中國工業(yè)和信息化部9日下午稱，最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)乳品行業(yè)整體狀況明顯好轉(zhuǎn)，已開始走出“三鹿奶粉事件”的陰霾，進入快速恢復(fù)階段。

在此間召開的“2009世界牛奶日·全國乳品營養(yǎng)周牛奶捐贈儀式暨乳制品質(zhì)量安全報告會”上，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長張莉表示，隨著各項奶業(yè)扶持政策的落實，半年多來，國內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營逐步恢復(fù)，市場信心逐漸增強，企業(yè)發(fā)展環(huán)境明顯改善。

據(jù)統(tǒng)計，目前我國奶制品市場消費量已由2008年10月的50％恢復(fù)到70％，內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧等地乳品企業(yè)開工率已由去年10月的不足50％恢復(fù)到目前的80％以上。隨著整改到位，山東、河南等省份停產(chǎn)整頓的企業(yè)已全部恢復(fù)生產(chǎn)。

通過全面開展質(zhì)量安全教育活動和質(zhì)量安全保證體系建設(shè)，國內(nèi)乳制品質(zhì)量也明顯提高。2008年9月20日至今年4月22日，國家質(zhì)檢部門在全國范圍內(nèi)對奶粉、液態(tài)奶分別組織了52次、59次三聚氰胺跟蹤監(jiān)測，累計檢測了45805個批次的乳粉、液態(tài)奶產(chǎn)品。檢測結(jié)果顯示，所有產(chǎn)品均符合三聚氰胺臨時限量值的規(guī)定。張莉說，“目前國產(chǎn)乳制品的質(zhì)量是好的、安全的，可以放心飲用?！?

隨著我國加快乳業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)兼并重組的步伐，各地還淘汰了一批奶源沒有保障、產(chǎn)品檔次偏低和生產(chǎn)技術(shù)落后的加工企業(yè)，一批實力較強的知名企業(yè)通過市場整頓，競爭力得到加強，行業(yè)集中度進一步提高。

張莉同時指出，還要清醒地看到，個別企業(yè)還存在自查自糾不徹底、違法違規(guī)添加非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑的現(xiàn)象。此外，國內(nèi)相對落后奶牛養(yǎng)殖方式與先進乳制品加工水平、奶牛飼養(yǎng)成本不斷上升與奶價持續(xù)偏低等矛盾還沒有根本解決，國產(chǎn)乳制品銷售不暢、奶粉庫存積壓、企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難和進口奶粉沖擊國內(nèi)市場等問題仍威脅著我國奶業(yè)的健康發(fā)展。解決發(fā)展中的問題和深層次矛盾，實現(xiàn)奶業(yè)健康有序發(fā)展仍然是一項艱巨的任務(wù)。

為此，工業(yè)和信息化部今后將會同有關(guān)部門繼續(xù)加強行業(yè)規(guī)范管理，督促乳制品企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量，接受社會監(jiān)督，落實質(zhì)量安全責(zé)任。同時，指導(dǎo)地方工業(yè)部門和行業(yè)協(xié)會在乳制品行業(yè)全面推行生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)，增強企業(yè)社會責(zé)任感。

“2009世界牛奶日·全國乳品營養(yǎng)周牛奶捐贈儀式暨乳制品質(zhì)量安全報告會”由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦。會上，伊利、蒙牛、三元和君樂寶等4家國產(chǎn)品牌乳制品企業(yè)還向北京市屬社會福利院捐贈了5000箱牛奶。

據(jù)悉，為了健康國民體質(zhì)、普及牛奶營養(yǎng)知識、擴大乳品消費市場，推動中國乳制品工業(yè)的發(fā)展，1998年，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會提議、國家輕工業(yè)局批準，將每年的6月6日至10日定為“全國乳品營養(yǎng)周”。