我省發布生豬市場藍色預警信息。據悉，我省已開始收儲豬肉的前期準備工作，凍肉收儲價格以“不打壓市場實際成交價格”為原則，收儲價格不低于各收儲庫點地區豬肉平均批發價格。

國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。記者從省經貿委了解到，經過嚴格認定，山東省共有24個基地被確定為中央儲備肉基地。按照省《防止生豬價格過度下跌調控預案》實施細則的有關規定，如果豬糧比價連續4周處于藍色區域，我省設區市將市級凍肉儲備增加到不低于當地居民7天的消費量，市貿服局的統計數字表明，我市每天平均豬肉消費量在110噸左右，不低于7天的消費量那意味著我市的政府儲備肉規模將在800噸左右。

此外，記者在采訪中發現，出臺生豬最低保護價收購政策和推廣生豬價格保險尤其是生豬期貨，成了養豬行業近來呼聲最高的建議。省肉類協會負責人介紹，目前世界上一些農業先進國家的生豬生產早已走上了產業化道路，形成了規模經營，從生豬飼養、出欄、宰殺直到豬肉包裝，再到送往超市、飯店，都是一條龍式的作業。由于是“規模經營”而不是“家庭散養”，其生產經營的規模也就更易于按照預測的市場需求量來調控，從而避免生產的盲目性，最大限度地實現市場供求平衡，保持肉價相對穩定。