5月22日，隨著重慶市農(nóng)墾集團(tuán)在與重慶市巫山、巫溪、長(zhǎng)壽、萬(wàn)州等13個(gè)區(qū)縣簽訂《生態(tài)循環(huán)規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖創(chuàng)新發(fā)展模式戰(zhàn)略合作協(xié)議》，該市“7萬(wàn)頭安全奶牛行動(dòng)計(jì)劃”正式實(shí)施。

據(jù)悉，由重慶市農(nóng)墾集團(tuán)牽頭的“7萬(wàn)頭安全奶牛行動(dòng)”，將按照健全奶制品食品安全體系，以集約化科學(xué)喂飼、生態(tài)循環(huán)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、本地完全消化奶源、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就地轉(zhuǎn)移就業(yè)持續(xù)增收的原則，在5年內(nèi)投入13.8億元，新增存欄安全奶牛4.5萬(wàn)頭（達(dá)到存欄規(guī)模7萬(wàn)頭），到2013年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)乳制品50萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。屆時(shí)，重慶牛奶不僅可滿(mǎn)足本地市民需求，還有富余能力進(jìn)軍國(guó)內(nèi)其他市場(chǎng)。

“現(xiàn)在正是擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)。”重慶農(nóng)墾集團(tuán)董事長(zhǎng)王義昭介紹，重慶本地現(xiàn)僅有奶牛2.5萬(wàn)頭，年供給牛奶約10余萬(wàn)噸，而重慶市民每年對(duì)牛奶的需求約40萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，外地奶占據(jù)了重慶牛奶供應(yīng)的大半江山。而去年“三鹿事件”發(fā)生后，國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)由此進(jìn)入新的“洗牌期”。重慶本土牛奶因未被檢測(cè)出含有三聚氰胺，贏得市民信任，這也為重慶奶業(yè)“逆市”擴(kuò)張，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率提供了難得的機(jī)遇。

事實(shí)上，“7萬(wàn)頭安全奶牛行動(dòng)”不僅可壯大該市奶業(yè)，還有利于促進(jìn)“兩翼”地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整———按照重慶市“一圈兩翼”產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，生態(tài)環(huán)境相對(duì)脆弱的“兩翼”尤其是三峽庫(kù)區(qū)，將重點(diǎn)發(fā)展林業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。

“包括長(zhǎng)壽、涪陵、豐都、萬(wàn)州、巫山等沿江區(qū)域，以及以黔江為中心的渝東南地區(qū)，大多在海拔800—1000米區(qū)域，淺丘地貌和相對(duì)穩(wěn)定的氣候最適合發(fā)展奶牛養(yǎng)殖。”王義昭介紹，“7萬(wàn)頭安全奶牛行動(dòng)”將在三峽庫(kù)區(qū)和黔江等渝東南地區(qū)，布局建設(shè)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)500頭奶牛的園區(qū)20個(gè)，在南川周邊地區(qū)建10個(gè)，同時(shí)在村社建設(shè)奶牛養(yǎng)殖帶。

這些項(xiàng)目落實(shí)后，可為庫(kù)區(qū)移民和“兩翼”地區(qū)返鄉(xiāng)農(nóng)民工提供就業(yè)崗位2萬(wàn)個(gè)，同時(shí)創(chuàng)造城市相關(guān)就業(yè)崗位1萬(wàn)個(gè)，每年實(shí)現(xiàn)社會(huì)勞動(dòng)收入6億元。

記者在“7萬(wàn)頭安全奶牛行動(dòng)”啟動(dòng)后首個(gè)掛牌養(yǎng)殖園區(qū)———長(zhǎng)壽雙龍鎮(zhèn)千頭奶牛生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖園區(qū)了解到，該園區(qū)占地1000畝，其中100畝是奶牛“宿舍”；200—300畝地被規(guī)劃為奶牛“運(yùn)動(dòng)場(chǎng)”，供其散步、嬉戲；其余土地則用于種植有機(jī)蔬菜、蘑菇和種草，既為奶牛種“口糧”，又為園區(qū)創(chuàng)造其他收益。

“7萬(wàn)頭安全奶牛行動(dòng)并不是簡(jiǎn)單地?cái)U(kuò)大規(guī)模，而是一次創(chuàng)新養(yǎng)殖模式的革命。”王義昭稱(chēng)，以此為試點(diǎn)，該市今后還將進(jìn)一步探索養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)齊頭并進(jìn)、循環(huán)發(fā)展的模式。

他介紹說(shuō)，奶牛集中化養(yǎng)殖，糞便處理向來(lái)是個(gè)麻煩問(wèn)題，但如果在旁邊種菜、種草，牛糞就成了很好的有機(jī)肥。用這樣的模式來(lái)進(jìn)行種植、養(yǎng)殖，牛奶和菜、草的品質(zhì)都能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，附加值自然也上去了。據(jù)了解，這樣的生態(tài)牧場(chǎng)，該市未來(lái)5年將建30—50個(gè)。