近年來，上蔡縣搶抓國家扶持畜牧業發展的有利時機，以規模養殖小區（場）建設、畜產品安全監管和加強重大動物疫病防控為重點，大力發展現代畜牧業，推進畜牧產業化進程，實現了畜牧大縣向畜牧強縣的跨越。２００７年，全縣肉類總產量達９．８萬噸，禽蛋總產量達６．６萬噸，畜牧業總產值達１４億元，占農業總產值的比重達到４４％，撐起了農業經濟的“半壁江山”。

領導推動。為推動畜牧產業的快速發展，該縣制定了《關于加快發展現代畜牧業的實施意見》，成立了由縣主要負責同志任組長、各有關部門主要負責人為成員的上蔡縣加快畜牧業發展工作領導小組，實行了畜牧工作目標管理責任制和縣領導包鄉鎮責任制，把畜牧業生產指導性任務列入鄉鎮目標考核重要內容，定期召開聯席會議，及時研究解決畜牧業發展中遇到的難題。

政策促動。該縣明確規定，畜禽養殖小區（場）在建設用地、資金扶持、技術指導、污染治理、電力供應等方面，充分享受現有的各項優惠政策，切實把養殖小區（場）建設的各項優惠政策落到實處。該縣還加大環境整治力度，堅決遏制亂集資、亂攤派、亂罰款、亂收費行為，切實為畜牧業發展創造寬松的環境，調動廣大群眾發展養殖業的積極性。

產業連動。該縣一是培植“龍頭”企業。建成了上蔡正大公司、上蔡陽光種養有限公司、上蔡縣大成實業有限公司等２０多家現代化“龍頭”企業，這些企業一頭連著農戶，一頭連著市場，結成了利益均沾、風險共擔的經濟聯合體，推進了畜牧產業化進程。二是加強基地建設。按照高起點規劃、高標準建設的總體要求，該縣對原有的養殖小區（場）進行規范化改造，建成了年出欄１３０萬頭優質三元生豬、５００萬只優質肉雞、１００萬只鵝鴨的特色養殖基地，推動了畜牧養殖規模化、集約化、產業化發展。三是拉長產業鏈條。該縣建成了上蔡縣富興冷凍廠、上蔡縣宏達冷凍廠等１０余家肉類深加工企業，年屠宰加工畜禽１０００萬頭（只），促進了畜牧產業化發展進程。四是創新組織形式。該縣積極探索養殖協會、專業生產合作社等新的基地生產組織形勢，降低市場風險，保護農民利益。

科技帶動?？h、鄉設立了熱線電話，實行技術人員２４小時值班制度，保證隨時能夠解決養殖戶遇到的各類技術難題?？h畜牧局還實行了領導班子成員聯系養殖小區（場）制度，從養殖小區（場）規劃設計、技術指導、產品銷售等方面提供全方位服務，通過強化對農民的技術服務，提高了農民的科技素質。與此同時，該縣還抓好了先進實用技術的應用和推廣工作，在生豬生產中推廣了二元、三元雜交改良技術，在肉牛生產中推廣凍精配種技術，一大批先進技術得到了應用和普及。今年初以來，該縣已舉辦培訓班１２期，組織專家講座６０多場次，發放科技資料５００００余份，培訓人員１００００多人次。

品牌拉動。近年來，該縣大力實施品牌畜牧業發展戰略，積極探索“品牌＋規?！钡穆纷樱粌H提升了本地畜產品的品牌價值，而且拓寬了產品的銷售渠道，增強了市場競爭力。河南養殖發展有限公司是該縣最大的生豬生產企業，去年注冊了“豫珠”牌商標后，生豬的銷路和銷量發生了很大變化。目前，該企業與３０多家經銷商簽訂了購銷合同，生豬遠銷上海、廣東等地的市場，年銷售額達５億元，實現利潤１．５億元。