼料中使用合成氨基酸，降低糞尿中氮的排出量。使用植酸酶，降低糞尿中磷的排出量。使用益生素和非淀粉多糖（NSP）降解酶，降低不可消化營(yíng)養(yǎng)素的排出量。使用有機(jī)微量元素，降低微量元素的排出量。使用除臭劑，降低有害氣體的產(chǎn)生。
4.3固體糞肥、畜禽場(chǎng)污水、臭氣處理對(duì)策
4.3.1 固體糞肥的處理與利用
物理處理技術(shù)。主要利用畜禽糞便干燥技術(shù)，要先進(jìn)行除臭、滅菌、脫水等處理，干燥后可作燃料，可加工成有機(jī)肥。化學(xué)處理技術(shù)。指在畜禽糞便中加入一些化學(xué)試劑，如：福爾馬林、氫氧化鈉、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵等達(dá)到殺菌消毒效果。
好氧發(fā)酵技術(shù)。在供氧條件下，微生物迅速繁殖，使物料溫度逐漸升高至70—80℃，糞便中的有機(jī)物被氧化分解，放出H2S、NH3等氣體，使非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可消化氮，故發(fā)酵可得到無(wú)臭無(wú)蟲(chóng)卵及病原菌的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。厭氧發(fā)酵技術(shù)。厭氧發(fā)酵技術(shù)主要用于沼氣生產(chǎn)，又叫沼氣發(fā)酵技術(shù)。
堆肥技術(shù)。堆肥技術(shù)是指在自然環(huán)境條件下將作物秸稈與養(yǎng)殖場(chǎng)糞便一起堆漚發(fā)酵以供作物生長(zhǎng)時(shí)利用，該技術(shù)是利用微生物分解糞便中對(duì)作物不利的物質(zhì)，是好氧發(fā)酵技術(shù)之一。食物鏈“增益”技術(shù)。即利用畜禽糞便養(yǎng)蠅蛆、蠅蛹、蚯蚓等，再將這些生物用作食料養(yǎng)雞養(yǎng)魚(yú)，可提高糞便利用率及利用安全性，是間接利用畜禽糞便作飼料的一種方式。
綜合利用技術(shù)。將各種資源化技術(shù)組合起來(lái)，提高廢物利用處理效率。目前常用的方法是立體養(yǎng)殖，充分利用地面空間或水域從事養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)資源多層次綜合利用，大幅度提高養(yǎng)殖效益。
4.3.2 畜禽場(chǎng)污水的處理方法與利用
固液分離與理化處理系統(tǒng)。處理流程：固液分離→沉淀→氣化→酸化→凈化→魚(yú)塘→排放。這種處理系統(tǒng)基本可將污水凈化到排放標(biāo)準(zhǔn)得到綜合利用。
厭氣池發(fā)酵處理系統(tǒng)。處理流程：畜舍排出的糞水→厭氣池→沉淀池→凈化池→灌溉農(nóng)作物。此處理系統(tǒng)能使厭氧發(fā)酵生產(chǎn)的沼氣作為能源。
土地處理系統(tǒng)。主要包括物理的過(guò)濾、吸附、化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)沉淀、以及微生物代謝作用的有機(jī)質(zhì)分解等，按其運(yùn)行方式可分為自然濕地系統(tǒng)和人工濕地系統(tǒng)。
畜禽污水的利用要求：養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污水應(yīng)堅(jiān)持種、養(yǎng)結(jié)合的原則，經(jīng)無(wú)害化處理后盡量充分還田，實(shí)現(xiàn)污水資源化利用。畜禽污水經(jīng)治理后向環(huán)境排放，應(yīng)符合排放標(biāo)準(zhǔn)。污水作為灌溉用水進(jìn)入農(nóng)田前必須進(jìn)行凈化處理。
4.3.3 臭氣的控制技術(shù)
吸附法。向糞便投放吸附劑減少氣味的散發(fā)。常見(jiàn)的有沸石、膨潤(rùn)土、鋸末、蒿屬植物等。焚燒法。將有臭味物質(zhì)焚燒、減少臭時(shí)的強(qiáng)度。化學(xué)除臭劑。常見(jiàn)的有高錳酸鉀、重鉻酸鉀、硝酸鉀、雙氧水、臭氧等。構(gòu)筑防護(hù)林。種植綠色植物是一個(gè)有效防止氣味擴(kuò)散、減少氣味的方法。
關(guān)鍵詞 畜牧業(yè) 糞便污染 處理 利用 技術(shù)
近年來(lái)，隨著元壩區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，畜禽糞便污染越來(lái)越嚴(yán)重。加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染防治已成為現(xiàn)階段環(huán)境保護(hù)的緊迫任務(wù)和重要內(nèi)容。
1規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染與治理現(xiàn)狀
