杭州雞老板和豬老板打起攻防戰（一）

發布時間：2009-05-22 摘自：杭州網

推薦： 雞老板 豬老板 攻防戰

市場上，“雞”和“豬”的對壘已不是一天兩天的事了。當下，盡管世衛組織迅速為豬“平反”，將“豬流感”改名為“甲型H1N1流感”，但是市場還是讓豬套上了莫須有的罪名。這讓這對冤家從幕后的對抗開始轉變成臺前的異動。

攻：余杭最大土雞老板史正祥在短時間內召集了三萬只母雞“生力軍”，借“甲型H1N1流感”這股東風搶占生鮮市場。

守：富陽100多名豬老板將要對一萬兩千多只生豬“老兵”進行品種改良，轉戰肉制品市場。

攻方

雞老板厲兵秣馬大干一場

“催”蛋電話急

最近，余杭徑山鎮的土雞老板史正祥臉上又有了黝黑的光澤，說話中氣很足。雞場的員工說，老板跑出去送貨的次數多了。

4月底，史正祥在辦公室和倉庫的墻壁上各貼了一張通知：“本公司2009年4月25日起發出土雞蛋一律標明生產日期。上門訂貨的客戶看好雞蛋生產日期、查驗產品后付定金再包裝，產品一律現金支付不涂帳（賒賬），公司員工按本通知執行不得有誤……”，落款是杭州史氏生態養殖有限公司。

雞蛋“告急”，在這份通知貼出來之前就出現了。4月下旬，史正祥接了到杭州市區及余杭、桐鄉等地十多家分銷點的“催”蛋電話。

“每天十來個電話，催得我急也急死。”原因是史正祥在此之前已經中斷了這十多家分銷點的供貨。

“每天只下兩三百斤的蛋，完全供應不了所有的分銷點。”史正祥指著養雞場的其中一個雞棚說，去年“三聚氰氨”事件之后，幸存的7000只母雞產蛋量已經維持不了市場的需求了。

“殺雞砸蛋”之痛

盡管，雞蛋需求出現回暖的跡象。然而，該不該出手？史正祥還在猶豫。半年前，“三聚氰胺”風波的陰影仍讓他心有余悸。

去年11月初，受“三聚氰胺”風波影響，史正祥發現土雞蛋銷量急劇下降，訂單減少，可是勤勞的母雞們并未停止下蛋，每天總有400斤以上的土雞蛋庫存增加。

史正祥說：“當時，我們在店里貼了土雞蛋三聚氰胺的檢測報告，但是連給顧客看的機會都沒有。”

當時，史正祥做了一個壯士斷臂的決定，將棚中25000只母雞“裁員”至7000只，18000只正值下蛋高峰期的母雞被當做肉雞低價銷售，以此免除每天不斷消耗近萬元的飼料費。

而在更早的2006年，禽流感爆發時期，史正祥的幾千斤土雞蛋全砸了，成了肥料。

押寶“甲型H1N1流感”

或許是經歷“殺雞砸蛋”之痛，史正祥變得非常敏感，他幾乎每天都看新聞。

直到4月底，史正祥看到一則消息，“豬流感” （甲型H1N1流感）席卷美國和墨西哥，并引發整個美洲乃至全球的擔憂。

“禽流感、三聚氰胺的時候雞和雞蛋賣不出去，但是豬肉卻賣得很好。每次發生這樣的事情，市場總要變化。”史正祥強烈預感到，現在是輪到母雞們進軍的時候了。

　隨后，史正祥打算率先到仙居一家種雞場買入小母雞。不過，讓他吃驚的是，市場比他作出了更快的反應，土雞苗的價格已經從去年的2.5元/只，漲到了3.5元/只。

盡管如此，史正祥還是大手筆買進了12000只雞苗。“雞苗價格漲了，土雞蛋價格也漲了。去年土雞蛋只賣到八九塊一斤，現在已經漲到了十二塊一斤。”史正祥說。

“外援”緊急空降

雖然，中國衛生部門已為豬“平反”，“豬流感”已被改稱為甲型H1N1流感。但和史正祥的對話中，他仍有意無意把甲型H1N1流感說成為“豬流感”。

史正祥說：“豬流感”繼續在全球蔓延。他感到母雞“生力軍”還是不夠。

5月初，他又先后買進了兩批共15500只雞苗。其中有2500只是史正祥不惜血本請來的“外援”。史正祥說，“這2500只雞苗品種是綠殼蛋雞，要七塊錢一只，非常珍貴，是從廣州空運過來的。”

5月20日，史正祥再次從仙居買進了3000只雞苗。至此，短短一個多月，史正祥召集了30000多只母雞“生力軍”，加上原來存欄的7000只母雞。史正祥今年的母雞數量已達37000多只，這個數字遠遠超過了往年25000只的數量。

“到了10月份，這些母雞就可以產蛋了，那時正值天氣轉涼也能提高雞蛋的產量。”史正祥認為，到時，“甲型H1N1流感”對人們的消費心理仍然存在影響。他覺得此次出手正是“天時地利”。