為推進我市屠宰加工企業標準化改造工作，提升行業整體水平，根據商務部、省經貿委有關指示精神，自3月初開始，市商貿局按照《徐州市生豬定點設置規劃》，在全市組織開展了屠宰企業換發牌證檢查驗收工作。截至6月底，全市共計41家屠宰加工企業順利通過了檢查驗收，首批生豬屠宰企業換發牌證工作圓滿結束。
為確保換發牌證工作順利開展，我市成立了由商貿、工商、林牧漁、衛生等相關部門工作人員組成的“徐州市生豬屠宰企業達標改造及換發牌證工作領導小組”，制訂下發了“關于做好我市屠宰企業換發牌證工作的實施意見”和 《徐州市屠宰企業換發牌證檢查驗收標準》，并于2月下旬和6月初先后在邳州和賈汪召開全市屠宰企業換發牌證工作專題會和推進會，對各縣（市）、區的目標任務、完成時限和工作標準提出了明確要求。6月份以來，“市換發牌證工作領導小組”組織商貿、工商、林牧漁等職能部門工作人員，按照上級部門要求和《徐州市屠宰企業換發牌證檢查驗收標準》，先后對江蘇申旺食品有限公司等全市48家生豬屠宰企業報送材料、生產加工現場進行了審查和檢查驗收，共有41家生豬屠宰加工企業基本達到牌證換發規定標準，通過檢查驗收。
屠宰企業達標改造和換發牌證工作的開展，進一步完善了我市屠宰加工企業軟硬件設施，加強了屠宰行業管理工作，改善了屠宰企業生產環境和衛生狀況，行業整體水平躍上了一個新臺階。按照工作安排，年底前我市將完成所有屠宰企業換發牌證工作，屆時全市生豬屠宰企業總數將從現有的139家壓縮至85家以下，其中85％以上的屠宰企業基本實現機械化或半機械化生產。
