時近年關，先前一度跳水的生豬市場行情又開始溫和上升。生豬市場后市如何？大型養殖場戶怎樣及時有效應對？昨天上午，“鄉村穿行·三農服務團”組織市畜牧獸醫局和上虞市畜牧獸醫局專家，來到上虞市豐惠鎮把脈這一產業，送上最新的技術資料，為生豬業健康發展獻計。

上虞市大自然生態農業有限公司是一家以養豬為主、種養結合的大型綜合性農業企業。公司常年存欄生豬4200頭，出欄商品豬7800余頭，還建有成片的楊梅、牧草、雷竹、苗木種植基地。

今年9月，高位運行了一年多的養豬業掉頭向下，仔豬、生豬、豬肉齊齊降價，規模養殖場戶的利潤從每頭生豬五六百元下降到五六十元。進入12月以來，受春節臨近消費增加及外地豬源緊張調入難度加大等因素影響，豬價又開始緩慢回升?！跋乱浑A段，生豬形勢向何處去？”見到畜牧專家，大自然公司總經理劉榮杰說，公司成立以來經歷了數次大的市場波動，損失慘重。當前，迫切需要準確研判形勢以及時應對。

“從長期來看，豬價必將下跌。”市畜牧獸醫局副局長孫菊英說，該局前期開展的一項調查表明，前三季度，我市能繁母豬存欄10.31萬頭，較去年同期增加42.6%；全市生豬存欄數達87.40萬頭，較去年同期增加14.89%；生豬出欄數112.98萬頭，較去年同期增加23.36%。從數據來看，我市生豬供過于求的局面已經形成。

“豬價小幅回升只是春節前季節性需求增加所致，生豬業的寒冬尚未到來。”孫菊英介紹，去年以來，國家和省加大了對生豬行業的保險和補貼力度，導致大戶和散戶集中補欄。根據生豬養殖周期分析，前期補欄的能繁母豬將于明年春節后迎來集中出欄期。屆時，生豬養殖將面臨真正考驗。

事實上，見慣了豬價漲落，養殖場也在嘗試走出量增價跌的怪圈。今年，大自然公司將平常圈養的300頭生豬放養在50多畝毛竹林里，采用粗糧、雜糧和青飼料喂養，提高了豬肉品質。此外，公司近期還在上虞市區開起了第一家散養豬肉鋪，豬肉的平均售價雖比農貿市場里的高出一倍多，但仍受到市民歡迎。

“種養結合是化解危機的一招。”孫菊英還建議，公司要進一步挖掘已建沼氣工程的效益，做好沼氣供熱、沼液沼渣還田還林，實現種植業和養殖業的利潤互補，降低影響。另外，在豬場生產經營方面，要加強品種改良，提高管理水平，做透深加工和品牌營銷文章，形成產供銷一條龍體系，這樣才能增強抗御市場風險的能力。

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養殖場戶應對寒流四招

1.加強品種改良。養殖戶可根據市場的需求，多養優良品種豬，如瘦肉型良種豬。這些品種具有生長速度快、瘦肉率高等優點，市場上售價也較高。

2.降低飼料成本。養殖戶選擇飼料應注意兩個主要方面，一是質價相符，二是質量穩定。養殖戶自配飼料要注意飼料的控制和飼料配方、加工工藝的控制，確保產品質量安全。

3.狠抓飼養管理。俗話說，三分管理，七分效益。要根據豬的不同生長階段實施不同管理辦法，妥善處理好豬的溫度、濕度、飲水、通風換氣等方面問題，注意操作的標準化和規范化。

4.加強疫病防治。疾病防治的原則是：以防為主，防治結合。實施嚴格科學的免疫程序和嚴格的衛生消毒制度，加強防疫和疫情監測，提高防疫質量水平。還應加強檢疫，減少疫病傳播。