食品從田間地頭到市民的餐桌，要經過生產、加工、流通、消費等諸多環節，如何凈化和維護食品藥品市場與秩序，保障人民群眾生命安全和身體健康？4月8日召開的全市食品藥品安全工作會議提出，要突出重點，完善機制，加強配合，落實責任，形成職責明確、分工協作、良性互動、共謀安全的食品藥品監管工作格局。

市委常委、副市長、市食品安全領導小組組長熊長金出席會議并講話。

2008年，我市切實整治食品藥品市場秩序，加大食品藥品監管力度，全力應對食品藥品安全事件，使食品藥品質量顯著提高，市場秩序明顯好轉，各類制假售假違法活動得到有效遏制，全市未發生重大食品藥品安全事件，人民群眾飲食用藥安全得到了有效保障，永昌縣還獲得“第二批省級食品安全示范縣”稱號。

熊長金說，當前，我國食品藥品安全正處于矛盾凸現期和風險高發期，食品藥品安全狀況距人民群眾的期望還有較大差距，食品藥品安全事件時有發生。從我市看，農產品種植養殖戶濫用或不當使用化肥、農藥、獸藥和飼料添加劑等問題還比較普遍；制售假冒偽劣食品、使用非食品原料或有毒有害物質，生產加工食品中超范圍或超劑量使用食品添加劑等違法行為尚未得到根治；廣大農民和城市低收入群體消費水平偏低，辨偽能力不強，自我安全保護意識欠缺，容易成為假冒偽劣食品藥品的受害者，這給我們進一步做好食品藥品安全監管工作提出了嚴峻考驗。

熊長金指出，食品藥品產業鏈條長、環節多，安全監管工作是一個有機的統一整體，哪個環節出了問題都事關全局。全市各級各有關部門要深入推進食品藥品安全專項整治，切實加強農村地區的食品藥品安全監管工作，建立健全食品藥品安全長效監管機制。各級政府要對本地區食品藥品安全工作負總責，形成市、縣、鄉(街道)、村四級食品藥品安全領導體系；要繼續堅持部門聯動和定期聯系工作制度，狠抓責任落實，加強信息交流，做好相互銜接，形成監管合力，實現無縫監管。