在剛剛結束的第四屆動物營養、保健與飼料添加劑國際學術研討會上,記者了解到,過去只被動物營養學者和生產企業技術人員所關注的飼料添加劑對動物產品安全影響的問題,現在已受到全社會的普遍關注。
飼料工業協會王隨元副會長在會上提到,飼料添加劑生產是涉及到動物產品安全的大事,事關千家萬戶和百姓生活,關系到飼料工業生產的成敗,必須受到生產企業高度重視。
在會上,來自國內外的專家、學者圍繞大會“功效、營養、自然、健康”的主題,就19個專題進行了深入的探討。其中,美國的伍國耀博士的“豬氨基酸營養的最新研究進展:氨基酸分子功能性研究”;中國科學院印遇龍研究員的“功能性飼料和添加劑對仔豬小腸發育和健康的影響”;臺灣大成集團易敢峰先生的“中國家禽業的挑戰和食品安全”;中國農科院蔡輝益博士的“肉雞動態營養需要及生長模型預測應用技術研究進展”和廣州天科國際集團的崔志英博士的“功能性有機微量元素與配合飼料中其他營養素協同功效”等研討引起與會者的普遍興趣。由此不難看出,在動物養殖中,添加劑,特別是近年來新開發的功能性的添加劑和科學的養殖模式越來越受到養殖業界的關注,動物營養、動物安全日益為人們所重視。
國內知名的添加劑生產企業——廣州天科國際集團的總裁邱桂熊先生告訴記者,現在的添加劑生產,已完全不同于過去只追求提高飼料的適口性,追求提高飼料報酬和飼料的促生長作用,而是在上面的基礎上更加關注它在飼料中的安全性,強調協同功效。特別是經歷三聚氫胺和孔雀石綠等事件后,食品的安全問題受到了消費者普遍關注。飼料工業協會白美清會長在一次考察工作中談到:“飼料工業成也添加劑,敗也添加劑?!笨梢?,添加劑生產對飼料工業的作用。作為飼料生產中的重要組成部分,添加劑的好壞優劣已成為人們關注的焦點。因此,添加劑生產企業要站在一個歷史的高度,甚至是政治的高度,來關注添加劑生產,關注添加劑在飼料中的安全,關注動物產品安全和關注社會消費者的健康安全。
本次大會是由中國科學院亞熱帶農業生態研究所主辦,廣州天科國際集團和廣東溫氏集團研究院承辦的。來自美國、加拿大、中國等20多個國家和地區的500多名專家、學者和國內外大型飼料、添加劑生產企業及養殖企業的專業技術人員參加了大會。