今年1-2月消費品工業運行情況數據顯示乳制品產量由去年12月下降19.5%轉為增長9.1%。市場分析專家認為目前中國整個乳品行業的銷售已經恢復至乳業危機之前的70%至75%。這說明整個乳業已經逐漸走出乳業危機事件的陰影,特別是伊利等知名乳品企業生產、銷售的迅速恢復有力穩定了乳業市場,保證了乳品行業的正常發展。
伊利集團今年第一季度的產品銷量出現了明顯的回升,增長幅度遠高于行業平均水平。目前,伊利產品的整體銷售額度已經恢復到了原來的90%左右,僅一月份,伊利的營業額比去年同期增加6%,在乳業整體處于恢復的時期實現了難得的逆勢增長。伊利產品銷售額的大幅回升表明,09年伊利集團采取的積極措施和在奶源建設、產品營銷方面的努力取得了明顯的成效,并為伊利09今后的業績增長奠定了堅實的基礎。
為了響應國家提出的重整乳業秩序,建立現代乳業體系的目標,伊利集團依據自身發展特點將企業發展的重點集中在完善奶源基地和提升企業競爭力兩方面。
在奶源建設方面,伊利在推進自建牧場、合作牧場、大型的牧場園區建設的同時還著力推廣了“奶聯社”模式。在建立合作牧場逐步推行“奶聯社”這一實踐證明行之有效、符合中國奶業現實的奶源建設模式。奶聯社模式,是由企業搭建技術、管理、現代化設施設備和資金平臺,吸納奶農現有奶牛以入股分紅、保本分紅、固定回報、合作生產等多種形式入社,并獲取回報的奶牛養殖合作化產業模式。推行“以牛為本”的規模化、集約化、標準化、一體化奶牛養殖模式,提高奶牛產量和原奶質量。實現了社會、奶農、企業的多方共贏。新型的奶牛養殖方式的推廣不但需要更科學、更高效的管理方式、技術,同時對于資金、信用和降低風險的能力有著更高的要求。
在提升企業競爭力方面,伊利集團根據自身科技研發優勢,著力發展創新性企業,以產品研發帶動市場銷售。通過研發、上市高附加值的功能性產品占據市場的高端,引導乳品市場的消費潮流和產品發展方向。近年來,伊利集團已經推出伊利營養舒化奶、金典牛奶、嬰兒配方奶粉、“優品嘉人優酪乳”等多款高端功能性產品,獲得消費者的普遍青睞。通過對這些乳品市場熱門產品的進一步推廣、升級換代、重塑形象等營銷手段的應用和深度挖掘,伊利品牌形象和產品銷量取得了明顯的提升。最新的消費者品牌調查數據顯示,伊利無論在“品牌信賴度”還是“品牌受歡迎程度”上都排在行業第一位。AC尼爾森等調查機構的數據顯示,作為民族品牌的代表,伊利集團今年第一季度幾款產品的市場份額不斷上升,已成為消費者信賴的首選乳品品牌。
此外,作為在冷飲、冰激凌市場擁有雄厚實力的伊利集團在即將到來夏季乳品營銷戰中也取得了先發優勢,全力推廣伊利優酸乳新品,吸引媒體、市場和年輕消費者的目光。
伊利優酸乳憑借其青春時尚的定位一直受到青年消費者的喜愛,樂壇天王周杰倫的加盟更增加了伊利優酸乳在時尚青年中的地位。今年的伊利優酸乳新品不但功能上有所創新,添加了“優+活性益生元”,激活有益菌增殖、抑制有害菌,更輕松提高免疫機能。”在產品理念、訴求方面強調“我要我的滋味”,更加貼近年輕人張揚個性、釋放激情,追求獨立的心態。周杰倫的號召力和伊利優酸乳既有的品牌形象和優良品質的結合將會造就急劇市場競爭力的產品。酸奶、冰激凌一直是夏季乳品市場銷售的重點,08年伊利憑借贊助北京奧運會表現出眾。09年夏季即將到來,各大乳品企業已經蓄勢待發。伊利優酸乳在全國的熱銷將啟動新一輪的乳品營銷大戰。