湘潭縣是我省生豬生產(chǎn)第一大縣和全國(guó)生豬調(diào)出第一大縣。全縣已建成國(guó)家級(jí)萬(wàn)頭原種豬擴(kuò)繁場(chǎng)2個(gè)，二三級(jí)生產(chǎn)制種場(chǎng)13個(gè)，可年供優(yōu)良種豬10萬(wàn)頭。去年，全縣出欄生豬285.3萬(wàn)頭，生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到43億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的62%。隨著養(yǎng)豬業(yè)的迅猛發(fā)展,豬排泄物所造成的環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查了解，雖然采用沼氣等多種方式來(lái)緩解豬糞污染帶來(lái)的壓力，但每年約有70多萬(wàn)噸豬糞難以進(jìn)行無(wú)害化處理。既給人們的生產(chǎn)、生活環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重的污染，也制約著生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。人平出欄10頭生豬的石潭鎮(zhèn)古云村，村屬范圍內(nèi)地表水污濁到不能洗手，地下水臭味刺鼻不能飲用。積極探索生態(tài)養(yǎng)豬新模式、推行生豬無(wú)公害養(yǎng)殖勢(shì)在必行。

2008年4月，湘潭市經(jīng)過(guò)反復(fù)考察、論證，示范性的引進(jìn)生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)。經(jīng)過(guò)一年多的示范性推廣，現(xiàn)已逐漸被廣大生豬生產(chǎn)者所接受，也得到各級(jí)政府和人民群眾的認(rèn)可。到目前為止，該縣先后有中路鋪、譚家山、石潭等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)114個(gè)養(yǎng)殖戶采用了該技術(shù)，共計(jì)新建、改建生物發(fā)酵床近50000平方米，已出欄生豬50000頭，目前存欄42000頭，減少糞尿污水排放10多萬(wàn)噸，養(yǎng)殖戶增收400多萬(wàn)元。養(yǎng)豬大戶、湘潭縣中路鋪鎮(zhèn)柳橋村黨支部書(shū)記曹鐵鋼深有感觸地說(shuō)：過(guò)去按傳統(tǒng)方式養(yǎng)豬，整個(gè)豬舍四周臭氣熏天、污水橫流，隔壁鄰舍意見(jiàn)很大，平時(shí)連杯茶都不愿意給你泡。通過(guò)采用生物發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬舍還是那些豬舍，飼養(yǎng)量也沒(méi)減少，臭氣沒(méi)有了，污水沒(méi)有了，自家的生活環(huán)境改善了，鄰居們關(guān)系也融洽了。

實(shí)踐證明，生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)具有三省（節(jié)省用水85％-90％、節(jié)省精料15％-20％、節(jié)省勞力70％）、兩提（提高豬肉質(zhì)量、提高疾病抵抗力）、一快（比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式提前出欄10-15天）、一增（增加養(yǎng)殖效益100-150元）、飼養(yǎng)環(huán)境清潔衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，是生豬養(yǎng)殖方式的一場(chǎng)革命。

生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)之所以能在湖南生豬生產(chǎn)第一大縣迅速推廣應(yīng)用開(kāi)來(lái)，我們認(rèn)為：主要在于生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱，縣政府和各相關(guān)部門高度關(guān)注，并積極引導(dǎo)；養(yǎng)殖戶保持著較高的生產(chǎn)積極性，并努力尋求既能穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、又能保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有效途徑。

據(jù)了解，湘潭縣成立了以主管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，農(nóng)辦、科協(xié)、科技、環(huán)保、能源、畜牧、農(nóng)業(yè)等部門行政負(fù)責(zé)人為成員的生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。縣科技局、畜牧局、環(huán)保局、能源局聯(lián)合組建了生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)課題攻關(guān)組和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)組。在湘潭市畜牧水產(chǎn)局的指導(dǎo)下，組織編寫了生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)科普資料和圖譜，制定了生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)操作規(guī)程及地方標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，采取集中培訓(xùn)和分鄉(xiāng)鎮(zhèn)分層次培訓(xùn)相結(jié)合的模式，對(duì)全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站站長(zhǎng)、技術(shù)指導(dǎo)員和生豬養(yǎng)殖人員近3000人（次）進(jìn)行了生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)培訓(xùn)。

在抓好技術(shù)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，領(lǐng)導(dǎo)小組按照群眾自愿、合理布局、市場(chǎng)運(yùn)作的原則，先后培植起一批生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)科技示范戶、示范片，以點(diǎn)帶面，讓廣大養(yǎng)殖戶自覺(jué)自愿的跟著學(xué)、跟著做。在有關(guān)專家的支持下，曹鐵鋼、王職端等養(yǎng)殖戶共同建起了菌種培養(yǎng)基地，為本地和周邊地區(qū)提供優(yōu)良菌種。一些大中型生豬養(yǎng)殖、加工和銷售企業(yè)也看好生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，相繼新建、改建一批生物發(fā)酵床養(yǎng)殖基地，采取自養(yǎng)和合作經(jīng)營(yíng)等途徑，致力于推行新型的生態(tài)養(yǎng)豬新模式。

湘潭縣推廣生物發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)值得全省各地借鑒。