近期國內(nèi)生豬、蛋雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲情況。31日，農(nóng)業(yè)部辦公廳主任、新聞發(fā)言人陳萌山對(duì)今年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢的特點(diǎn)、近期一些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，以及國家在調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品市場方面采取的措施等進(jìn)行了分析和解讀。

今年以來農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行整體平穩(wěn)

陳萌山說，今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品供給充足，糧食價(jià)格在國家托市收購政策作用下總體穩(wěn)中略升，鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格正常波動(dòng)，農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行整體平穩(wěn)。主要有幾個(gè)特點(diǎn)：

――糧食價(jià)格穩(wěn)中略升。據(jù)農(nóng)業(yè)部160個(gè)物價(jià)網(wǎng)點(diǎn)縣監(jiān)測，8月份全國三種糧食（稻谷、小麥和玉米）平均價(jià)格為每百斤92.82元，月環(huán)比上升1.2%，同比上升1.9%。

――棉花、大豆、油菜子等價(jià)格在低迷后有所回升，但目前價(jià)格水平仍均比去年同期低20%以上。

――大部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格窄幅波動(dòng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，8月份全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為162.3（以2000年為基期），同比上升1.2%，環(huán)比上升3.1%；農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測的58種農(nóng)產(chǎn)品中，有28種價(jià)格比年初上升，有30種下降。

據(jù)陳萌山介紹，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定、市場穩(wěn)定，今年以來國家先后出臺(tái)了一系列調(diào)控措施：一是大幅提高了糧食最低收購價(jià)水平。每50公斤早秈稻、中晚秈稻、粳稻最低收購價(jià)分別達(dá)到90元、92元、95元，均比2008年提高13元；白小麥、紅小麥、混合麥分別達(dá)到87元、83元和83元，分別提高10元、11元和11元。

二是對(duì)玉米、大豆、棉花、油菜子等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行臨時(shí)收儲(chǔ)政策，解決了部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，保護(hù)了農(nóng)民生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

三是出臺(tái)了《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，并在6月中旬及時(shí)啟動(dòng)了生豬預(yù)案三級(jí)響應(yīng)應(yīng)急機(jī)制，對(duì)豬肉實(shí)行臨時(shí)儲(chǔ)備等調(diào)控政策，穩(wěn)定了生豬生產(chǎn)，保護(hù)了農(nóng)民養(yǎng)豬積極性。

近期生豬、雞蛋價(jià)格呈恢復(fù)性上升

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測，8月3日至9日一周，豬肉和雞蛋價(jià)格環(huán)比分別上升2.6%和 5.1%；8月10日至16日一周，環(huán)比分別上升2.9%和3.3%。而近兩周，豬肉和雞蛋價(jià)格升幅趨緩，豬肉價(jià)格周環(huán)比升幅下降到1.4%和1.3%，雞蛋價(jià)格周環(huán)比升幅下降到1.6%和0.6%。

8月27日，全國豬肉平均價(jià)格為每公斤16.46元，與今年3月初價(jià)格水平相當(dāng)，但仍比去年同期低18.7%；雞蛋價(jià)格為每公斤7.18元，同比低1.4%。

“近期生豬、蛋雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲，是今年前幾個(gè)月連續(xù)下降后的正常回升。”陳萌山說，今年前幾個(gè)月，我國生豬和豬肉價(jià)格連續(xù)下降，為保護(hù)生產(chǎn)者積極性，6月初國家啟動(dòng)了政府凍肉儲(chǔ)備等措施，有效遏制了豬價(jià)過度下跌的勢頭。

至于雞蛋價(jià)格，由于每年七八月份天氣炎熱，產(chǎn)蛋量下降，而且中秋節(jié)將至，雞蛋需求增加較多，價(jià)格一般都在全年較高水平；加之今年前幾個(gè)月雞蛋價(jià)格較低，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，所以出現(xiàn)回升也是正常的。

目前，全國生豬存欄4.5億頭，存欄總量保持穩(wěn)定；能繁母豬存欄比重為10.7%，逐步趨于合理；2-4月齡中豬比重增加，國慶期間生豬市場供應(yīng)充足。秋季蛋雞單產(chǎn)增加，后備蛋雞陸續(xù)投產(chǎn)，雞蛋市場供應(yīng)將穩(wěn)步增加。

確保“兩節(jié)”農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量充足質(zhì)量安全

陳萌山認(rèn)為，總體上看，我國糧食連續(xù)五年增產(chǎn)，今年夏糧實(shí)現(xiàn)新中國成立以來首次連續(xù)六年增產(chǎn)，主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，品種豐富，儲(chǔ)備充足，質(zhì)量不斷提升，完全可以保障市場的有效供給。由于國慶、中秋“兩節(jié)”即將來臨，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量較大，農(nóng)業(yè)部將進(jìn)一步采取有針對(duì)性的措施，千方百計(jì)確保農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量充足、質(zhì)量安全。

據(jù)陳萌山介紹，農(nóng)業(yè)部將認(rèn)真落實(shí)扶持生豬、蛋雞生產(chǎn)等有關(guān)政策，加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控，促進(jìn)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。繼續(xù)抓好農(nóng)業(yè)抗旱減災(zāi)，加強(qiáng)秋糧田間管理，強(qiáng)化農(nóng)作物病蟲害防治，提前謀劃秋冬種，努力奪取今年農(nóng)業(yè)豐收。

產(chǎn)銷銜接方面，將通過組織訂貨洽談會(huì)、交易博覽會(huì)、網(wǎng)上對(duì)接等多種形式，為產(chǎn)銷雙方搭建貿(mào)易交流平臺(tái)。充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)提供高效、優(yōu)質(zhì)的信息服務(wù)。與交通運(yùn)輸、鐵路等部門積極配合，落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策。

同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供求信息的收集、整理和發(fā)布，特別是密切關(guān)注和跟蹤市場價(jià)格、供應(yīng)量、消費(fèi)量等主要指標(biāo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題并及早應(yīng)對(duì)。

此外，將加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，嚴(yán)堵農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)漏洞。加強(qiáng)上市鮮活農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場抽查檢測，發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品一律不得上市銷售，并依法及時(shí)處置。