24日上午召開的市政府常務會議原則通過《洛陽市人民政府關于洛陽市凍豬肉儲備的實施意見》，專門應對因自然災害、重大疫情和各類突發事件等引起肉品市場異常波動，滿足緊急情況下城鎮居民對生活必需品的需求。

儲備多少肉？

根據國家“每人每天消費二兩肉和本地城鎮人口7天的消費量”的規定測算，全市豬肉儲備規模為1800噸。其中，市區為900噸，各縣（市）和吉利區共900噸。

　　誰來儲備肉？

承儲單位要由政府采購部門招投標后確定。前提條件是這些企業必須符合承儲條件——具有獨立法人資格，符合工商注冊經營范圍；依法取得生豬定點屠宰加工企業資格，產品質量符合有關要求；具有符合國家有關標準和技術規范要求的全資儲存冷庫，或持有儲存冷庫所在企業5%以上股份，冷庫倉儲能力在1000噸以上；企業財務狀況良好，具有較好的商業信譽、較強的抗風險能力，資產負債率不得超過70%，并且要有與承儲任務相適應的流動資金。凍肉儲備收購資金由承儲單位自籌或通過銀行貸款解決，儲備豬肉采購和投放價格由承儲企業根據市場情況而定。

另外，各縣（市）區具備儲備條件的可自行儲備，不具備儲備條件的可委托市級代儲。

怎么儲備肉？

據介紹，凍豬肉儲備實行專倉（專垛）儲存、專人管理、專賬記載和掛牌標存，承儲單位不得擅自變更專庫及垛位。任何單位、企業和個人不得以儲備豬肉對外進行質押、擔保或者清償債務。

承儲單位應按合同規定及時落實入儲計劃，未經同意，不得調整更改計劃或拒絕、拖延執行計劃。當承儲單位進入撤銷、解散或者破產程序時，應立即書面報告市凍豬肉儲備工作領導小組。

儲備豬肉實行常年儲備、定期輪換制度，原則上每一年為一個儲備期，每年儲備3輪，每輪4個月。因經營管理不善造成儲備凍肉過期變質而發生的損失，由承儲單位負責。

何時投放肉？

出現下列情況之一時，市豬肉儲備領導小組向市政府提供出動用報告：發生重大自然災害、事故災難、突發公共衛生事件和突發社會安全事件等其他突發事件；根據監測掌握市區肉類市場出現異常波動；其他需要動用的情形。

政府根據需要要求承儲企業向市場投放肉品時，承儲企業應按要求足量、保質投放。