1.1畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）情況：畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)2997個(gè)。年出欄生豬50頭以上的規(guī)模戶(hù)2096戶(hù)。其中50-100頭戶(hù)1543戶(hù)，100-500頭戶(hù)260戶(hù)，500-1000頭大戶(hù)125戶(hù)，1000頭以上場(chǎng)（戶(hù)）168個(gè)，規(guī)模戶(hù)生豬存欄總量25.69萬(wàn)頭年；年出欄肉牛20頭以上的飼養(yǎng)戶(hù)25戶(hù)，存欄肉牛718頭；年出欄肉羊50只以上的飼養(yǎng)戶(hù)267戶(hù)，存欄肉羊2.76萬(wàn)只；年出欄家禽1000羽以上的飼養(yǎng)戶(hù)326戶(hù)，存欄家禽26.49萬(wàn)羽；年存欄毛兔100只以上的飼養(yǎng)戶(hù)283戶(hù)，存欄毛兔5.16萬(wàn)只。
1.2 排泄糞尿量：規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)排泄糞尿總量為35.6萬(wàn)噸。其中：規(guī)模豬場(chǎng)28.39萬(wàn)噸；規(guī)模牛場(chǎng)0.51萬(wàn)噸；規(guī)模羊場(chǎng)1.93萬(wàn)噸；規(guī)模禽場(chǎng)3.21萬(wàn)噸；模兔場(chǎng)1.56 萬(wàn)噸。
1.3污水排放量：規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)污水排放總量為：60.28萬(wàn)噸。其中：規(guī)模豬場(chǎng)50.26萬(wàn)噸；規(guī)模牛場(chǎng)1.12萬(wàn)噸；規(guī)模羊場(chǎng)2.56萬(wàn)噸；規(guī)模家禽場(chǎng)4.52萬(wàn)噸，規(guī)模兔場(chǎng)1.82 萬(wàn)噸。
1.4污水處理設(shè)施配備：投入治理補(bǔ)助資金1200多萬(wàn)元，共建沼氣池1076個(gè)，39450m3。
2．畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染對(duì)環(huán)境的危害
2.1 傳播“人畜共患病”。全世界約有“人畜共患疾病”250種，我國(guó)共有“人畜共患疾病”120多種，其中：由豬傳染的有25種，禽傳染的24種，由羊傳染的25種，由牛傳染的26種，馬傳染的13種。這些傳染病的載體主要是家畜家禽糞便及排泄物。
2.2 造成空氣惡臭。畜禽糞便在微生物的作用下，發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、二氧化硫、糞臭素、甲烷、二氧化碳等有害惡臭氣體，連同畜禽本身的釋放，惡臭物質(zhì)可達(dá)230多種。動(dòng)物與糞便、尿液、污水釋放的惡臭，不僅會(huì)造成畜禽應(yīng)激，影響生長(zhǎng)發(fā)育，降低畜產(chǎn)品質(zhì)量，而且嚴(yán)重影響畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)目諝赓|(zhì)量，危害飼養(yǎng)人員及周?chē)用竦纳眢w健康。
2.3 造成水質(zhì)下降。一頭（只）畜禽就是一個(gè)污染源，一個(gè)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)就是一個(gè)污染排放場(chǎng)。若不經(jīng)處理，排入水流緩慢的水中（河流、水庫(kù)、塘堰、田地），將使水體變色、發(fā)黑，引起藻類(lèi)、雜草瘋長(zhǎng)、部分水生生物死亡、威脅魚(yú)類(lèi)生存，導(dǎo)致水體難以再凈化和恢復(fù)的“富營(yíng)養(yǎng)化”。過(guò)量進(jìn)入耕地超過(guò)土壤本身的自?xún)裟芰Γ銜?huì)破壞土壤原有的基本功能并污染地下水，同時(shí)會(huì)使農(nóng)作物陡長(zhǎng)、倒伏、貪青、晚熟、不熟，甚至毒害作物出現(xiàn)死亡。
2.4 影響畜產(chǎn)品安全。激素類(lèi)添加劑的濫用，污染了畜產(chǎn)品的品質(zhì)。如β興奮劑被誤導(dǎo)是提高豬胴體瘦肉率的有效產(chǎn)品，就會(huì)致使豬肉出現(xiàn)高殘留而引起人的中毒；高銅被誤導(dǎo)為促進(jìn)豬肉生長(zhǎng)的措施而超量，就會(huì)造成銅中毒，高銅豬糞便還會(huì)被農(nóng)作物所吸收，高銅農(nóng)作物危害人畜健康。
3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治基本思路
