商務部副部長姜增偉在舉行的“2009中國食品安全高層論壇”上表示，將強化生豬屠宰行業監管。抓緊出臺《生豬定點屠宰行業規劃綱要》，細化《生豬屠宰管理條例》規定的定點條件，嚴格屠宰行業準入，依法清理整頓現有定點屠宰企業；制訂《生豬定點屠宰廠（場）分級管理辦法》及配套標準，對全國的生豬定點屠宰企業實行分級管理，鼓勵企業做大做強，提高行業集中度，加快產業化進程；完善流通領域市場監管公共服務體系，加快“放心肉”服務體系建設；加大日常監督力度，定期檢查定點屠宰企業對《條例》規定有關制度的執行落實情況；嚴肅查處定點屠宰企業屠宰注水豬、病害豬，出廠（場）注水肉、病害肉等違法經營行為，始終保持對私屠濫宰的高壓態勢。