對于目前生豬價格下降的原因,黑龍江省畜牧獸醫局的有關專家分析有多種因素。
第一,2007年底~2008年,豬肉價格一浪高過一浪。為了遏制全國豬肉價格過高,國家出臺了一系列政策鼓勵發展養豬,如同其他省份一樣,黑龍江省大部分養殖戶積極性高漲。受自繁自育思想的影響,各地市場種豬走俏,有的地方甚至“有價無豬”。到去年下半年,一輪生豬繁殖育肥周期完成,大批育肥豬集中上市。
第二,人工授精技術令母豬存欄量連續增幅較大,加之黑龍江省疫情控制得當,養殖水平不斷提高,更增加了母豬的出欄率。生豬生產恢復較快,生豬和能繁母豬存欄量顯著增加,結果引發市場豬價下跌。
第三,受金融危機的影響,豬肉消費相對疲軟,一方面受國際大環境影響,企業尤其是外貿企業停產、減產較多,直接影響居民收入,老百姓捂緊了錢袋;大量農民工返鄉,自養自繁生豬,使大中城市豬肉需求量縮水。
生豬價格在跌,但生豬的飼養成本卻未必也跟著降。來自哈爾濱市場的調查數據顯示,以飼養周期6個月計算,飼養一頭120千克的成品豬,按目前市場價格可收入1320元,除去購買子豬、飼料及畜產品用藥等開支,純收益僅為51.8元,加上人工、水電等費用,利潤十分有限,小規模養殖戶和散養戶養一頭豬甚至要虧損百八十元。
黑龍江省大多數養豬戶都在堅持。有關專家提醒廣大養豬戶,對于生豬養殖的效益預期不要太高,正常每頭豬育肥利潤也就在50元~100元,科學的母豬存欄比率在7%~10%,高于這個比率將會有很大風險。生豬出售最好是見利就走。
總體來說,生豬價格依然呈下滑趨勢,受消費市場的影響,生豬走貨低迷,希望養豬戶積極調整養殖結構,做到適時出欄,減少經濟損失。