3.1畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治的基本原則是：減量化、容量化、無(wú)害化、資源化。
3.2減量化處置是糞污處理的前提，是在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中盡可能的減少污染物的排放量及其危害物質(zhì)的引入。
3.3容量化控制是糞污處理的基礎(chǔ)，發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，絕大多數(shù)推行的是既養(yǎng)畜又種田的模式，并且嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模，畜禽糞便有充足的土地進(jìn)行消納。
3.4無(wú)害化處理是糞污處理的核心，指畜禽糞便污水在利用前必須經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，減少和消除對(duì)環(huán)境和人畜健康的威脅、隱患。主要是修建防滲堆糞場(chǎng)、化糞池、沉淀池、發(fā)酵池等，對(duì)糞污進(jìn)行除臭、滅菌后進(jìn)行種養(yǎng)業(yè)利用。
3.5資源化利用是糞污處理的核心，主要是對(duì)糞污進(jìn)行無(wú)害化處理后，將糞便作為種植業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥資源，用于糧、煙、果、桑。將尿液污水用于改良土壤，實(shí)現(xiàn)資源化利用的綜合性和多樣性。
4畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對(duì)策
4.1前期防制對(duì)策
4.1.1合理選址、合理規(guī)劃、適度規(guī)模是防止畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的重要途徑。在選擇上應(yīng)遠(yuǎn)離人口稠密區(qū)、遠(yuǎn)離環(huán)境敏感區(qū)。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的選址，應(yīng)堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡原則。要嚴(yán)格控制單位耕地面積的畜禽飼養(yǎng)量。
4.1.2 新建、改建、擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)），必須進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)，按照建設(shè)項(xiàng)目管理程序報(bào)批。
4.1.3 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治設(shè)施必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用。畜禽糞肥資源綜合利用措施必須在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)投入運(yùn)用的同時(shí)予以落實(shí)。
4.1.4 新建、改建、擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)的隔離。養(yǎng)殖場(chǎng)的排水系統(tǒng)應(yīng)推行雨污分離，污水系統(tǒng)不得采取明溝布設(shè)。應(yīng)采用干法清糞工藝，不可與尿水、污水混合排出，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清。濕糞法清糞工藝要改為干法清糞工藝。水沖糞式工藝禁止運(yùn)行。干濕分離、雨污分離、料水分離的目的在于從設(shè)施上和工藝上減少污水濃度和排放量。
4.1.5 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)必須設(shè)置專(zhuān)門(mén)的畜禽糞便貯存設(shè)施。貯存設(shè)施應(yīng)采取有效的防滲處理工藝，防止污染地下水，貯存設(shè)施頂部應(yīng)設(shè)置防雨頂蓋。
4.1.6應(yīng)明確城鎮(zhèn)周?chē)灰私ㄔO(shè)大中型集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。提倡發(fā)展中小型集約化養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)，走農(nóng)牧結(jié)合的道路。要有計(jì)劃地推廣生物發(fā)酵舍零排放技術(shù)。
4.1.7 嚴(yán)格控制省外、市外畜禽養(yǎng)殖企業(yè)在境內(nèi)盲目發(fā)展，防止污染轉(zhuǎn)移。
