近日， 由上海市食品藥品監(jiān)督管理局牽頭起草的《上海市生豬產(chǎn)品安全監(jiān)管辦法》有望在年內(nèi)頒布。
　　上海市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“這次引發(fā)食物中毒的豬肉有產(chǎn)地頒發(fā)的檢疫證明和道口檢查章，卻在終端市場發(fā)生了安全事故， 暴露出一定的監(jiān)管漏洞。針對這一問題，上海市近期將出臺強(qiáng)制性規(guī)范， 要求各終端銷售市場對外地供滬的生豬肉實(shí)行再次‘瘦肉精’抽檢，避免‘漏網(wǎng)之魚’。”
　　記者了解到，按照規(guī)定， 所有外地入上海豬肉在進(jìn)入上海批發(fā)市場后，市場方面應(yīng)進(jìn)行“瘦肉精”檢測，其檢測比率不能低于5％。與此同時，在年內(nèi)即將出臺的《上海市生豬產(chǎn)品安全監(jiān)管辦法》有關(guān)規(guī)章中， 還擬出臺新規(guī)定推出小包裝“定型”豬肝。今后豬肝就必須按照定型包裝的規(guī)定出售， 并標(biāo)上豬肝的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址和保質(zhì)期等。市民購買豬肝時一目了然， 避免不安全的豬肝濫竽充數(shù)。豬肝“定型包裝”后將對生產(chǎn)方問責(zé)， 如果豬肝出現(xiàn)問題，消費(fèi)者和政府監(jiān)管部門可直接找到生產(chǎn)方責(zé)任人。
　　目前， 上海本地養(yǎng)殖的生豬均由獸醫(yī)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)檢疫合格后才批發(fā)上市，同時還接受“飛行”檢查和出場前的抽檢，確保豬肉安全。 在近期連續(xù)召開的食品安全聯(lián)席會議上公布的上海本地生豬“瘦肉精”抽檢中， 無一例呈陽性，100％合格。