出席日前在北京舉行的食品安全國際對話會的中美專家一致認(rèn)為，有關(guān)食品安全的國際標(biāo)準(zhǔn)與中國國情并無沖突，國際通行標(biāo)準(zhǔn)是各國消費者選擇食品的依據(jù)和應(yīng)該享有的權(quán)利。“散戶聯(lián)盟”合作方式有望幫助中國解決農(nóng)產(chǎn)品分散經(jīng)營情況下的國際標(biāo)準(zhǔn)難題。

針對國內(nèi)日益嚴(yán)峻的食品安全問題，一場主題為食品安全接軌國際標(biāo)準(zhǔn)，全球視野促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級的“食品安全國際對話”，4月10日在北京舉行。與會專家呼吁國內(nèi)食品供應(yīng)商、監(jiān)管者以及廣大消費者盡早轉(zhuǎn)變觀念，即并非僅出口的食品有必要執(zhí)行國際標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入國內(nèi)市場的產(chǎn)品，其安全標(biāo)準(zhǔn)同樣不可以放低。

針對“國際標(biāo)準(zhǔn)是否適合中國國情”的疑問，與會專家解釋說，國際通行標(biāo)準(zhǔn)是各國消費者選擇食品的依據(jù)，也是他們應(yīng)該享有的權(quán)利。制訂這些國際通行標(biāo)準(zhǔn)的目的就是為了最大限度地保障全球食品安全。其實大部分的食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)只是一個基準(zhǔn)線，在不同的國家并不要求100%達(dá)標(biāo)，而是可以根據(jù)各國實際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，只要達(dá)到了一定的分?jǐn)?shù)就可視之為達(dá)標(biāo)。

據(jù)介紹，我國目前約有2.5億個獨立從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家庭，上千萬家食品加工企業(yè)和8000萬個餐飲企業(yè)。如此零散的生產(chǎn)和經(jīng)營狀況使我國農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化推行和食品安全監(jiān)管變得困難重重。

對此，與會專家指出，分散的農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)、供應(yīng)模式在全球很多國家也有同樣的情況，如印度等。其實，現(xiàn)行大多數(shù)的國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)都可以通過“散戶聯(lián)盟”的方式來加以管理和通過認(rèn)證。其中，散戶組織的服務(wù)機(jī)構(gòu)——“散戶聯(lián)盟”的專業(yè)性十分關(guān)鍵。在中國，這種“散戶聯(lián)盟”可以是廣大農(nóng)民自愿加入的農(nóng)村合作社、地方商會合作組織，也可以是各地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。