豬流感開始影響我國豬產業

———豬流感之四川調查

四川作為我國養豬第一大省，歷來就有“川豬安天下”之說。然而去年以來，遭受汶川特大地震重創的川豬產業，又遭遇國際金融危機下的市場萎縮、豬價持續下跌。

當前，國外豬流感疫情迅速蔓延，四川面臨的是豬流感對川豬產業形成第三輪沖擊。

“雖然全省目前尚未發現豬流感疫情，但是，我特別擔心國外豬流感疫情會使四川生豬產業‘雪上加霜’。”四川省畜牧食品局副局長蘭明建說，“受汶川大地震和國際金融危機等因素影響，全省生豬外銷受阻、價格一跌再跌，災區養殖戶經不起折騰了。”

四川是我國養豬第一大省，年生豬出欄量占全國的10%以上，生豬養殖也是這個省農民增收的重要途徑之一。然而，去年的汶川大地震中，僅四川重災區就損失生豬365萬余頭，其中能繁母豬18萬余頭，當年全省因此生豬出欄數減少9000余萬頭。

四川生豬產業遭受的打擊不僅僅來源于地震。蘭明建說，受國際金融危機影響，四川生豬的外銷(指國內)和出口大幅下降，其中去年豬肉出口下降40%以上，今年一季度又下降20%多。

生豬價格更令人擔心。今年春節以來，四川生豬價格持續下跌，養豬效益迅速下滑。根據四川生豬監測預警系統對省內18市68個縣的最新監測，今年4月第四周，全省生豬價格繼續下滑，多項數據再創新低，規模養殖場連跌2周。

四川省畜牧食品局的分析顯示，本周生豬盈利指數繼續下跌，規模戶養殖成本已有4周在成本線下并連續2周虧損，每頭虧損近百元，且尚未有止跌跡象。與此同時，本周全省平均豬糧比價為5.72：1，較上周下跌0.13，已經低于國家規定的預警線下0.28點，進入國家藍色預警區域，為輕度下跌態勢，距中度下跌區僅差0.22點。

記者4月29日在成都市區南部的紫荊綜合農貿市場采訪時了解到，目前一公斤精肉只賣16元至18元，比去前年豬價高時跌了近百分之五十。一位賣豬肉的吳姓攤主告訴記者，他們也看到了國外豬流感疫情的新聞，目前這還沒有對豬肉價格產生什么影響，生意和平常差別不大。

“今年生意本來就不好做，現在又進入豬肉消費淡季了，如果豬流感疫情鬧‘兇’了，豬肉價格還可能繼續跌，要是那樣，以后誰還敢養豬啊。”這位攤主說。

四川地震災區老百姓的感受更為實際、更具體。極重災區青川縣姚渡鎮陽山村村民王家文已經62歲了，地震中他家的房屋全部倒塌。記者日前在陽山村采訪時，他家的新房剛開始打地基，在他目前居住的自建房旁邊，是一個由木樁和舊磚搭建的簡易豬圈，里面有兩頭30公斤左右的豬仔。

記者4月29日通過電話采訪王家文時，他正在忙著蓋新房。“這兩頭豬仔是地震后1000多元買的，原以為養肥了可以賣點錢，現在看來有點‘惱火’，不虧本就不錯了。”王家文說，“電視上天天播國外鬧豬流感的事，雖然國內還沒有，但是萬一傳進來，這豬更沒養頭了。”

四川省畜牧食品局副局長蘭明建說：“全省目前雖然還沒有發現豬流感疫情，但是我們也不敢掉以輕心。為以防萬一，全省畜牧部門已采取了多項措施：嚴格生豬引種管理，暫停從國外特別是美國、墨西哥等國的引種申報；嚴格把好堵疫關，在分布在全省各地的省際動物檢查站，實行24小時值守，對過往的運輸生豬及其制品的車輛逐車檢查，嚴格消毒；加強對全省生豬疫情的監測排查，完善應急預案，實行重大動物疫情信息日報制，努力做到早發現、早報告、早處置、早控制。

另外，四川畜牧部門還進一步加強了生豬及其制品的檢驗檢疫檢驗，重點是對生豬的產地檢疫和屠宰檢疫，確保上市產品安全；組織技術人員進村入戶，加強對生豬飼養場和養殖戶的管理和技術指導，科學飼養生豬并做好圈舍的保潔、消毒工作。

“外界信息影響太大了！”