4.2 飼養(yǎng)期中控制對(duì)策
4.2.1 節(jié)約用水、減少液體肥和污染物排放總量。雞場(chǎng)、豬場(chǎng)宜采用飲水器，可大幅度降低舍內(nèi)的飲用水量及污物排放量。畜舍清洗用水占畜禽養(yǎng)殖用水的主體，不同的清洗方式對(duì)水的需求量不同，要盡量降低用水量，減少液態(tài)水糞的形成，減少養(yǎng)殖場(chǎng)污水排放量。
4.2.2 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控降低畜禽對(duì)有毒有害物質(zhì)的排出量。飼料中使用合成氨基酸，降低糞尿中氮的排出量。使用植酸酶，降低糞尿中磷的排出量。使用益生素和非淀粉多糖（NSP）降解酶，降低不可消化營(yíng)養(yǎng)素的排出量。使用有機(jī)微量元素，降低微量元素的排出量。使用除臭劑，降低有害氣體的產(chǎn)生。
4.3固體糞肥、畜禽場(chǎng)污水、臭氣處理對(duì)策
4.3.1 固體糞肥的處理與利用
物理處理技術(shù)。主要利用畜禽糞便干燥技術(shù)，要先進(jìn)行除臭、滅菌、脫水等處理，干燥后可作燃料，可加工成有機(jī)肥。化學(xué)處理技術(shù)。指在畜禽糞便中加入一些化學(xué)試劑，如：福爾馬林、氫氧化鈉、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵等達(dá)到殺菌消毒效果。
好氧發(fā)酵技術(shù)。在供氧條件下，微生物迅速繁殖，使物料溫度逐漸升高至70—80℃，糞便中的有機(jī)物被氧化分解，放出H2S、NH3等氣體，使非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可消化氮，故發(fā)酵可得到無(wú)臭無(wú)蟲(chóng)卵及病原菌的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。厭氧發(fā)酵技術(shù)。厭氧發(fā)酵技術(shù)主要用于沼氣生產(chǎn)，又叫沼氣發(fā)酵技術(shù)。
堆肥技術(shù)。堆肥技術(shù)是指在自然環(huán)境條件下將作物秸稈與養(yǎng)殖場(chǎng)糞便一起堆漚發(fā)酵以供作物生長(zhǎng)時(shí)利用，該技術(shù)是利用微生物分解糞便中對(duì)作物不利的物質(zhì)，是好氧發(fā)酵技術(shù)之一。食物鏈“增益”技術(shù)。即利用畜禽糞便養(yǎng)蠅蛆、蠅蛹、蚯蚓等，再將這些生物用作食料養(yǎng)雞養(yǎng)魚(yú)，可提高糞便利用率及利用安全性，是間接利用畜禽糞便作飼料的一種方式。
綜合利用技術(shù)。將各種資源化技術(shù)組合起來(lái)，提高廢物利用處理效率。目前常用的方法是立體養(yǎng)殖，充分利用地面空間或水域從事養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)資源多層次綜合利用，大幅度提高養(yǎng)殖效益。
4.3.2 畜禽場(chǎng)污水的處理方法與利用
固液分離與理化處理系統(tǒng)。處理流程：固液分離→沉淀→氣化→酸化→凈化→魚(yú)塘→排放。這種處理系統(tǒng)基本可將污水凈化到排放標(biāo)準(zhǔn)得到綜合利用。
厭氣池發(fā)酵處理系統(tǒng)。處理流程：畜舍排出的糞水→厭氣池→沉淀池→凈化池→灌溉農(nóng)作物。此處理系統(tǒng)能使厭氧發(fā)酵生產(chǎn)的沼氣作為能源。
土地處理系統(tǒng)。主要包括物理的過(guò)濾、吸附、化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)沉淀、以及微生物代謝作用的有機(jī)質(zhì)分解等，按其運(yùn)行方式可分為自然濕地系統(tǒng)和人工濕地系統(tǒng)。
畜禽污水的利用要求：養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污水應(yīng)堅(jiān)持種、養(yǎng)結(jié)合的原則，經(jīng)無(wú)害化處理后盡量充分還田，實(shí)現(xiàn)污水資源化利用。畜禽污水經(jīng)治理后向環(huán)境排放，應(yīng)符合排放標(biāo)準(zhǔn)。污水作為灌溉用水進(jìn)入農(nóng)田前必須進(jìn)行凈化處理。
4.3.3 臭氣的控制技術(shù)
吸附法。向糞便投放吸附劑減少氣味的散發(fā)。常見(jiàn)的有沸石、膨潤(rùn)土、鋸末、蒿屬植物等。焚燒法。將有臭味物質(zhì)焚燒、減少臭時(shí)的強(qiáng)度。化學(xué)除臭劑。常見(jiàn)的有高錳酸鉀、重鉻酸鉀、硝酸鉀、雙氧水、臭氧等。構(gòu)筑防護(hù)林。種植綠色植物是一個(gè)有效防止氣味擴(kuò)散、減少氣味的方法。
