為將打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作推向深入，2009年1月16日至19日，市政府組織對各縣、市、區專項整治第一階段自查自糾工作進展情況進行了督查。督查工作采取三個步驟進行，一是聽取當地政府及食品安全監管部門的情況匯報，二是詳細查閱專項整治各項資料，三是從生產、流通、消費等環節，對達諾乳業有限公司、安徽金禾股份有限公司、來安縣白云賓館、天長市白塔湖食品有限公司、鳳陽縣鳳寶糧油食品有限公司、滁州市交通路菜場等數十家食品（食品添加劑）、飼料生產加工企業，食品商場（超市），餐飲業，農貿市場進行了實地檢查。

督查發現， 按照省、市專項整治工作方案第一階段的任務要求，各縣、市、區均開展了相應的工作：一是成立了以政府分管領導為組長的專項整治領導小組，召開了領導小組會議，進行動員和工作部署，制定了工作方案，明確工作目標和任務；二是召開會議，進行培訓，公布投訴舉報電話。并通過調查摸底，掌握了各環節底數，督促企業自查自糾，確定了整治重點，同時對相關食品進行了抽查檢驗；三是通過發放資料，電視、廣播報道等多種形式開展了專項整治的宣傳活動；四是在春節前組織對市場進行聯合檢查，并對發現的問題進行查處，沒收不合格獸藥184件（盒），失效添加劑65公斤，對2名獸藥經營戶和1名屠宰戶進行了處罰；對4起違規經營獸藥行為進行了立案處理。

對督查中發現的問題和不足，督查組要求各地加大工作力度，確保專項整治工作各項任務落實到位。