“網易創始人丁磊宣布要投資豬場，臺塑前董事長王永慶也曾投資養殖業”，蘇錦章反問，“你能說養豬不賺錢？”

蘇錦章的另一個身份是，臺灣黑旗食品創始人。昨日，他告訴記者：金融危機來了，豬肉價格快到谷底，正是養殖業擴張的最好時機。

基本沒有虧過本

周末打打高爾夫，平常和朋友在自家院子里打打牌——你很難把眼前這個悠哉游哉、說一口閩南普通話的蘇先生和“豬倌”聯系起來。

記者問：“現在行情不好，不著急嗎？”蘇一臉平靜地說：“漲跌都屬正常。”　他透露：“養豬10多年，行情最好的時候，一斤豬肉賣到10元，現在才賣5.3元，跌了一半，不過，現在豬場運轉正常?！?

他表示，農業是要做長期投資的，短期投資肯定不行。所以，平常就要想得多一點，看得遠一點，要有危機意識。他舉例說，很多人養豬虧本，就是因為在肉價大漲時跟風買豬仔，不顧未來的大跌危險。

養豬和通脹沒必然聯系

很多人總把豬肉價格和通脹掛鉤，認為肉價跳漲是通脹前兆，蘇錦章卻認為，“肉價和通脹沒必然聯系”。

“養殖業有自己的規律。”　蘇錦章說，過去的三年是行情最好的時候，賣出過“天價豬肉”，一斤豬肉能賣10元。到了去年底，肉價一路大跌，直到現在都還沒緩過勁來。

他認為，豬肉價格，實際上還是產業自身規律在發揮根本性作用?！按鬂q大跌都正常，一般3到5年就是一個周期。”

1999年的時候，蘇錦章栽過一次跟頭，“豬病了，先是幾頭，迅速蔓延到100多頭，一下子深埋掉了近150頭豬，占到總數的三分之一”。蘇錦章說，相比之下，價格風險還算不上大風險，疾病風險才是致命的。

自創國家收儲反向投資指標

“近期國家又開始增加儲備肉了，這其實是一個信號。”　蘇錦章透露，這說明了豬肉市場十分低迷，肉價逼近“谷底”，這對投資者來說，反而是出手擴張的好時機。

就是憑著自創的這個“逢低買進”的“反向指標”，蘇錦章決定“加倉”，擴大經營規模。

目前，蘇開辦的“正尚農場”養殖了5000余頭豬，年產值可達800萬元左右，盈利在20%左右。

蘇錦章透露，今年底或者明年初，他將“加倉”，投資500萬在武漢再建一座“萬頭豬場”。他認為：擴張的最好時機就在眼前。

同時，在蘇錦章看來，任何人永遠都無法判斷何時出現最高點、何時是最低點，因此只要對大趨勢判斷對了就行。