今年以來，廣安市畜牧部門根據省局的統一安排，在全市范圍內認真開展了生豬“瘦肉精”專項監測工作，取得了全部檢測結果陰性、“瘦肉精”檢出率為零的好成果。該局的主要作法是：

1、統一思想，狠抓責任落實。為了徹底清除“瘦肉精”的隱患，今年1—2月，廣安市畜牧局接連召開局長辦公會議、局中層以上干部會議和區市縣畜牧部門負責人會議，反復講解開展“瘦肉精”監測工作的重要性和必要性，進一步提高了各級畜牧獸醫人員的認識，統一了思想，制定了開展“瘦肉精”突擊檢測行動方案，并以廣安畜食發〔2009〕45號文件下發各區市縣執行。文件明確要求對定點生豬屠宰場、大型肉食品加工企業、生豬養殖規模場要落實專人負責，督促養殖、屠宰、加工企業業主認真開展“瘦肉精”監測工作，經“瘦肉精”檢測合格后方能出具檢疫合格證明。

2、迅速行動，認真開展監測。一是按照屬地管理原則，五區市縣局對本轄區內屠宰加工以及外調生豬、規模養殖場出欄生豬嚴格按照2%的尿液抽檢率進行“瘦肉精”檢測；二是調查屠宰生豬的來源，切實掌握全市生豬外調及屠宰加工生豬的來源，對外地調入屠宰加工的生豬，認真進行重點監測；三是開展突擊“瘦肉精”檢測活動。為了摸清全市的真實情況，廣安市畜牧局于3月27日至29日集中人力，對生豬加工、屠宰、規模養殖場的生豬進行了“瘦肉精”突擊檢測，共檢測“瘦肉精” 696頭份，檢測結果均為陰性，“瘦肉精”檢出率為零。

3、嚴格督查，確保工作落實。在各區市縣局認真開展“瘦肉精”突擊檢測過程中，廣安市畜牧局抽調四名技術人員，分成兩個督查組，分別對所屬五區市縣開展“瘦肉精”突擊監測工作進行了全程督查。一是聽取生豬規模養殖場、肉食品加工企業、城區生豬定點屠宰場業主開展“瘦肉精”檢測情況匯報；二是查看生豬定點屠宰場、肉食品加工企業屠宰加工生豬來源及開展“瘦肉精”監測記錄；三是督查組現場隨機取樣進行“瘦肉精”檢測，以驗證各企業的自檢結果。

4、持之以恒，堅持常抓不懈。“瘦肉精”監督檢測是一項長期而艱巨的工作，必須做到“四個落實”， 常抓不懈，才能確保全市不發生“瘦肉精”事件。一是落實領導責任，實行領導包片負責制，做到生豬規模養殖場、生豬定點屠宰場、肉食品加工企業場場有人管，時時有人抓；二是落實檢疫駐廠（場）負責制，確保工作到崗位，責任到人頭，在企業自行開展“瘦肉精”檢測基礎上，畜牧部門要隨機抽檢，檢測合格后方能出具檢疫合格證明；三是落實工作措施，做到對出欄外調、生豬定點屠宰場、肉食品加工企業每調進一批生豬必須開展“瘦肉精”監測，監測數量不少于每批次總數的2%；四是落實監測任務，今年廣安全市擬定開展“瘦肉精”監測不少于2000頭份，其中廣安區、武勝縣、岳池縣、鄰水縣不少于430頭份，華鎣市不少于280頭份。接照總體任務，每月28日前向市局上報“瘦肉精”監測工作開展及任務完成情況。