———豬流感之山東調查

本報濟南電(記者蘇萬明)目前，有關豬流感的信息已傳至養豬大省山東，并對部分地區生豬養殖、豬肉消費產生了一定影響。

山東省鄒平縣長山鎮養豬大戶李華(化名)目前存欄生豬7000頭，其中母豬600頭。李華說，自己以前從書上看到過豬流感的介紹，知道它的病征主要是高燒。“目前，還沒聽說當地出現豬流感，但外界信息影響太大了！”他說。

目前，長山鎮豬肉價格下降了2元/公斤；活豬售價近幾天下降了0.6元/公斤，目前僅為10.2元/公斤。目前，李華的活豬銷售很少。他說：“今年初以來生豬行情就不太好。豬流感信息是一個新的打擊。”

新泰市一家種豬場負責人周民，1997年就開始經營養豬場，現在存欄基礎母豬300頭，仔豬400余頭，種豬600余頭(即商品種豬，有公有母)。周民說，1999年就聽說山東有過豬流感，主要病征是豬發高燒、眼睛發紅、鼻流清涕，以及骨頭疼、不愿站立，但以前沒聽說過豬流感致人死亡。自從最近電視上播放外國豬流感新聞后，現在周邊地區的老百姓都不大愿意吃豬肉，改吃牛羊肉了。當地養殖場的活豬收購價格由上周的10.4元/公斤跌到目前的9.6元/公斤，散戶更是跌到了8.8元/公斤。

淄博市淄川區寨里鎮養殖戶吳名養豬十多年，現存欄母豬40頭，種豬3頭，肥豬不到100頭。他說：“現在豬不好賣了。前幾天一個攤位一個早晨至少能賣一頭豬，現在賣出去不到1/3。”25日前，還有江蘇、安徽的個別豬販子找吳名買豬，后來就沒有了。吳名28日早晨打電話問豬販，他們說：“你沒看新聞，有豬流感，誰還敢吃豬肉？”

淄博市淄川正業畜牧養殖場現有經產母豬700多頭，后備母豬300多頭，種豬200多頭。場長安圣敏說，生豬價格從今年以來一直呈跌勢，但最近跌得更快些。29日生豬收購價格為9元-9.2元/公斤，比28日又跌了0.6元/公斤左右。“很難說近日出現的豬流感信息對生豬價格有多大的直接影響，但消極影響是肯定有的。現在許多老百姓知道豬流感病毒了，寧可不吃豬肉，也不愿冒得病的風險。”

據淄博商廈綜合超市經理修文莉介紹，從超市的銷售狀況來看，目前豬肉的價格并未下降，但不排除后期價格下降的可能。

許多養豬戶反映，養豬一怕行情差、價格起伏過大，即“多了太多，少了太少；今年貴如銀，明年賤如草”；二是疫病。“豬瘟仍是養殖業的‘頭號殺手’；豬藍耳病最近也挺兇。防好這兩個病，養豬就沒大問題。”李華說。

養殖戶反映，豬瘟一直纏繞養殖戶，成為他們最大的心病。豬瘟的病征主要是豬便秘或拉稀，精神頭不足，厭食，甚至死亡。豬瘟在冬天出現較集中，元旦前后是高峰，長期以來沒能根治。目前，豬瘟疫苗有一定作用，但最關鍵的問題在于接種的時機難以捉摸。小豬出生時一般有母源抗體，長到十七八天時抗體會降低，此時需要打疫苗。但是，不同個體抗體量的變化并非千篇一律，如果打的時機不對，疫苗打晚了小豬會得病，疫苗打早了也會和母源抗體互相抵消，同樣不利于防疫。“要了解小豬體內抗體量，需要給小豬抽血化驗，很難做，也太麻煩。”李華說。

養殖戶還提出，當前，對豬流感的宣傳應該客觀全面，重點應突出科學看待和預防豬流感。吳名等許多養殖戶對記者表示，其實，豬流感不算大病。以前出現類似病征時，只要給豬喂退燒藥就能治好。同時，我國目前還沒有出現豬流感。但是，一些信息給老百姓造成了一定的恐慌，對養豬戶的打擊很大。“許多老百姓對于疫病持寧可信其有、不可信其無的態度。今年養豬本來就困難，我們再禁不起打擊了。”吳名說。

規模養殖急需推廣，日益得到基層人士的認同。記者了解到，目前，山東許多規模養殖場已通過加強豬的免疫、加強營養等手段，預防豬流感。有的養殖場更加注重及時清理豬圈內的排泄物和食物殘渣等，加強了豬圈的清洗、干燥和消毒，有的還通過往飼料中加抗生素、黃芪等方法預防。

