目前香港市場(chǎng)銷售的每１００頭豬中有１５頭來自江西。為了讓香港同胞吃上“放心肉”，香港回歸祖國１２年來，生豬大省江西在全省各地建立了２１家供港活豬養(yǎng)殖場(chǎng)，保障了香港市場(chǎng)的繁榮和穩(wěn)定。

據(jù)江西出入境檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，１２年來江西供港生豬１９６萬余頭。截至６月２０日，今年江西供港生豬達(dá)１２．４５萬頭，同比增長２５％。

多年來，江西省從源頭入手，積極做好供港生豬質(zhì)量安全監(jiān)管及供應(yīng)。面對(duì)今年甲型Ｈ１Ｎ１流感影響，為保證供港活豬的質(zhì)量安全，江西省采取了一系列措施，加強(qiáng)對(duì)全省供港活豬的質(zhì)量監(jiān)管。一方面，對(duì)供港活豬實(shí)行出場(chǎng)前批批采樣檢測(cè)制度；另一方面，緊急組織對(duì)全省２１家供港活豬注冊(cè)場(chǎng)開展甲型Ｈ１Ｎ１流感檢測(cè)，強(qiáng)化各供港養(yǎng)豬場(chǎng)全封閉式管理，落實(shí)各項(xiàng)防疫消毒措施。此外，江西還加強(qiáng)供港活豬出口前的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)裝，并加大對(duì)運(yùn)輸過程的監(jiān)管力度。