賓館、飯店進(jìn)的肉類必須留存檢疫證明。昨日，“國慶60周年北京市重大動物疫病防控及動物產(chǎn)品安全監(jiān)管專項行動”啟動。將對養(yǎng)殖、屠宰、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行整治，確保國慶期間無重大動物疫情和產(chǎn)品安全事件。

市農(nóng)業(yè)局局長趙根武介紹，全市專項行動包括動物疫病控制、動物產(chǎn)品安全和獸醫(yī)病原微生物實驗室監(jiān)管等。“飼料、獸藥有問題，屠宰、運輸不規(guī)范都會導(dǎo)致不安全。”市農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，7月20日起開展為期一個月的整治，涉及養(yǎng)殖、運輸?shù)取ｍ椪沃攸c檢查城鄉(xiāng)接合部、批發(fā)市場、冷庫等是否經(jīng)營問題動物產(chǎn)品，還重點檢查賓館、飯店、食堂購進(jìn)的動物產(chǎn)品是否安全。

動物產(chǎn)品安全監(jiān)測環(huán)節(jié)示意圖

屠宰前

飼料監(jiān)管：杜絕飼料生產(chǎn)和使用過程中使用瘦肉精等違禁物質(zhì)。

獸藥監(jiān)管：嚴(yán)格落實獸藥使用對象，使用期限、劑量等。

動物疫病控制：加強(qiáng)強(qiáng)制免疫和效果監(jiān)測。

屠宰后

動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管：實現(xiàn)產(chǎn)地檢疫率100％，實現(xiàn)屠宰檢疫率100％。