“要避免養豬農民被雙重打擊”

———豬流感之河南調查

本報鄭州電(記者張興軍)記者近日采訪市民、養豬場戶和有關部門獲悉，盡管目前養豬業整體平穩，但由于受到國外豬流感疫情不斷擴散的影響，一些地區市民開始減少豬肉的食用量。有關人士表示，因為此前連續多月肉價持續走低，局部地區甚至出現養豬虧本現象，相關部門應及時采取措施，避免豬流感恐慌給養豬農民造成第二次打擊。

28日中午，記者走訪了鄭州市一些超市和農產品市場。談及豬肉銷售情況，不少柜臺或攤點的銷售人員都情緒低落。他們紛紛表示，因為受到墨西哥、美國等地爆發豬流感疫情的影響，最近豬肉的銷量出現下跌，有的市民甚至開始不吃豬肉。

在城北路一家“左右間”超市的鮮肉柜臺，銷售人員介紹，由于超市主要顧客都是周邊居民，豬肉的銷量原本就小，每天在10斤左右，現在由于受到豬流感疫情的影響，銷量減少至每天8斤左右。

在黃河市場，一家鮮肉柜臺的負責人馮建偉告訴記者，正常情況下，每天能賣出去260多斤豬肉，有些時候甚至能達到300多斤，但現在已經減少至200斤。

“即將進入5月，氣溫升高一定程度上會影響豬肉的銷量。”馮建偉說，“但由于目前的銷量減少主要集中在最近一個星期，所以很大程度還是受到豬流感疫情的影響。”

新華社農價監測系統所做調查顯示，目前全國大部分地區豬肉市場運行基本平穩，市民對豬流感疫情普遍表示關注，心態較為穩定。但也有部分群眾對食用豬肉有所顧忌，遼寧鞍山、浙江杭州、廣東陽江、江西九江和新余等少數地市反映豬肉銷量較以往有所下降。

今年以來，中國的豬肉價格已下跌近20%。根據國家農業部門此前發布的《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》制定的豬糧比指標，目前全國已有包括河南在內的多個省份豬肉價格進入藍色預警區域，即價格輕度下跌，個別如湖南、四川等生豬主產省，甚至已經接近價格中度下跌的黃色預警區域。

河南省商務廳市場運行處副處長劉成莊介紹，作為國內排名第三的養豬大省，從2008年8月份以來，河南的豬肉價格就沒見“抬頭”。目前全省平均生豬價格為10.08元/公斤，其中鄭州地區生豬價格為9.8元/公斤。根據國家有關部門此前發布的《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》制定的豬糧比指標，全省已經有10個地市的生豬價格處于和即將進入藍色預警區域，即價格輕度下跌。

蘭考縣葡萄架鄉賀村養豬協會秘書長王洪偉介紹，當地生豬價格已經跌到了9元/公斤，如果自繁自養的話，每出欄一頭豬還能掙100塊錢，外購仔豬的就只能賠錢。而在正常年份，一頭豬的利潤在200元左右。

“價格持續低迷已經給今年的養豬行情蒙上了一層陰影，現在又碰上豬流感恐慌導致消費減少。有關部門需要及時應對，要避免養豬農民被雙重打擊。”劉成莊說。

“臨近五一假期，大家想著豬肉價格可能會有所上漲，但是又碰上國外爆發豬流感，導致養豬的、吃豬肉的都人心惶惶。”王洪偉說。

他表示，豬流感恐慌使得當地養豬戶對于今年的養豬前景普遍信心不足，有的甚至采取保守策略。比如一些準備新建豬場或補欄擴大養豬規模的農戶，現在大多選擇觀望；還有一些養殖戶，為了降低養殖成本，減少損失，將飼料配比從20%降至15%甚至10%，即100斤飼料中濃縮料的成分由20斤減少至15甚至10斤。

盡管目前國內尚未出現人感染豬流感的病例，但豬場的預防工作已經展開并逐漸加強。

滎陽市衡心養豬合作社理事長蘇新民告訴記者，目前合作社共有存欄生豬1萬多頭，針對國外流行的豬流感，當地畜牧部門日前已經口頭進行通知，要求加強防護工作。

“我們現在主要從三個方面來做預防，一是統一使用本地加工生產的飼料，不從外地進貨，從而保證進入豬口的飼料的安全；二是合作社成員之間互相督促檢查，加強對豬舍的消毒；三是搞好周邊環境的衛生工作。”蘇新民說。