據8月6日商務部條法司發布的《生豬定點屠宰廠(場)分級管理辦法》(征求意見稿),將來生豬定點屠宰廠(場)可能分為五個不同等級,屠宰企業規模化生產和連鎖經營、配送有望得到各級商務主管部門的鼓勵和支持。具體內容可在商務部網站查詢,意見收集截止日期為2009年8月26日。
征求意見稿中提出,生豬定點屠宰廠(場)由高到低分為AAAAA、AAAA、AAA、AA、A五個等級,其中,屠宰場申請A級,應當向設區的市級商務主管部門提出,并提交證明其符合所申請等級條件的有關材料；申請AA和AAA的,應當通過所在地設區的市級商務主管部門向省級商務主管部門提出；申請AAAA的,應當通過所在地設區的市級商務主管部門和省級商務主管部門向商務部提出；申請AAAAA級則需要達到AAAA級三年以上才能申請,其申請途徑與AAAA級一樣。生豬定點屠宰廠(場)已經通過等級認定一年以上,并且符合更高等級標準要求的,可以申請認定高一等級,并由相應部門按照新的等級標準重新審查認定。
商務部統一組織生豬屠宰分級管理工作。商務部、省級商務主管部門和設區的市級商務主管部門組織成立由屠宰、畜牧獸醫、食品安全、環保、建筑、財務等領域專家組成的專家委員會,具體負責審核。
