為保障畜禽及其產(chǎn)品質(zhì)量安全，天津出臺《天津市畜牧條例》，并從9月1日正式施行。天津今后將鼓勵和扶持生態(tài)型、集約型、效益型畜牧業(yè)的發(fā)展，推廣規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)民收入。為保證達(dá)到相當(dāng)程度的畜禽及畜禽產(chǎn)品自給水平，還提出了畜牧業(yè)發(fā)展的保障措施。

天津市畜牧獸醫(yī)局傅潤亭局長表示，當(dāng)前天津在畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在不少急需解決的問題：一是近幾年豬肉、雞蛋等畜禽產(chǎn)品的供求矛盾和我國發(fā)生的一些畜禽產(chǎn)品突發(fā)事件，說明天津作為畜禽產(chǎn)品消費大市，必須保證相當(dāng)程度的畜禽及畜禽產(chǎn)品自給水平，才能滿足市民基本生活需要；二是由于部分畜禽養(yǎng)殖場缺乏規(guī)范管理，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全存在較大隱患，需要從畜禽養(yǎng)殖、加工、運輸、經(jīng)營等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面規(guī)范。為此，天津制定了該《條例》。

傅局長指出，市場往往是重大動物疫病的傳染源。新《條例》為此明確：禁止在中心城區(qū)和區(qū)、縣人民政府所在地人口密集地區(qū)，從事活禽銷售或者現(xiàn)場屠宰交易。否則，將由畜牧獸醫(yī)行政主管部門責(zé)令改正；拒不改正的，沒收銷售、屠宰的活禽?！稐l例》還要求規(guī)范使用獸藥飼料等投入品；畜禽養(yǎng)殖場要建立養(yǎng)殖檔案。檢疫、免疫、消毒情況也要記錄。

《條例》設(shè)立了一系列新的質(zhì)量安全監(jiān)管措施和手段。首先，定期對畜禽和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督抽查；二是建立質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險分析和風(fēng)險管理制度；三是確立不安全畜禽產(chǎn)品召回制度，明確畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品不安全時立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市的畜禽產(chǎn)品。

在畜禽和畜禽產(chǎn)品運輸環(huán)節(jié)，《條例》規(guī)定外埠畜禽和畜禽產(chǎn)品進(jìn)入天津時，應(yīng)隨車攜帶動物檢疫合格證明、質(zhì)量安全檢測合格證明，經(jīng)市人民政府指定通道進(jìn)入，并接受天津動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查和防疫消毒。在畜禽和畜禽產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)，《條例》要求銷售者在進(jìn)貨時應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的動物檢疫合格證明、質(zhì)量安全檢測合格證明以及相關(guān)標(biāo)志。

《條例》禁止在生鮮乳生產(chǎn)、收購、貯存、運輸、銷售過程中添加任何物質(zhì)。在嬰幼兒奶粉生產(chǎn)過程中，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或其他可能危害人體健康的物質(zhì)的，或者生產(chǎn)、銷售的嬰幼兒奶粉營養(yǎng)成分不足、不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，依法將從重處罰。生鮮乳收購站應(yīng)當(dāng)取得生鮮乳收購許可證。未取得許可證的，任何單位或者個人不得收購生鮮乳。